Mini pizze z wędzoną kiełbasą

[Sos:]

Mini pizze z wędzoną kiełbasą

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Ciasto francuskie	~ 500 gr.
Sos:
Papryka	jedna czwarta
Ogórek konserwowy	1 szt.
Pepperoni	1 szt.
Zielona cebula	2 pióra
Posiekana pietruszka	garść
Keczup	100 gramów
Keczup na gorąco	1 łyżeczka
Nadzienie:
Kiełbasy mleczne najwyższej jakości nie dotyczy	5-6 szt.
pomidory koktajlowe	300 gr.
Ser Mozzarella i Parmezan	100 gr.
Inwentarz (patrz zdjęcie) *:
Forma silikonowa na tartaletki	z kuwetą d = 6,5 cm
Pierścień do wykrawania ciastek	d = 8 cm

Metoda gotowania

• Przygotuj sos: papryka, ogórek kiszony, pepperoni, cebula posiekana i natka pietruszki.
• 
• Wymieszaj z dwoma rodzajami keczupu.
• 
• Kiełbaski należy wcześniej wędzić w szybkowarze Brand 6060 na zimno - 10 minut. Przechowywać w lodówce przez 3-4 godziny. Kiełbaski i pomidory koktajlowe pokroić (pomidory kroję tuż przed zakładką, żeby sok nie wyszedł wcześniej).
• 
• Rozmrażaj ciasto francuskie w temperaturze pokojowej przez 15-20 minut. Rozwałkować na posypanej mąką powierzchni na warstwę o grubości 3-4 mm. Wytnij kawałki ciasta za pomocą pierścienia z ciasteczkami (mam 30 kółek). Umieść je w komórkach silikonowej formy.
• Podzielić na kawałki ciasta na 1 łyżeczkę. sos, posiekane kiełbaski i wiśnia. Posyp tartymi serami.
• 
• Piec w piekarniku w temperaturze 200 * C (mam tryb Pizza z konwekcją) przez 10-12 minut.
• Podawać jako przekąska lub po prostu jako przekąska.
• 
• 
• 
• 
• Smacznego!

Uwaga

* To są foremki na tartaletki (już trochę sfatygowane) i krążek, którego użyłem:

Dobra robota! Świetny! Świetny pomysł na mini pizzę!

[Ksyushk @ -Plushk @,]

Ksyushk @ -Plushk @, co za piękność! To po prostu arcydzieło !!!

Ksyusha, piękna! Taka piękna i pyszna.

[Kremowa, Natasza, Tanyusha]

Kremowa, Natasza, Tanyusha, Dziękuję Ci bardzo!

Chcę to zrobić w babeczce, ale wszystkie moje ręce nie sięgają

Ksyusha, mam metalowe formy. Co z nimi zrobić. Schaub nie utknął mocno w tej sprawie? Nasmarować tak? A potem nie ufam silikonowi. Proszę bardzo...

[Ol]

Oli jestem przeciwieństwem metalu. To, co miałem, wszystkie mocno usmażyły ​​się. Chociaż może moje rączki nie są dla nich zaostrzone. Dlatego lepiej jest zapytać wtajemniczonych, niż z niego korzystać. Ja nawet .

Ai, okej, pomyślę o nitce. Mersey
Ksyu, oto kolejna rzecz, o którą chciałem zapytać. Masz takie zdjęcia, jak w studiu fotograficznym. Jak ty to robisz? co?

Ai, okej, pomyślę o nitce. Mersey
Ksyu, oto kolejna rzecz, o którą chciałem zapytać. Masz takie zdjęcia, jak w studiu fotograficznym. Jak ty to robisz? co?

Właśnie zobaczyłem wiadomość, śmieć.
Nie, nie mam studia fotograficznego. Mam tylko kuchnię. A ja w ogóle nie wiem, jak to zrobić. Chciałbym się nauczyć. Ale nawet jeśli uczysz się z książek, które zostały już pobrane, potrzebujesz praktyki bez wychodzenia z pieca natychmiast zabezpieczyć materiał. A czasu, jak zawsze, brakuje.

Czy miałeś ciasto francuskie bez drożdży? Dziękuję Szkoda, nie mam foremek na tartaletki. tylko na babeczki ...

[Maria]

Maria, Możesz użyć ciasta francuskiego według własnego uznania, bez drożdży lub bez drożdży.

Pieczemy na patelni na babeczki (oczywiście jeśli nie są „ażurowe”): 1. prawdopodobnie będą potrzebne krążki o nieco większej średnicy; 2. wypełnienie będzie bardziej pasowało do komórek
lub bez żadnej formy, na blasze wyłożonej papierem do pieczenia

Dziękuję bardzo!!!

powiedz mi, jak zrobić cienkie ciasto, no jakoś nie mogę, okazuje się, że to duży i puszysty placek, a nie cienki naleśnik na pizzę