Ciasto „Poduszki”

Ciasto „Poduszki”

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Ciasto czekoladowe:
Jajka	5 sztuk.
Cukier	180 g
Mąka	200 g
Kakao	3 łyżki. l.
Olej roślinny	125 ml
woda	125 ml
Proszek do pieczenia	1 saszetka (10 g)
Twaróg:
Pudding waniliowy	1 saszetka (80 g)
Miękka masa twarogowa (jednorodna konsystencja)	500 g
Cukier	100 gramów

Metoda gotowania

• Podzielić jajka na żółtka i białka.
• Zmiel żółtka z połową cukru. Dodaj olej i wodę, wymieszaj.
• Białka ubić z drugą połową cukru na pianę. Dodaj do masy żółtkowej.
• Mąkę przesiać z kakao i proszkiem do pieczenia.
• Dodaj do masy jajecznej.
• Ciasto wyłożyć do formy 22 x 33 cm.
• Wymieszaj wszystkie składniki masy twarogowej. Przenieś do torby (worek na ciasto). Ściśnij masę twarogową na czekoladę, rysując komórki. Paski powinny być szerokie.
• Piec w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez 35 minut lub do miękkości.
• Masę twarogową zanurza się w czekoladzie, a ciasto czekoladowe rośnie, tworząc „płatki”. W smaku delikatny, soczysty.
• 

Czas na przygotowanie:

40-50 minut

Podobne przepisy

Ciasteczka „Poduszki” (natapit)

Poduszki mięsne (Ilmirushka)

Bułeczki i podkładki z dżemem (OLYA-V)

Możesz wyjaśnić? masa twarogowa ... - jak rozumiem - czy miękki twaróg też jest dobry? a do tego cukier i budyń? A może potrzebujesz czegoś jeszcze? przepis jest prosty i ciekawy, żadnych problemów! I pełną lodówkę twarożku!

Masa twarogowa to miękki, jednorodny twaróg. Sprzedajemy twarożek do wypieku, bardzo miękki. Nie widać, skąd jesteś, ale myślę, że w Rosji to twaróg dla dzieci.

Ponieważ nasz twarożek nie jest słodki, dodajemy do niego zarówno cukier, jak i budyń. Smak po dodaniu budyniu, nagle będzie słodki.

Co może zastąpić budyń? Są tam wszystkie produkty oprócz budyniu, a najbliższe sklepy go nie sprzedają. Tylko na dużych rynkach, a to daleko

metel_007
skrobia lub mąka, może być w mniej niż 80 g, w pewnej ilości (jak puddingi w saszetkach 37-40 g ...) i wtedy możesz potrzebować więcej cukru (słodki budyń)

I zwykle zamieniam budyń na najprostszy krem ​​w proporcji wymaganej w przepisie.

Dziewczyny, dziękuję, więc chcę upiec te poduszki. Na pewno spróbuję.

[Olya!]

Olya! Widziałem ten pudding w Amstor i Selpo. Spójrz tam.

Budyń waniliowy można zastąpić 40g skrobi kukurydzianej + ulubiony smak.

Proszek do pieczenia - 1 saszetka

A proszek do pieczenia mamy w woreczkach 18 g. Co, wlać całą torebkę prosto? Musisz podać w gramach lub łyżkach. Różni producenci mają różne opakowania i na ogół nie mówię o różnych krajach.
Dzięki za przepis!

Przypomniałem sobie też, że w ten sam sposób byłem w odrętwieniu, gdy w przepisie było napisane „1 słoik śmietany”, dla mnie to taka tajemnica, bo śmietanę zawsze kupuję w opakowaniach po 450 g, a ile to jest - słoik - xs. Tak przy okazji zapamiętałem.

[MCA]

MCAale jak nazywa się taki twaróg, jaka firma? Chcę również

A w Rosji można wziąć dowolny miękki twaróg, jednorodną konsystencję, mówią w Internecie, że dla dzieci masę twarogową.

[MCA]

MCA, Zrobiłem to dzisiaj! Wspaniały! Pozostaje tylko robić to częściej, aby wypełnić dłonią kratkę twarogową ...
Wcześniej nie sądziłem, że to takie trudne - wycisnąć równomiernie ... eh ... ale to nie wpływa na smak Synowa, odcinając kuszmanczyka, powiedziała, że ​​jest po prostu przewiewny! Świetny!

