Chleb „Dynia” (piekarnik)

Chleb „Dynia” (piekarnik)

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Puree z dyni (plasterki dyni pieczone w kuchence mikrofalowej)	220 g
Mąka chlebowa pszenna	450 g
Mąka kukurydziana	100 gramów
Sól	10 g (1,25 łyżeczki)
Drożdże (świeże)	15 g
Twaróg + mleko	2 łyżki stołowe. l. = 145 ml mieszanki
Pestki dyni (prażone)	25 g
Olej z pestek dyni (można użyć dowolnego oleju roślinnego)	2 łyżki stołowe. l.
Mleko w proszku	3 łyżki. l.
Sahara	3 łyżki. l. +1 łyżeczka na drożdże
jajko	1 szt.

Metoda gotowania

• 1. Dynię obrać ze skórki i pokroić w plasterki. Piec w kuchence mikrofalowej bez dodawania wody do miękkości. Odważyć 220 g. Pozostałe puree można zamrozić.
• 2. Podsmaż pestki dyni na suchej patelni.
• 3. Rozpuścić drożdże w ciepłym mleku (czyli wziąć dwie łyżki twarogu, dodać ciepłe mleko do 145 ml, wymieszać widelcem, tam pokruszyć drożdże, dodać 1 łyżeczkę cukru i ponownie ubić widelcem). odstawić na 10 minut. ...
• 4. W wiadrze HP zmierz psh. mąka. Potem kukurydza. Dodaj wszystkie składniki oprócz soli i oleju.
• 5. Wlej na wierzch mieszankę mleczno-drożdżową.
• 6. Włącz program Ciasto.
• 7. Podczas ugniatania (postępujemy zgodnie z procesem), po uformowaniu bułki, dodajemy sól i rdzę. masło. Sprawdź, czy musisz dodać mąkę lub wodę. Powinieneś dostać dość mocne, elastyczne ciasto, które pozostaje za ścianami. Człowiek z piernika powinien czuć się jak zwykły pszeniczny.
• 8. Po zakończeniu programu - sprawdź, czy ciasto wystarczająco wyrosło. Powinien urosnąć do krawędzi wiadra. Jeśli nie, to niech nadal pasuje z zamkniętą pokrywą w wyłączonym HP
• 5. Wyłożyć ciasto na stół. Ciasto będzie bardzo przyjemne w dotyku, elastyczne i nie lepkie, dzięki czemu zniknie posypka mąką. Uformuj okrągły bochenek, przełóż go na papier do pieczenia lub łopatę, posyp kaszą manną, lekko spłaszcz i przekłuj palcem przez środek. Zostaw kawałek ciasta na ogon. Przykryj (przykrywam dużym rondlem)
• 6. Zostaw na kolejne 1-1,5 godziny. W tym czasie bochenek dobrze się powiększy, ale nie rozmazuje się.
• 7. Rozgrzej piekarnik za pomocą kamienia lub blachy do pieczenia do 220 stopni.
• 8. Przed sadzeniem w piekarniku wykonaj płytkie nacięcia, które nie sięgają środka bochenka.
• 9. Uformuj długą wici i ułóż spiralnie na bochenku.
• 10. Pierwsze 10 minut piec na parze (posypać ścianki piekarnika lub na dnie postawić rondel z wrzącą wodą), następnie obniżyć temperaturę do 200 ° i piec przez kolejne 35-40 minut.
• 11. Ostudzić chleb na ruszcie.
• 

Uwaga

Źródło: 🔗

Zmieniłem przepis, by odpowiadał gustom mojej rodziny, więc piszę od razu ze zmianami.
Przepraszam za brak cięcia. Chleb - dla ukochanej teściowej ... Barter jest z nami! PS Teściowa nazywa go ciastem!

Dziewczyny, które kochają bardziej mdły, niesłodzony chleb, skorzystaj z linku źródłowego! Ja też to upiekłam! Bardzo smaczne!

Chcesz tam narysować ??? Zakręciłem wszystko w pierścienie - i fsё !!!

[kawuszka]

URRRAAA !!! I Zvezdochka to lubił !!!
kawuszka, dynia absolutnie nie jest wyczuwalna podczas pieczenia, ale daje delikatność i kolor! Spróbuj, nie pożałujesz !!!

chociaż żal mi było wyciąć taki cud.

Nadyush, właśnie się kończy !!! Koniecznie trzeba upiec dwa - jeden wyciąć, a drugi wysuszyć na wieczną pamięć !!!

Koniecznie trzeba upiec dwa - jeden wyciąć, a drugi wysuszyć na wieczną pamięć !!!

Świetny pomysł!

9. Uformuj długą wici i ułóż spiralnie na bochenku.

Och, uwielbiam rzeźbić ... pomnitsa w bułkach. Prawdopodobnie się zdecyduję. To boli zbyt dobrze! I jest podobnie, najważniejsze. Rodin, Pebbles! ani dawać, ani brać!

[Gasha]

Gasha
Niesamowite piękno! Chesslovo, nigdy tego nie widziałem / nie spotkałem !!!

Galyun, a „dynia” jest słodkawa? Gal, a jeśli na suchych drożdżach, „skoka powiesić w gramach wlać łyżki ”?

czy „dynia” jest słodkawa? Gal, a jeśli na suchych drożdżach, „skoka powiesić w gramach wlać łyżki ”?

Dziękuję, Innul! Dynia jest słodkawa, ale nie słodka. Poszukaj siebie - do zwykłego białego chleba wkładają 2 łyżki. l. a potem trzy.

Półtorej łyżeczki suchych drożdży, niekompletne. Chyba tak...

A mimo to konieczne jest posmarowanie ogona jaskrawą zielenią!

[Gasha]

Gasha
Dziękuję Galyun, wszystko zrozumiałem!

A mimo to konieczne jest posmarowanie ogona jaskrawą zielenią!

SchuMakher
I mam „zielony” szkarłatnego koloru! Ten został podany w aptece! Więc zielone rzeczy są anulowane! Nie ma tykoFkoF z malinowymi ogonkami!

Nie chciałem się ujawniać, ale to boli kiciuś ogon wyszedł dobrze!

Ogon, co za nada !!!

[Jemioła]

Jemioła, mądra dziewczyna! Złote pióra!

Z. Y. Powódź w „Tawernie”.

Spojrzałem na twój szlachetny chleb i przypomniałem sobie kreskówkę, w której krokodyl nauczył się latać. 🔗 Pamiętasz ostatnie zdanie? „Nogi, skrzydła! Najważniejsze jest ogon!” Pilnie musimy poszukać dyni!

Więc nie chodzi o krokodyla! o strusiu!

[Jemioła]

Jemioła, mądra dziewczyna! Złote pióra!

A oni ... A oni ... Skrytykowali mój ogon !!! Ale mam taki chleb !! Niech patrzą w kontekście i zazdroszczą !!!

[Omela]

Niech patrzą w kontekście i zazdroszczą !!!

Omela
Byłem zazdrosny ... już na próbie ...
Ksyusha, jaką masz dynię? Na przecięciu kropli martwy kolor chleba !!! W końcu mam jakąś kundla dynię i widać, że ten sam chleb się okaże ...

Niech patrzą w kontekście i zazdroszczą !!!

Prawidłowo!

Ksyusha, jaką masz dynię? Na przecięciu kropli martwy kolor chleba !!!

Okruchy, chleb jest naprawdę jaskrawopomarańczowy !! I nie powiem nic o ocenie. Ktokolwiek został przyniesiony, ten i pokrój! Cubastaya taka !!!