Kaprys
Cytat: Zhanik
czy są jakieś jasne zalecenia i przepisy na mięso mielone?
Oczywiście nie.
Chyba że to właśnie sprawiło, że mięso mielone stało się płynne
Dynamit
Cytat: Zhanik
Wow, jak szybko ci chińscy opelmeni)
Gratulacje!
Cóż, sprzedawca od razu obiecał, że dostarczy go w nie więcej niż 15 dni, dlatego go wybrałem, chociaż jego cena, a dokładniej, była też najniższa. Przynieśli go dziewiątego dnia.
Cytat: Zhanik
Gratulacje!
Podziękować! Wzajemnie!
Cytat: Zhanik
świetnie, że próbowałeś zrobić pierogi. Osobiście bardziej je szanuję niż pierogi. Fajnie, że urządzenie to potrafi. Twój wynik jest wielokrotnie lepszy niż mój. Ale wcale nie byłam zdenerwowana. Jestem bardzo zadowolony z zakupu)
Cóż, czasami nie. Po prostu nie chciałem tłumaczyć mięsa w przypadku, gdy „pierwszy naleśnik jest grudkowaty”, ale efekt okazał się lepszy niż oczekiwano. Więc cieszymy się też z całą rodziną! A do ziemniaków można też dodać mięso mielone smażone z kiszoną kapustą, to będzie coś. Uwielbiamy takie pierogi z mielonym mięsem z kiszoną kapustą, ale nie da się ich zrobić na takim urządzeniu, ale jeśli zmieszamy je z puree ziemniaczanym, myślę, że wszystko się ułoży.
Zhanik
Cytat: Caprice
Chyba że to właśnie sprawiło, że mięso mielone stało się płynne
Powiedziałbym, że prawdopodobnie dodawał płyny. Najczęściej jednak do mięsa mielonego zaleca się dodawanie wody z lodem. Z grubsza rozumiem swoje błędy i osiągnę pożądaną spójność.
Doświadczenie z pierogami z Dynamite jest całkiem przyjemne. Spróbuję ziemniaków / cebuli / grzybów




Cytat: dynamit
A do ziemniaków można też dodać mięso mielone smażone z kiszoną kapustą, to będzie coś. Uwielbiamy takie pierogi z mielonym mięsem z kiszoną kapustą, ale nie da się ich zrobić na takim urządzeniu, ale jeśli zmieszamy je z puree ziemniaczanym, myślę, że wszystko się ułoży.
Cóż, piszesz. Nie zgub się!
Obiecuję też zgłosić swoje sukcesy i porażki
Dynamit
Cytat: Zhanik
Cóż, piszesz. Nie zgub się!
W najbliższych dniach mam raport dotyczący pierogów. Tylko zdjęcie dla mnie, jako początkującego, prawdopodobnie nie będzie można wstawić.
Cytat: Zhanik
Obiecuję też zgłosić swoje sukcesy i porażki
To będzie interesujące!
Kaprys
Cytat: Zhanik
Najczęściej jednak do mięsa mielonego zaleca się dodawanie wody z lodem.
To, jak rozumiem, dotyczy ręcznie robionych chinkali. Albo dla Manti.
Fifanya
Zhanik, Natasza, dzięki za raport i zdjęcia. Ile wagowo zawiera mięso mielone w pierożku?




Dynamit, Czekam na test. Cieszę się, że w końcu dostaliśmy samochód. Teraz pójdę za twoim z Zhanik-Nasze wiadomości. A potem coś mnie naprawdę przestraszyło, gdy pojawiły się pierwsze recenzje i filmy w Internecie
Zhanik
Cytat: Fifanya
Ile wagowo zawiera mięso mielone w pierożku?

