Ciasto „Lemon” - przepis ze zdjęciem na Mcooker: najlepsze przepisy

Ciasto „Cytrynowe”

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Herbatnik:
200 gr mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
100 gramów cukru
200 mililitrów) mleka
5 łyżek = 75 ml oleju roślinnego
sok i skórka z 1 cytryny.
Krem:
500 ml mleka
75 g cukru
3 łyżki skrobi
wanilina
skórki z cytryny

Nadal doskonalimy książkę „Pieczenie bez jajek” Przepis został nieco zmieniony, raczej poprawiony W książce ten przepis nazywa się „Biszkopt cytrynowy”, ale ponieważ był do niego również dołączony krem, okazało się
Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać startą skórkę na drobnej tarce. Wymieszaj mleko, masło, cukier i sok z cytryny. Wlej płynną mieszankę do mąki i mieszaj łyżką przez około 2 minuty.
Nasmaruj rondelek tłuszczem i rozłóż ciasto. Piec w trybie PIECZENIA - 50 minut.
Podczas pieczenia biszkoptu przygotuj krem. Wlej 100 ml mleka do rondla / rondla i zagotuj, zmniejsz ogień. Do pozostałej części mleka rozcieńczyć cukier, skrobię i wanilinę i wlać cienkim strumieniem do wrzącego mleka. Gotuj na małym ogniu do uzyskania pożądanej grubości, ciągle mieszając. Chłodny do ciepłego T.
Natychmiast wyjmij gotowy biszkopt, trochę ostudź i pokrój na 2 ciastka. Biszkopt okazuje się raczej suchy, więc oba ciasta nasycamy kremem. Układamy je rozcięciem i nakładamy krem: bardziej na dole, mniej na górze. Nie zapomnij zostawić kremu na wierzch ciasta. Ciasto lekko namoczyć i zebrać ciasto, posmarować pozostałą śmietaną.
Ciasto jest mało słodkie, o przyjemnym cytrynowym aromacie. Zmieszałem też butelki mleka i nalałem ghee zamiast prostego