Papryka sałatkowa do farszu

Do testu zrobiłem 2 trzylitrowe słoiki latem. Jedyną rzeczą jest to, że pleśń pojawiła się na jednej puszce. Z czym to jest połączone, nie wiem. Zrobiłem w obu bankach w ten sam sposób.
Niedawno otworzyliśmy kolejny bank. Papryka jest bardzo letnia. Ugotowałam to nadziewane. Ponieważ marynata zawiera kwas cytrynowy, doszedłem do wniosku, że podczas gotowania należy dodać trochę cukru. Latem na pewno zrobię więcej. Dzięki autorowi.

O! Co za fajny przepis! Od kilku lat zamrażam już nadziewaną paprykę w zamrażarce, ale w tym roku w ogóle nie ma miejsca, wszystko jest zapchane mięsem :)). Więc w weekend na pewno na pieprz! Zimą bardzo chcę wypchane rzeczy, ale moja ręka nie podnosi się, aby kupić importowany za 300 rubli Nawiasem mówiąc, trzy litrowe puszki pozostały

Zrobiłem 7 puszek po 3 litry. Dla siebie, na przyszłość, zauważam, że czerwona i różowa papryka miękną szybciej, a biała papryka próbowała się złamać, próbując wepchnąć ją do słoika. I lepiej jest położyć go na gorąco, a następnie stopniowo ściska się pod własnym ciężarem.
Specjalne podziękowania dla dziewcząt za radę, aby przed zrolowaniem zwinąć puszkę. Musiałem dolać dużo wody. Powiem ci dzięki.

Dziewczyny, w mojej piwnicy warto. Ciężko. I nie gotuje się podczas gotowania. Myślę, że wiele zależy też od rodzaju pieprzu.

Jest to dla mnie wygodniejsze - po pierwszym nalaniu włożyć pieprz do słoików, a następnie zalać wodą. A po drugim nalaniu można już bezpiecznie przygotować marynatę z tą wodą.

Prawidłowo zrozumiałem, że wrzącą wodę po raz pierwszy wlewamy do rondla, stoi we wrzącej wodzie przez 5 minut. następnie woda jest spuszczana. wrzucasz paprykę do słoików i ponownie wlewasz tę samą wrzącą wodę. znowu kosztuje 5 minut. następnie spuść wodę i przygotuj marynatę. czy twoje proporcje są podane na 3 litrową butelkę, czyli średnio 1,5 litra wody? czy sterylizujesz słoiki?

Po prostu lekko potrząsam słoikiem i odstawiam go na 5 minut pod koc, dodaję solankę i wszystko jest w porządku z płynem pod szyją.

[Qween]

Qween, przyszedł podziękować za przepis!
W zeszłym roku zamknąłem jedną puszkę do testów, ale niestety nie zrobiłem zdjęcia. Byłem tak pochłonięty, że zapomniałem podziękować. Zimą faszerowałam paprykę, bardzo mi się spodobał wynik.
Oto moja papryka, 2 puszki po 3 litry i jedna 1,8. Wystarczy na zimę, teraz jest nas trzech.



W zeszłym roku był też niekompletny bank, stał normalnie w pokoju.

Prawidłowo zrozumiałem, że wrzącą wodę po raz pierwszy wlewamy do rondla, stoi we wrzącej wodzie przez 5 minut. następnie woda jest spuszczana. wrzucasz paprykę do słoików i ponownie wlewasz tę samą wrzącą wodę. znowu kosztuje 5 minut. następnie spuść wodę i przygotuj marynatę. czy twoje proporcje są podane na 3 litrową butelkę, czyli średnio 1,5 litra wody? czy sterylizujesz słoiki?

Ten przepis jest bardzo dobry ze względu na swoją prostotę i został sprawdzony przez lata.
Powiem ci, jak to robię.
Paprykę wkładam do słoików na surowo i dwukrotnie wlewam wrzątek bezpośrednio do słoika. Można układać w stosy gotowane, wtedy będzie pasować więcej. Stoją przez pięć do dziesięciu lub piętnastu minut, czyli do momentu, gdy następna porcja wody się zagotuje.
Za trzecim razem wlewam łyżeczkę kwasu cytrynowego bezpośrednio do słoika, zalewam wrzącą wodą brzegi słoika tak, aby wylała się na wierzch i zwijałam.
Przy tej metodzie ilość wody nie jest ważna i sterylizacja nie jest konieczna.
Nie wkładam soli ...