Anya,
Tutaj ważył dwa
Jedna gruba i podarta waga 21 g, ale jest więcej nadzień niż ciasta.
Drugi jest nienaruszony. Waga 18 g, nadzienie / mięso mielone około 1: 1
Fifanya
Zhanik, A rozmiar w cm? Albo pisali, ale przegapiłem
Zhanik
Cytat: Fifanya

Zhanik, A rozmiar w cm? Albo pisali, ale przegapiłem

Anya, maksymalnie 5,5 * 4,5 cm, czyli wzdłuż najdłuższego boku i najwyższego punktu, jeśli jest traktowany jako trójkąt
Fifanya
Zhanik, Dobry rozmiar. Czy otwór na mięso mielone jest za mały? Czy do nadzienia trafią tylko drobno posiekana cebula lub grzyby?
Zhanik
Cytat: Fifanya
Czy otwór na mięso mielone jest za mały?

mój palec nawet pęka. Wydaje mi się, że wiśnia tam utknie, ale coś wielkości porządnej żurawiny łatwo się prześlizgnie.
Fifanya
Cytat: Zhanik
Wydaje mi się, że wiśnia tam utknie, ale coś wielkości porządnej żurawiny łatwo się prześlizgnie.
Oppa
Nichos.Następnie Natasza czeka, aż ugotujesz pierogi z kapustą lub grzybami i ziemniakami. Zrobiłam drobno posiekaną i usmażoną cebulę z grzybami na ziemniakach +. Bardzo smaczne, ale trochę większe grzyby byłyby lepsze
Zhanik
Cytat: Fifanya
Następnie Natasza czeka, aż ugotujesz pierogi

