Chleb „Coconut Elegy” (wypiekacz do chleba)

Chleb „Kokosowa elegia” (wypiekacz do chleba)

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Drożdże	1 łyżeczka
Mąka pszenna	350 g
Płatki kokosowe	70 g
Sól	1 łyżeczka
Cukier (wziąłem brązowy	2 łyżki stołowe. l.
masło	20 g
Mleko + woda	280 ml (mam 220 ml mleka i 60 ml wody)

Metoda gotowania

• Ułóż zgodnie z instrukcją obsługi pieca (najpierw mam suche składniki, potem płynne).
  
• W programie „głównym” (4 godziny) rozmiar „M” (najmniejszy).
  

Uwaga

Przepis oparty na „Chlebie Mlecznym” dla Panasonic-255.
Chleb okazał się mieć przyjemny kokosowy posmak, lekko słodki (do smaku ulubionych „sędziów” można było dodać więcej cukru) i bardzo piękny: słoneczny, przewiewny.

Życzę smacznego!

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
Simka I posypuję wielobarwnymi wiórami - pięknie wychodzi

Próbowałem upiec tę elegię. Po ułożeniu produktów zgodnie z recepturą otrzymałem wodnistą, niewrastającą masę. Zostało pół godziny przed rozpoczęciem pieczenia. Wyłączone HP, dodano mąkę (na oko, 100 gramów), woda 30 ml, 1 łyżka. łyżka koniaku (do smaku kokos jest jeszcze świeży i jest go dużo) i 1 łyżka. l. panifaryna. Było wrażenie, że bez panifaryny nie powstanie. Uruchom ponownie w trybie głównym. Rezultat: róża nad wiadrem, bardzo schludna. Lubię to