Wezmę przepis.
Zrobiłam to w 2015 roku i tak się okazało, stawiając puszki pod łóżkiem, zapomniałam o nich, gotowałam je już tej zimy, stanęły idealnie i wyszło bardzo smacznie. Dzisiaj zamknąłem 5 puszek, włożyłem po 12 papryki do każdej puszki, woda we wszystkich puszkach jest inna, więc regulowałem zarówno sól, jak i kwas.
Jeszcze raz dziękuję za przepis!

Naprawdę podobał nam się ten przepis. Dużo smaczniejsze niż zamrażarka. Podczas przygotowywania już nadziewanej papryki nie rozpada się, ale pozostaje nienaruszona. I nie dolewam wody (solanki), tylko trochę zamiast wody: do barszczu, do gulaszu, pieczeni itp. Okazuje się, że jest bardzo aromatyczny i smaczny! Bardzo dziękuję za przepis!

[Qween]

W zeszłym roku zrobiłem marynowane śliwki, superovskaya Qween, szacunek i szacunek !!!!
W tym roku, aby odświeżyć pamięć, zacząłem czytać o niej gałąź i zobaczyłem taki wspaniały przepis. Ponieważ były celowe próby zbioru papryki na zimę. A w zamrażarce (a nie ma miejsca ...) I stroma solanka, z której przesolony jest pieprz.

Przeczytałem przepis i czuję się świetnie!
Myślałem, że skończyłem z pieprzem Ale nie, wezmę więcej pieprzu w Foodcity City!
podziękować Qween,! Jakie masz ciekawe i wspaniałe przepisy!

A paprykę już zwinęliśmy! I dla mnie i mojej matki! A dzieci się zwinęły!

[Qween]

Qweendzięki, zamknąłem dwa banki, zrobię więcej!

[Natusichka]

Natusichka, Wspaniały! Cieszę się, że widziałam ten przepis w sezonie

O. dziewczyny, zrobiłem tę paprykę do testowania w zeszłym roku 7 puszek po 3 litry. On jest taki fajny! Warto, specjalnie zostawiłem jeden słoik w piwnicy na inny sezon, porównam go z tym, który zrobię w tym roku. Jedyne co zrobię w mniejszych słoikach, bo w słoikach trzylitrowych wbiłem 22-24 papryki, a to cała 6-litrowa patelnia nadziewana, to za dużo dla nas trzech. Zwijam puszki po 1,5 litra. DZIĘKUJĘ za fajny przepis, pójdę i nacisnę przycisk do autora

Zrobiłam paprykę, dostałam dużą, ale mimo wszystko dzięki swojej plastyczności weszła do słoika równie uroczo.
Mam nadzieję, że wszystko jest w porządku i spróbujemy zimą. Okazało się, że 6 trzylitrowych puszek i jedna 2-litrowa puszka.

Papryka bardzo mi się podobała, próbowałem jej w zeszłym roku. I w tym celowo zwinęła się. Dzięki za wspaniały przepis.

zaczął czytać o niej wątek

A gdzie mamy taką gałąź, powiedz mi?
Również w tym roku przeszedłem przez śliwki i papryki

Czy papryka nie jest kwaśna? Cały kwas cytrynowy

Czy papryka nie jest kwaśna? Cały kwas cytrynowy

Kwas cytrynowy w ogóle nie jest wyczuwalny. Pokryłem to octem dwa lata temu. Nie podobało mi się, bo jest jakiś posmak. A w zeszłym roku zrobiłem dwie trzylitrowe puszki według tego przepisu. Bardzo mi się podobało, jak ze świeżą papryką. Jutro też go zamknę, ale dużo więcej.

Dobry przepis, sprawdzony przez dziesięciolecia, zrobiłem to gdy nie było zamrażarek i zrobię to jeszcze raz, bo już nie ma gdzie zamrozić ...
Dziękuję za przypomnienie

Uwielbiamy nadziewane papryki! Latem i jesienią ciągle gotuję, ale zimą, wiosną, muszę się bez tego obejść, ponieważ sprzedawana w tym czasie papryka jest czymś w rodzaju podróbki ...
W tym roku zdecydowałem się zamknąć kilka puszek do testów. Jeśli ci się spodoba, zaopatrzę się w to na następny rok!
Specjalnie kupiłem małą paprykę, wystarczyło na 5-litrowe słoiki i 2 sztuki 0,8-litrowe słoiki. Mam nadzieję, że smak Ci smakuje. W ostateczności dodam do gulaszu warzywnego, i tak się nie zgubi! Dzięki autorowi!