Kłopot w tym, Anechko, że uwielbiam wszystko smażone i gotowane bez chrupkości, a nawet bez specjalnych kawałków. Dlatego pieczarki kroję drobno, drobno. W przeciwnym razie mogę użyć blendera zanurzeniowego, aby lekko chodzić po grzybach i cebuli.
Męża to nie obchodzi, po prostu bije pierogi. Tak mi smakuje lepiej. Od dzieciństwa gęsia skórka od rodzynek w babeczce, cebula na zębach. Brrrr ...
W końcu znalazłam babeczki „moje”, a nawet z rodzynkami. Ale nigdy nie zaprzyjaźniłem się z łukiem.
Fifanya
Cóż, będziemy czekać na raport Dynamit
Dynamit
Cytat: Fifanya
Cóż, będziemy czekać na raport Dynamite
Cóż, właśnie skończyliśmy robić pierogi. Raczej ten Chińczyk wyrzeźbił, wpływając na pióro swojej najmłodszej córki, środkowa córka podniosła pierogi, a ja po prostu przewinęłam mięso. Jednak to niezwykłe, że prawie dwa kg. mięso i taka sama ilość ciasta zostały przetworzone tak szybko. Trzy razy, prawdopodobnie szybciej niż zwykle. Podartych pierogów było więcej niż pierogów - farsz mięsny jest gęstszy i bardziej uciska ciasto. Nie ma to odzwierciedlenia w smaku, ale eksperymenty z ciastem są przed nami. Dodamy „Nordic”, spróbujemy z jajkiem, z polepszaczem ciasta „Panifarin”, będzie można też zrobić grubsze, bardziej miękkie mięso - tym razem był rumsztyk wołowy z karkówką od rolników z regionu Vladimir, ok. 1: 1, trochę wyszło trochę sucho - boczek po prostu prosi o mięso mielone. Ogólnie myślę, że uda nam się podróżować z tą „klaczką”. Najważniejsze, że teraz żeńska połowa rodziny poradzi sobie z tym beze mnie, w przeciwnym razie synowie są mało przydatni, są bardzo zajęci i mogę spokojnie pracować lub iść w interesach, a pierogi lub pierogi nadal będą zrobiony. W tym celu kupiono robota. Dzięki Bogu, że się nie myliliśmy! Jeśli chodzi o średnicę rurki, przez którą przechodzi mięso mielone, wynosi ona około 10-12 mm. i cebula lub posiekane grzyby przejdą bez problemów, średniej wielkości lub przekrojone na pół wiśnie. Myśli rodzą pytania o dodanie kapusty do mięsa, ponieważ nie można dodać kapusty surowej, będzie bez smaku i twarda, a także jak kapusta smażona na oleju lub gotowana wpłynie na lepkość pierogów. Musisz spróbować, jak mawiał jeden z bohaterów filmu. Musi tak być, spróbujemy. Jeśli chodzi o lokalizację wyników eksperymentów kulinarnych, pytania jakoś się nie pojawiają.
Fifanya
Cytat: dynamit
pytania do namysłu dodaj kapustę do mięsa, bo nie możesz dodać surowej kapusty, będzie bez smaku i twarda,
Dzięki za raport. Świeża kapusta (najlepiej pekińska), świeża zielona cebula, sos sojowy zamiast soli i wspaniałe chińskie knedle Chińskie pierogi (przepis dla zakładów gastronomicznych, 1968)
Dynamit
Cytat: Fifanya
Chińskie pierogi (przepis dla zakładów gastronomicznych, 1968)
Ciekawy przepis. Tyle tylko, że dotyczy to młodej kapusty, a dojrzała kapusta dodana do mięsa mielonego nie ugotuje się do końca. Cóż, tak, to prawda, teraz młody jest sprzedawany przez cały rok. Dziękuję Fifanyi
Dynamit
Kto powiedział, że do maszyny do pierogów nie można wkładać jajek do ciasta? Dzisiaj wykonano dwie wersje testu: 1. 250 gr. Mąka stała 250 gr. Włoski gatunek 00 do miękkiego makaronu, 1 jajko, łyżeczka. łyżka soli, woda 250 gr. Były podarte, ale mniej niż w poprzednim teście. Druga opcja: lekko ubij jedno jajko (zrobiłem to w robocie kuchennym), dodaj sól (trochę więcej niż łyżeczka), stół. rośnie łyżka. masło, mąkę z poprzedniego przepisu na 240 g., wymieszaj i dodaj szklankę wrzącej wody (zajęło mi to trochę więcej). Na dobre to ciasto też musiało wytrzymać co najmniej pół godziny, ale czasu było mało i natychmiast wrzucili je do robota. Z tym testem wynik jest jeszcze lepszy - jest bardzo mało podartych. Jutro „Dziobak” przyniesie fińską mąkę Nordic, spróbujemy z nią i ugniatamy drugie ciasto z czystej stałej mąki. To wszystko na teraz.
Kaprys
Cytat: dynamit
Kto powiedział, że do maszyny do pierogów nie można wkładać jajek do ciasta?
Właściwie to nie pamiętam o jajkach w cieście, pisząc tutaj, że to niemożliwe. Niedawno pisali o jajach w mięsie mielonym ...
Fifanya
DynamitDziękuję. I na jakiej zasadzie ciasto rozwałkowuje się w robocie?
Zhanik
Dynamit, cóż, nie zabrałeś się do roboty! Dzięki za odpowiedzi! Merdam! Szacunek dla Ciebie! O jajach rozmawiali o mięsie mielonym. Najczęściej są w teście.
Dynamit
Cytat: Caprice
Właściwie to nie pamiętam o jajkach w cieście, pisząc tutaj, że to niemożliwe.
Cytat: Zhanik
O jajach rozmawiali o mięsie mielonym. Najczęściej są w teście.
Gdzieś w połowie tematu ktoś napisał, że do ciasta nie można wkładać jajek, więc to pamiętam.
Cytat: Fifanya
I na jakiej zasadzie ciasto rozwałkowuje się w robocie?
Tak, wkładasz go w kawałku do specjalnego pojemnika i jego świdra, takiego jak ten, który ciągnie w maszynce do mięsa, tworząc wałek.
Zhanik
Cytat: dynamit

Tak, wkładasz go w kawałku do specjalnego pojemnika i jego świdra, takiego jak ten, który ciągnie w maszynce do mięsa, tworząc wałek.
Powiedziałbym poszewkę lub poszewkę))) moje resztki wyszły niezamykane rurką z ciasta. Nawiasem mówiąc, jest minimum resztek.
Kaprys
Cytat: dynamit
Gdzieś w połowie tematu ktoś napisał, że do ciasta nie można wkładać jajek, więc to pamiętam.
Kupując makaron, zacząłem szukać w Internecie przepisów na ciasto. Zrozumiałem tę zasadę: jajka trafiają do ciasta z mąki pszennej miękkiej. A w cieście z mąki durum wydaje się, że jest niepotrzebne. Może jest taka zasada.
Dynamit
Cytat: Caprice
Może jest taka zasada.
Ciasto robimy zawsze z mieszanki mąki twardej i miękkiej, ale lepiej smakuje z jajkiem.
Kaprys
Cytat: dynamit