Tak, musisz „wypełnić” swoją rękę. Przeciskam przez zwykłą plastikową torbę. Za pierwszym razem też nie wyszło dobrze.

Czy to nie jest zwykła „gwynne levana”? Myślałem, że napisano coś takiego jak „leafia”.Do pieczenia biorę zwykły twarożek luzem, jeśli jest 0-5% to jest bardzo drobny, 9% będzie już twardszy.

To jest dokładnie to, co jest potrzebne do pieczenia. Istnieją również opakowania o wadze 750 gramów. Ostatnim razem, kiedy go wziąłem, resztę zjedli. Jest miękki, a gdy go wyciśniesz (i nadal jest zmieszany z cukrem i budyniem), dobrze się układa. A jeśli będzie to trudne, wycisnąć się nie da.

podziękować

Dziewczyny, upiekłam to - jest cudowne. Bardzo nam się podobało, niezbyt słodkie, przewiewne, czekoladowe. Po prostu super jak na mój gust, który uwielbia bardzo słodki cukier musi być dodany.
Moje zmiany:
twarożek był domowej roboty, opuściłem maszynę do mięsa (wymagane) i dodałem 100 gr. śmietany (20%), nie dodałem budyniu (nie kupiłem).
Nie wystawiam zdjęcia - nie różni się niczym od oryginału.
Polecam, bardzo delikatne i smaczne ciasto (raczej duże ciasto)

[mka]

mka, Dziękuję Ci! Dzisiaj rozprowadzam długi

to jest bardzo dobre, delikatne smaczne i co za spektakularne ciasto! jak dla mnie następnym razem dodam trochę więcej cukru, a dla lubiących cukier redukować _{Suslya, czy słyszysz ??} więc to jest to

Dzięki za przepis, bardzo mi się podobał!



tak, włożyłem zwykłe kakao, niealkalizowane, dlatego nie było tak imponujące, ale i tak wszyscy mnie lubili

Wow youyyy !! jak pięknie! a ja patrzę na niego i myślę o zrobieniu takich podkładek… Ludzie, dodaliście budyń czy co? Nadal mam twoją skrobię ... możemy tam iść, co?

[Lisssa]

Lisssa, Ludik, no cóż, naprawdę ... jakby Queenie cię wołała - szlachetny piekarz i jest dokładnie tak samo, pięknie, jak narysowane

A moje podkładki są w piekarniku ... Czekam tutaj

A moje podkładki są w piekarniku ... Czekam tutaj

podbijmy to, czym TY jesteś piekarzem, sumliku

[Suslya]

Jakie masz piękne materace.
Suslyapokażmy twoje jak najszybciej, w przeciwnym razie będziemy musieli poczekać.

Jakie masz piękne materace.

Już to noszę, niosę to, dlaczego jesteś taki niecierpliwy?


Nie możemy być piekarzami jak niektóre łapy, wiesz ... ale mi się to podoba! tutaj! poczekaj, aż ostygnie i iiiii

Najpierw paryżanka zjadła bochenek chleba, a teraz wzięła poduszki! A gdzie sumienie?

Sumienie? .. naprawdę i gdzie mogę to zobaczyć

blinnnn! jakie tu wszystko jest słodkie

Natasza, powiedz mi, prawda? wreszcie ... i już w poniedziałek !!! kiedy wszyscy zaczynamy nowe życie na torturach khp bun

[Suseł]

Susełjaki masz dobry materac! ... mały? nie słodkie??? A może odciąłeś cukier?

oh skusna Ludik, skusnaaa z mewą jest w sam raz

nudny? nie słodkie??? A może odciąłeś cukier?

tak mnie dobrze znasz, cóż, nie chowaj, nie chowaj, cóż, trochę zmniejszyłem ... zmniejszyłem ... wrzuciłem 150 gramów

Wow, dziewczyny, co za piękno !!!! Jak mnie uwodzisz ... wezmę to i upieczę! Wystarczy kupić smaczny twarożek, nie chcesz biec do sklepu, ale musisz!

Uhhhhhh ..... I widzę zbyt priyetstsa ... Ale przysięgam!

