ciasto na pizzę

ciasto na pizzę

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Ciasto:
Mąka pszenna	3 filiżanki
mleko	1 filiżanka
Sól	1,5 łyżeczki
masło	1,5 łyżki. l.
Suche drożdże	1,5 łyżeczki

Metoda gotowania

• Widziałem kudłatego, bardzo gęstego słabszego i trochę spanikowałem. Niemniej jednak zdecydowałem się go wdrożyć - wyszło idealnie! Ciasto miało nieco bardziej miękką konsystencję niż pierogi, dzięki czemu cienko się rozwałkowało i nie straciło kształtu po przełożeniu na blachę.
• Pieczone w temperaturze 200 stopni najpierw - tylko górna grzałka, potem - obie, potem - tylko dolna.
• Wynik przekroczył wszelkie oczekiwania!
• PS: ciasto zostało upieczone w trybie Pizza w Hitachi, sotv. kubek 240 ml, z uzyskanej objętości ciasta uzyskuje się dwie pizze.

Uwaga

Dziś mamy fenomenalną pizzę - chrupiącą, miękką i rozpływającą się w ustach!

Podobne przepisy

Ciasto na pizzę serową (ShuMakher)

Ciasto do pizzy Neapolitańskie (neo-neopolitańskie ciasto do pizzy) „na zimno” (Anyż)

ciasto na pizzę (Znak)

Mam wiele przepisów na pizzę, ten umieszczę w Twoich zakładkach, może się kiedyś przydać!