Ciasteczka orzechowe

Kategoria: Pieczywo

Składniki
2 jajka
200 gr cukru (kto nie lubi zbyt słodkich, 150 gr)
1 torebka cukru waniliowego
0,5 małej butelki aromatu rumowego (1 gr)
100 gram mielonych migdałów w mące
150 gr orzechów laskowych zmielonych na mąkę
0,5 łyżeczki proszek do pieczenia

Metoda gotowania

Ubijaj jajka mikserem na najwyższej prędkości przez 1 minutę. Wlać, nie przerywając ubijania, stopniowo cukrować (w ciągu 1 minuty) i ubijać przez kolejne 2 minuty. Dodaj smak rumu.
Orzechy wymieszać z proszkiem do pieczenia, szybko wymieszać z najmniejszą prędkością.
Łyżeczką ciasto wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Mokrą ręką wygładzić w płaskie placki o średnicy 6 cm.
Piec w piekarniku rozgrzanym do T 140 ° (konwekcja 120 °) przez około 30-40 minut.
Usuń z blachy do pieczenia chłodzony (!) Biszkopty!
Ooooooooo orzechowe ciasteczka!