Bardzo dziękuję za pyszne i oryginalne ciasta, moi domowi ludzie zapytali mnie, skąd mam takie fajne kwadraty, choć nie do końca takie same, ale wszystkim bardzo się podobały

Moje kwadraty nie wyszły (częściowo dlatego, że nie było odpowiedniego prostokątnego kształtu). Właściwie mam blachę do pieczenia 26x37 cm, ale wydawało mi się, że ciasto wysypie się bardzo cienką warstwą, dlatego zdecydowałam się upiec 26 cm w brytfannie. Dodatkowo dręczyło mnie ściskanie domku ser z worka (z powodu braku worka na klimatyzację). Co więcej, mój twarożek natychmiast utonął. Ale to wszystko bzdury! Najważniejsze, że upiekłam przepyszne ciasto.


Przepraszam za karykaturę

[Suslya]

Suslya, wyszło świetne ciasto.
kava Nie mam też woreczka cukierniczego, używam zwykłej małej torebki. Zgadza się, najważniejsze jest to, że jest pyszne

Wyszło pyszne, przewiewne ciasto. Po prostu rozpływa się w ustach! Dzięki jeszcze raz!

[kava]

Cześć wszystkim!!!
Jakie masz piękne podkładki!

Mnie też kusiło!
Upiekłam to! Ciasto okazało się bardzo, bardzo smaczne !!!
Tylko podkładki zawiodły! Twaróg, jak kava utonął, ale nie smakował.
Prawdopodobnie wylała ciasto grubą warstwą lub cienko wylała twaróg
Jestem uparty, chcę kupić podpaski
W jakiej warstwie (w cm) wlałeś ciasto do formy i jak szerokie powinny być paski masy twarogowej? Pomóż mi proszę!!!

[AlisaS]

AlisaS , Wylałam ciasto na około 1 cm i pomalowałam twarożkiem w dwóch warstwach (za pierwszym razem miałem jeszcze dużo twarogu i powtórzyłem). Okazało się, jak na zdjęciu autora.

Za pierwszym razem zjadłem nawet twarożek i podobnie jak metel_007 kilkakrotnie kładłem twarożek.

Podziękować!!!
Spróbuję ponownie dzisiaj. Teraz chcę wlać ciasto do dużej formy, tak aby przykryło formę cienką warstwą. Napiszę o wynikach

Wow, to musi być pyszne, wygląda niesamowicie.

Wszystkie takie rzemieślniczki też musimy nadążyć.

Po kilku próbach (cienka warstwa ciasta, szerokie paski ...) zdałem sobie sprawę, że nadal coś robię nie tak. Podobno trzeba przybrać jeszcze większą formę i jeszcze cieńszą warstwę ciasta myślę że z czasem wszystko się ułoży

Ciasto okazuje się bardzo, bardzo smaczne, ale z określonymi poduszkami



Jeszcze raz dziękuję za przepyszny przepis !!!

[AlisaS]

AlisaS, spróbuj kilka razy wycisnąć twaróg na te same paski. Mimo wszystko ciasto jest pyszne, to prawda.

I wycisnąłem się z pilnika, odciąłem róg, okazało się, że to szeroki i płaski pasek, leżał na biszkopcie i nie wypadł, może dlatego, że był lekki

Dziewczyny, przepraszam za głupie pytanie. ale ważne jest dla mnie, aby wiedzieć: jak łatwo ten cud wydostaje się z formy? Chcę upiec na świąteczny stół dla dzieci. Podziękować!!!

jak łatwo ten cud traci swój kształt?

Formę zakryłem pergaminem. Ciasto nigdy nie utknęło. Wszystko jest dość łatwe do zdobycia
I jeszcze nie upiekłam bez pergaminu, bo mam formy blaszane bez powłoki zapobiegającej przywieraniu

AlisaS, bardzo dziękuję !!!!!!

metel_007, ja też upieczę ze zwykłego twarogu miękkiego (targ), czy dodałeś budyń, ale mąkę czy skrobię? Jeśli tak, to ile? dziewczyny piszą, że potrzebujesz mniej niż 80 gramów, nie jest jasne, ile? Będę piec pierwszy raz, nie wiem jaka powinna być konsystencja ciasta twarogowego?