Ciasto robimy zawsze z mieszanki mąki twardej i miękkiej, ale lepiej smakuje z jajkiem.
Może. Tylko twarda mąka z jajkiem - niezbyt gęste ciasto?
Dynamit
Cytat: Caprice
Tylko twarda mąka z jajkiem - niezbyt gęste ciasto?
Wiesz, dopóki nie zaczniesz pracować z mąką z pszenicy durum, myślisz, że produkty z niej wykonane są twardsze niż ze zwykłej mąki, tak naprawdę pierogi wcale nie są twardsze, ciasta i inne wypieki mają niezwykły smak, przyjemny, ale też nie gęsty. Ciasto z mąki stałej jest bardziej elastyczne i nie gotuje się tak bardzo w wodzie, no, plus - wolne węglowodany.
Kaprys
Jest to zrozumiałe w przypadku wolnych węglowodanów. Tyle, że wiele osób nie lubi bardzo gęstego ciasta na pierogi.
Katerok87
Cytat: dynamit
Druga opcja: lekko ubij jedno jajko (zrobiłem to w robocie kuchennym), dodaj sól (trochę więcej niż łyżeczka), stół. rośnie łyżka. masło, mąka z poprzedniego przepisu po 240 g, wymieszać i zalać szklanką wrzącej wody
Oznacza to, że warzenie dodaje jeszcze więcej siły do ​​ciasta i ciasta z mąki. odmiany są również trwalsze. Ale co ciekawe, ciasto kremowe jest w całości zrobione z mąki TV. odmian, ale bez jaj i ciasta tv. + miękkie także bez jajek, jak będzie się zachowywał w robocie? Skoro też przeczytałem, że bez jajka w cieście pierogi lepiej wypadły na robocie (instrukcje do niego zostały przetłumaczone i wskazano tam przepis bez jajek) czy chodzi o mąkę i parzenie, a nie o jajka, więc że pierogi nie pękają?
Ciasto kremowe podoba mi się bardziej bez jajek, jest bardziej miękkie, topi się. A w przypadku jajka po ugotowaniu jest bardziej gumowate.
Dynamit
Cytat: Katerok87
Ale co ciekawe, ciasto kremowe jest w całości zrobione z mąki TV. odmian, ale bez jaj i ciasta tv. + miękkie także bez jajek, jak będzie się zachowywał w robocie?
Na drugi dzień spróbuję kremu tylko z mąki twardej, ale z mąki twardej i miękkiej bez jajek zrobili za pierwszym razem i moim zdaniem nie jest lepszy od ciasta z jajkiem w robocie, ale smakuje gorszy niż ten z jajkiem. Do pierogów, które były natychmiast smażone bez gotowania, lepiej się nadaje, ale w przypadku produktów gotowanych traci, ale tylko w smaku, konsystencja po ugotowaniu jest taka sama dla ciasta z jajkiem, jak i bez - jajko nie utwardza ​​ciasta. Przynajmniej jak na mój gust.
Zhanik
Robię domowy makaron semola bez jajka. A jako ciasto na pierogi nie widzę takiej kompozycji. Wolę jednak klasykę w smaku. Ale spróbuję tego w pracy.
Dynamit
Któregoś dnia próbowaliśmy zrobić pierogi rybne i ... nie wyszło.Mięso dorsza kategorycznie odmówiło wepchnięcia się do rury, co potwierdziło trzaskanie mechanizmu robota (chiński sprzedawca uprzejmie przesłał kilka zdjęć z objaśnieniami dotyczącymi działania maszyny, więc jeden z nich powiedział, że gdy tłok wyciska wypełnienie dociera do dolnego punktu, potem mechanizm zaczyna wydawać kliknięcia - to normalne, instrukcja uspokojona), a więc tutaj kliknięcia były nienormalne - wypełnienia są pełne, tylko tutaj nie chce, widzisz, idź do kluski. Jakoś nie chciałem rzeźbić pierogów rękami (to jest, kiedy żyje, czy cokolwiek to jest, maszyna do pierogów), a mięso mielone poszło na kotlety.
Kaprys
Dynamitmoże kawałki mielonego mięsa były za duże? A może maszyna nie była właściwie zmontowana?
Zhanik
Dynamit,
O! Te kliknięcia, gdy puste, częściej doprowadzały mnie do szału ... Myślałem wszystko. Koniec robota. Zbadane, obwąchane, wszystko jest nienaruszone)))) i wygląda na ... Dziękuję!
A jaka konsystencja miała mieloną rybę?
Fifanya
Cytat: Zhanik
A jaka była konsystencja mielonej ryby?
Dynamit może farsz był naprawdę gruby?
Dynamit
Jeśli chodzi o grubość mielonego mięsa - jak zwykle grali w nim trzy razy. On też nie był suchy. Więc jest coś jeszcze. Może brak tłuszczu, może coś innego. Dobra, przejdziemy przez to. Pierogi rybne robimy dwa lub trzy razy w roku, a pierogi mięsne znacznie częściej, żeby robot się nie nudził!




