Ciasto z bułeczek „Różaniec”

Ciasto z bułeczek „Różaniec”

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Ciepłe mleko	1 łyżka.
Cukier	3 łyżki. l.
Świeże drożdże	20 g (lub 1 paczka suchego)
Jajka	2 szt.
Zmiękczone masło	50g
Sól	szczypta
Wanilina	szczypta
Mąka pszenna	500 g + 1-wymiarowa sztuka. l.
Do wypełnienia:
Gęsty dżem
Do smarowania:
Jajka	1 szt.

Metoda gotowania

• Zagnieść ciasto na HP. Mój tryb „ciasta” trwa 1 godzinę 30 minut. Nie czekałem do końca za około godzinę, ciasto wyczołgało się z krawędzi wiadra.
• 
• Ostrożnie ułóż ciasto na posypanym mąką stole. Nie ugniataj !! Rozwałkuj w prostokąt o grubości 1 cm. Posmaruj gęstym dżemem. Nie miałem dość dżemu !!! I nie gruby, ale z jagodami śliwkowymi:
• 
• Roll up roll. Pokroić na 12 części. Podzielić jedną beczkę, a drugą rozłożyć w postaci płatków róży:
• 
• Powstałe róże umieść w formie w niewielkiej odległości od siebie. Wygodniej jest przykryć formę papierem do pieczenia, aby krawędzie lekko wystawały. Ułatwi to późniejsze wyjęcie ciasta. Nie zrobiłem tego i musiałem to przewrócić:
• 
• Niech to wyjdzie. Posmarować jajkiem, posypać cukrem.
• Piec w piekarniku nagrzanym do 180-200C przez 30 minut. Pieczę 15 minut w 200C, 15 minut w 180C.
• 

Uwaga

Goście są dobrze nakarmieni, cieszę się! Bardzo smaczne!!!

Właściwie potrzebowałem ciasta na uroczystą imprezę, ale technika potrzebna do tego zepsuła się w najbardziej nieodpowiednim momencie, dlatego musiałem wyrzeźbić coś oryginalnego za pomocą HP. Przepis zaczerpnięty z magazynu Meetings in the Kitchen. Nic nowego ani oryginalnego, wszystko jest bardzo proste. Ale jakie to imponujące !! Właśnie tego potrzebujesz na świąteczny stół!
Prostokątny kształt 24cmx34cm.

[Jemioła!]

Jemioła! Wlokłem się do Ciebie na noc z różami. Wysoce. Wykonany z konfiturą wiśniową, nie posypuje cukrem. Tak wspaniale. Dzięki za przepis. Bułeczki były wypatroszone na gorąco, musiałem zdążyć przed 12 w nocy, chudnę ...

Omela, dzięki za przepis! To jest fantastyczne! I co za wspaniały widok! Dzisiaj upiekłam na Wielkanoc, śliniąc się, jutro już nie dożyję Wyszło prawie tak samo jak na Twoim zdjęciu, z czego bardzo, bardzo się cieszę. PODZIĘKOWAĆ!!!

Oto zdjęcia, moje bułeczki są naprawdę nieprzyzwoicie spuchnięte



Nie rozumiem, dlaczego zostali tak zdmuchnięci? forma jest nadal na zewnątrz daleko od twojej, a w kroju jest taka sama.

[Sonata]

Sonata , okazały się świetne bułeczki !!

Nie rozumiem, dlaczego zostali tak zdmuchnięci? forma jest nadal na zewnątrz daleko od twojej, a w kroju jest taka sama.

Może ciasto było trochę bardziej miękkie, albo nie było mocno skręcone, albo początkowo nie było ciasne!

Zrobiłam super ciasto !!!! Dzięki za przepis !!!!

Jemioła, a ja przyjdę do Ciebie z „dziękuję”! Mam bardzo smaczne ciasto z powidłami śliwkowymi! To prawda, jak zawsze, nie obyło się bez problemów. Ciasto okazało się bardzo kruche, lepkie, chociaż dodałem kolejne 3 łyżki mąki. l. Rolka nie chciała się zwijać, była podarta. Z rozpaczy chciałem już wyrzucić ciasto, myślałem, że jest mało prawdopodobne, aby wyszło coś wartościowego. Dobrze, że w końcu zdecydowałam się upiec, jesteśmy zachwyceni! Oczywiście nie wygląda jak róże, bardziej jak kosz na śmieci. Najważniejsze jest pyszne!

[Mama Sonyi!]

A twoje róże po prostu blakną !!

ojej ... wieniec, powiedziałbym.

Mama Sonyi!wszystko w porządku - najważniejsze jest pyszne, pamiętam, że bardzo szybko zniszczyliśmy ten ogród różany. Następnym razem smarujesz ręce olejem roślinnym i idziesz! Kładę obok siebie spodek z masłem i maczam w razie potrzeby, kiedy formuję. Nalałem też trochę mąki, najważniejsze, żeby nie przesadzić

Świetny przepis! Niestety ciasto nie do końca wyszło, ale to moja wina - rozłożyłem je zbyt szeroko.Ale ciasto jest doskonałe! I pyszne! Nawet mój mąż jadł wieczorem herbatę, chociaż wieczorem nie wydarzyło się to, co jadłby przez długi czas!

Położyłem to ciasto i powstało pytanie: ile kosztuje 1 szklanka mleka? Nalałem 250ml, ale ciasto było bardzo strome, więc dodałem więcej ... Wkrótce będę kroić ciasto, o wyniku wypiszę się później.

[Miś]

Miś , 1 szklanka = 250ml = 250g. Ciasto może być strome ze względu na mąkę, dla każdego jest inne.

Jasny. Mój dżem się skończył i trochę się przypalił, ale okazał się bardzo smaczny, dziękuję!

[Tatyana]

Tatyana, Cieszę się, że wszystko się udało !! I lepiej jest wziąć gruby dżem.

[Tatyana]

Tatyana, Cieszę się, że wszystko się udało !! I lepiej jest wziąć gruby dżem.

Wziąłem grubego, kandyzowanego ... może włożyłem dużo ... ale nawet jak pokroiłem na 12 kawałków, dżem wypłynął ...

Miałem kandyzowane wiśnie, również wypłynęły. Po prostu nie musisz pozwalać mu się palić. Wtedy poniżej będzie słodka skórka.

Przyszedłem podziękować za przepis - klasa !!! Ciasto okazało się za pierwszym razem, co w rzeczywistości jest dla mnie nietypowe. Następnym razem jeszcze pogrubię warstwę, żeby smakowała jeszcze lepiej!
Ogólnie - bułka okazała się pyszna, puszysta, miękka! Jeszcze raz dziękuję! Tak się okazało (dla rozmiaru standardowej patelni piekarnika:


To prawda, nadal podzieliłem go na bułki, więc wygodniej jest jeść

[różnorodność]

różnorodność , Wspaniały !!!! Fajne ciasto !! Cieszę się, że Ci się podobało!!

Dziękuję za docenienie moich wysiłków.