Ogórki w Pomidorze "Chipsy"

Ogórki w Pomidorze "Chipsy"

Kategoria: Puste

Składniki
Ogórki	2kg
Pomidory	2kg
czerwona papryka	1 kg
czosnek	3 głowy
Ostra papryka	2 szt
Sól	2st. l.
Cukier	200 g
Rośnie olej	100 gramów
Ocet 9%	80 ml

Metoda gotowania

• W tym roku po raz pierwszy przygotowałam taką sałatkę, bardzo mi się podobała. Pośpieszę się podzielić!
• Umiarkowanie słodki, lekko ostry, soczysty! Bardzo dobrze pasowało do pieczonego kurczaka!
• Pokrój ogórki, jak chcesz. Można to zrobić w kółeczkach, półpierścieniach, kostkach ... Kroję prętami na Berner na wkładce 7mm.
• Posiekaj paprykę i czosnek nawet w blenderze lub robocie kuchennym.
• Pomidory można po prostu drobno posiekać lub wycisnąć sok w sokowirówce. W tym roku kupiłem ręczną wyciskarkę ślimakową i użyłem jej do przygotowania soku pomidorowego, w tym sałatki.
• Gotuj pomidory przez 10 minut, dodaj do nich wszystko oprócz ogórków i gotuj przez kolejne 10 minut. Następnie włóż ogórki i gotuj po gotowaniu nie dłużej niż 5 minut, w przeciwnym razie ogórki nie będą odpowiadały nazwie przepisu „Chipsy”
• Układamy na czystych puszkach, zwijamy, przewracamy, zawijamy.
• Czekamy na zimę, otwórz się i baw się!
• 

Naczynie jest przeznaczone do

Wyjście 5L

To musi być bardzo smaczne! Aż do lata i tam znajdę. Podziękować!

Ciekawy przepis. Zrobię borowiki do testów. Dodaj zakładkę do lata, tym bardziej poniżej standardu możesz dołączyć

Zabrałem to do zakładek. W tym roku zrobiłem coś podobnego, ale proporcje były czysto smakowe i bez oleju roślinnego. Okazało się baaaardzo smaczne, zrobię to według twojego przepisu. Prawdopodobnie otrzymany w nadzieniu słodko-kwaśnym?

Tak, dostajesz chrupiące ogórki w słodko-kwaśnym sosie pomidorowym. Swoją drogą co do oleju - w przyszłym roku pewnie też zrobię dwa razy mniej.

Drodzy piekarze chleba! W zeszłym roku bardzo podobał mi się ten przepis, naprawdę żałowałem, że trochę go zamknąłem.
Polecam wszystkim! Pyszna sałatka !!!

Kolejnym fajnym przepisem jest sałatka koreańska. Polecam również zamknięcie przed zakończeniem sezonu ogórkowego!
Sałatka Koreańska (światło lana)