Zabawny incydent przydarzył się dzisiaj robotowi. Przygotowano trzy rodzaje ciasta - semola z jajkiem, nordyckie z jajkiem, semola na pół z mąki uniwersalnej z jajkiem, wszystkie trzy ciasta były kremem. Pierwsza leżała jednak w lodówce po przykrym doświadczeniu z mieloną rybą. Pierwszą wkładamy do samochodu, zaczynamy kręcić klamką - słychać ciągłe trzaski, mięso mielone podaje się jakoś w jerkach. Strzec!!! Nie będę opisywał wszystkiego szczegółowo, ale sprawa okazała się zbyt ciasnym testem. Kiedy wyjęli stare ciasto i włożyli ostatnie, które było najdelikatniejsze, wszystko od razu szło „jak w zegarku” - i nie było dorsza, a mięso mielone szło dobrze, a co najważniejsze, praktycznie nie było podartych ! Do dwóch pierwszych odmian ciasta dodaliśmy trochę wrzącej wody do stanu „trochę lepkiego do rąk” i z nimi też wszystko poszło dobrze. Dowiedzieliśmy się więc empirycznie, że różne rodzaje mąki to kwestia gustu, a samo ciasto powinno być trochę lepkie. Przed włożeniem do robota lekko zawiń w mąkę i gotowe - OK! Być może wyjaśnia to obecność specjalnego pojemnika na mąkę w maszynie. I generalnie jak zawsze - doświadczenie jest najlepszym nauczycielem. Teraz myślimy, czy możemy spróbować ponownie z mieloną rybą?
Katerok87
Cytat: dynamit
Być może wyjaśnia to obecność specjalnego pojemnika na mąkę w maszynie.
Czy podczas pracy ciągle wlewasz mąkę do tego pojemnika lub jak jest używana?





Cytat: dynamit
Teraz myślimy, czy możemy spróbować ponownie z mieloną rybą?
Napisz, co się dzieje!
Dynamit
Cytat: Katerok87
Czy podczas pracy ciągle wlewasz mąkę do tego pojemnika lub jak jest używana?
Mąkę konsumuje się bardzo ekonomicznie - na początek wlewamy do tego pojemnika trzy stoliki. łyżki mąki ze zjeżdżalnią (po jednej w każdym sektorze) iw trakcie pracy dodaj kolejną łyżkę, ale bez szkiełka, i po przetworzeniu 2 kg. mięso mielone, kilka łyżek mąki pozostaje niewykorzystanych.
Cytat: Katerok87
Napisz, co się dzieje!
Oczywiście.
Katerok87
Cytat: dynamit
wszystko od razu szło „jak w zegarku” - i nie ma dorsza, a mięso mielone idzie dobrze i co najważniejsze - podartych kawałków praktycznie nie ma!
Powyżej inni użytkownicy napisali, że wieczko pojemnika z mięsem trzeba ciągle otwierać i co tam naprawiać. Jak to zrobiłeś?
Dynamit
Cytat: Katerok87