Qween, dziękuję za przepis na pieprz, dziś ugotowałam bardzo smacznie, powtórzę przepis na pobyt stały

[Qween]

Och, ale zapomniałem się wypisać ...
QweenBardzo dziękuję za przepis! Już dwa razy gotowałam, bardzo mi się podoba! Bałem się, że będą jak marynowane, ale wszystko w porządku! Świeżość prawie do smaku!
A jaki zapach po otwarciu puszki! ...
Zakładka jednoznacznie! Teraz co roku będę gotować taką paprykę!

I robię to od 20 lat bez soli, za drugim razem zwijam 3 łyżki do 3 litrowej butelki. łyżki octu, najważniejsze jest położenie pieprzu na boku tak, aby solanka dostała się do każdego i nie było powietrza

[Qween]

Świetny przepis, dzięki, Qween!
Oprócz dwóch słoików całej papryki do nadziewania, w ramach eksperymentu, zwinąłem małe słoiczki z siekaną papryką na dania typu paprykarz.Jeden został otwarty drugiego dnia - tak świeży, lepszy niż z zamrażarki. W przyszłym roku postaram się zrobić więcej porcji „na jeden rondel”.

Spostrzegłem przepis, planuję tak zamknąć paprykę. Wątpi tylko w udrękę - łyżki ze zjeżdżalniami lub pod nóż.

Autor przepisu nie napisał nic o „slajdach”.
Najpierw przygotuj marynatę zwykłymi gałkami i posmakuj marynaty po nalaniu. Jeśli sól nie wystarczy do smaku, możesz odcedzić marynatę i dodać sól. Mimo to wykonano dwa wypełnienia.

Zawsze próbuj nadzień i marynat według własnego gustu

Jak przegapiłem tak ciekawy przepis! W lodówce duża torebka papryki czeka na krojenie i mrożenie, aw zamrażarce miejsce katastrofalnie się zmniejsza, więc lepiej przekręć je do słoików.
Poza tym mam nawet pomidory, których nie szkoda stawiać na solankę do tych papryczek iw trakcie czytania wpadłem na pomysł, żeby włożyć szczyty i rdzenie z papryki do solanki.
Poszedłem poruszyć temat na zimno! :-)

[Qween]

QweenDzięki za taki fajny i prosty przepis na pieprz. Zrobiłem kilka słoików.

Wczoraj w nocy zacząłem grać dwie i pół szekki, każdy słoik zawierał kilogram papryki, wstępnie blanszowanej w sosie (drobno posiekane i gotowane kg pomidorów, z funtem „odpadków” z papryki, kilka jabłek i kilka śliwek), polał paprykę tym samym sosem, wsypując dwie łyżeczki soli bezpośrednio do każdego słoika. W nim następnie duszę nadziewane, gdy tylko dodam smażoną cebulę, marchewkę i powozy.
Szacunek dla autora za tak wspaniały przepis !!!

W końcu dotarłem do pieprzu, aby zamknąć według tego przepisu. Wlej wrzącą wodę dwa razy przez 5 minut. Cóż, rozumiem, kiedy wlewa się go do takiej butelki, ale jeśli wlewa się go do rondla, może tylko raz na 10 minut?

W tym roku miałem do czynienia z faktem, że mała blanszowana papryka sfermentowała i puchła. Przebuduj z blanszowaniem przez około dwadzieścia minut.

W tym roku próbowałem zrobić paprykę według tego przepisu. Zamknięte 3 3-litrowe puszki. Teraz rozejrzałem się i miałem jedną spuchniętą ... Prawdopodobnie zrobiłem coś złego ... Popatrzę na pozostałe dwie.

Dobry przepis, trzeba to zrobić, zwłaszcza że na balkonie na swoją kolej czeka 0,5 torebki papryki. Czy możesz przechowywać go na nieogrzewanym balkonie? Zimą do minus 10 zdarza się tam ... Nie pęka / nie psuje się?