Powyżej inni użytkownicy napisali, że wieczko pojemnika z mięsem trzeba ciągle otwierać i co tam naprawiać. Jak to zrobiłeś?
No i tu rzecz - żeby tłok zaczął wciskać farsz do rurki, gwintowana tuleja tłokowa musi przylegać górnym końcem do pokrywy, a więc czasami zaczyna się unosić tak bardzo, że mimo żelaznego wspornika trzyma okładkę, zacznie ją podnosić, a następnie okładkę bardzo trudno będzie wyjąć ze zszywki.Tulejkę trzeba przykręcić tak, aby nie uniosła się za bardzo. Ale to nie zawsze się zdarza, widać empirycznie, że konieczne jest ustalenie, jak nawijać tłok na tuleję i ile włożyć mielonego mięsa, a tego problemu nie będzie. Urządzenie jest dobre, ale trzeba zrozumieć wszystkie jego subtelności i wszystko będzie dobrze, ale wymaga czasu i ... jedzenia.
Lisichkalal
Z tymi maszynami do pierogów tylko z doświadczenia. Mam zwykły, mechaniczny. Więc nie używałem go przez długi czas i znowu były błędy i małżeństwo. Ale już następnego dnia doskonale zwinąłem pierogi z 3 kg mięsa mielonego.
Felix777
Przeczytałem prawie wszystkie 95 stron, ale niestety po zakupie tej chińskiej wieży robota. Aby nie pisać dwa razy, publikuję swoją recenzję na aliexpress
Czerwona cena tego urządzenia to 320 juanów, ponieważ generalnie kosztuje gdzie indziej, jak się później okazało. Wygląd gotowego produktu nie jest reprezentacyjny, nie ma możliwości regulacji grubości ciasta, wygoda pracy dla 3+: mięso mielone, którego nie można wypędzić to około 10%, trzeba je ręcznie przepychać, bardzo podatny na elastyczność ciasta, paszport jest wyłącznie w języku chińskim, podczas gdy jest dużo małżeństwa. Od profesjonalistów: Oczywiście ręczne zrobienie 70 pierogów w 15 minut jest IMHO niemożliwe. Ogólnie za 3000 rubli. To świetne urządzenie, ale przy wysyłce EMC i prowizji od sprzedawcy zdecydowanie nie jest to opcja. 80% zadowolonych z zakupu, ale przepraszamy za nadpłacone pieniądze. Podsumowując: co najważniejsze, nie spodziewaj się, że Twoje pierogi będą jak ze sklepu iw żadnym wypadku nie podawaj sprzedawcy swojego adresu e-mail, zbieg okoliczności lub nie, ale w dniu, w którym e-mail został wysłany do mnie, próbowali złamać mój facebook i były problemy z wejściem do Ali i alibaby ... Ważne: przed zakupem koniecznie przeczytaj obszerną dyskusję na temat wypiekacza do chleba i obejrzyj film.
Dodatkowe opinie, które wystawiłem
Zajęło to 2 tygodnie użytkowania, setki 3 lub 4 zostały zrobione z czegoś podobnego do pierogów, urządzenie jest pełne żużlu, bzdury dla miłośników masochizmu:
1) Bardzo wrażliwe na ciasto: mechanika pęka, pływa trochę cieńsza, unosi się i rozrywa.
2) Mięso mielone jest nieco bardziej suche i / lub większe, po prostu przestaje wspinać się do podajnika.
3) mechanizm posypywania mąki na krajalnicę nie działa dobrze, jak tylko mąka się nie wsypuje, a potem wszystko zaczyna się kleić.
4) W języku chińskim wszystko jest bardzo słabe.
Jestem ogromnie rozczarowany zakupem, bo jak to działa, to jest wyjątkowo źle: wygląd finalnego produktu jest fatalny, a ciasto okazuje się grube. Sprzedam każdemu, kto tego potrzebuje, poszukaj mojej kopii na Avito. Może możesz to zrobić.
Kaprys
Cytat: Felix777
4) W języku chińskim wszystko jest bardzo słabe.
Właśnie to bardzo mnie zdezorientowało. Po obejrzeniu filmu o demontażu urządzenia zobaczyłem, że to solidny kruchy plastik i brak mniej lub bardziej wytrzymałych części. Poza tym cena jest znacznie wyższa niż ta, którą zapłaciłem za moją metalową maszynę do pisania.
Felix777
Cytat: Caprice
Po obejrzeniu filmu o demontażu urządzenia zobaczyłem ten solidny kruchy plastik i brak mniej lub bardziej wytrzymałych części
No nie do tego stopnia krucha jest blacha do załadunku ciasta, prasa rozlewnicza, korpus zmontowany na cienkich śrubach
Ale koła zębate i inne elementy mocy są wykonane dla klasy 4
Szkoda w tym wszystkim, że zachowanie jest nieprzewidywalne, bo wczoraj można było zrobić z hukiem 100 sztuk (ukośne łuki, ale bez przynajmniej gumowatych ościeży), a następnego dnia znosisz kompletne fiasko.
Zamówiłem Atlas 150 z kompletem przystawek do przeróżnych makaronów i ravioli, bo przedwczoraj zabiłem też elektrycznego makaronu (jak phillips, ale włoski) i zdałem sobie sprawę, że urządzenie musi być żelazne. Mam nadzieję, że włoska rzecz będzie lepsza niż chińska.
Kaprys
Cytat: Felix777
Zamówiłem Atlas 150 z kompletem przystawek do przeróżnych makaronów i ravioli, bo przedwczoraj zabiłem też elektrycznego makaronu (jak phillips, ale włoski) i zdałem sobie sprawę, że urządzenie musi być żelazne. Mam nadzieję, że włoska rzecz będzie lepsza niż chińska.
Przystawki ravioli w wałkach do ciasta też moim zdaniem nie są najwygodniejsze. Praca z nimi nie jest łatwa. Z mojego doświadczenia wynika, że ​​wygodniej jest rozwałkować ciasto wałkiem do ciasta, a ravioli są już formowane ręcznie z desek ravioli.
Ale takie jest moje osobiste wrażenie. Mam nadzieję, że poradzisz sobie z tym lepiej.
Felix777
tak, idzie tam na stertę, widziałem z wideo, że to też nie był lód. Pasta podstawowa. Teraz nie wiem, co zrobić z pierogami. Rzeźbienie ręcznie dla dużej rodziny jest smutne i nudne.
Dynamit
Felix777,
Twoje rozczarowanie jest zrozumiałe, ale jak kot Matroskin „Nigdy nie rozstaję się z moją Murką”!
Felix777
najwyraźniej znalazłeś na niej punkt JI ... a wtedy jest całkiem możliwe, że są na zewnątrz podobne, ale jest wiele modyfikacji, a tolerancje dla takich produktów są bardzo duże. W mojej wersji spryskiwanie jest obrzydliwe, ale fakt, że na pewno to zrozumiałem to bezlitosne polewanie krajarki mąką, inaczej będą widły. ale moja wersja jest zła.
Kaprys
Cytat: Felix777
Teraz nie wiem, co zrobić z pierogami. Rzeźbienie ręcznie dla dużej rodziny jest smutne, ale też nudne.
Teraz będą wyglądać jak ravioli
Masz co najwyżej opcje:
1. Dostosuj się do robota.
2. Kup deskę do ravioli, jeśli nie lubisz pracować z przystawką do ravioli.
Jeśli chcesz, możesz wymyślić więcej opcji
Felix777
lub kup maszynę przemysłową ... i rozpocznij produkcję przemysłową. Łatwiej jest zamówić usługę ręcznego rzeźbienia, nie jest tak droga i nie jest taka droga, sądząc po reklamach na Avito, gdzie planuję dostarczyć swoje jednostki.
Ale to niezwykle dziwne, że samochody są reprezentowane tylko przez dwa modele, ogólnie rzecz biorąc, w segmencie gospodarstw domowych.

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba