Ciasteczka „Poduszki”

Kategoria: Cukiernia

Składniki
mąka	280 + -50 g
śmietana 18%	150 g
zimne masło	200 g
ocet stołowy	1 łyżka. l.
cukier (mam jasnobrązową trzcinę)	180 g
szczypta soli
białko jajka	3 szt
żółtko jaja	3 szt
wanilia	1 g

Metoda gotowania

Bardzo smaczne, przewiewne i delikatne, rozpływające się w ustach iz pustym środkiem, naprawdę polubiliśmy ciasteczka! Spróbuj też!
Ciasto:
Zetrzyj olej na grubej tarce i dodaj do niego mąkę. Zajęło mi to ponad 280 g, więc dodałem więcej, ale gęstość mąki jest różna w różnych regionach, więc lepiej dodawać mąkę stopniowo!
Mąkę i masło zmiel na okruchy.
Dodaj żółtka i śmietanę.
Wymieszaj i dodaj wanilię i ocet.
Zagnieść ciasto, które nie przykleja się do dłoni i zwinąć w kulkę. Ciasto włożyć do lodówki na 2 godziny.
Nadzienie:
Białka ubić cukrem na miękkie szczyty, ale nie tak chłodne jak na bezie.
Ciasto rozwałkować o grubości 2-3 mm. Pokrój w prostokąty 6X7 cm i umieść na nich 1 łyżeczkę. wypełnienia.
Uformuj ciasteczka jak pokazano na zdjęciu - od lewej do prawej. Przeciąć długie boki na pół, a następnie ponownie złożyć na pół i zabezpieczyć.
Ciasteczka ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w pewnej odległości od siebie i piec w piekarniku nagrzanym do 180 "C przez 20-25 minut.
Aż do złotobrązowego. Skoncentruj się na piekarniku!
Posyp gotowe ciasteczka cukrem pudrem!
Tak jest w szczelinie!
Pomóż sobie!

Naczynie jest przeznaczone do

35 szt

Czas na przygotowanie:

60 min (bez czasu schładzania ciasta)

Program gotowania:

piekarnik

Podobne przepisy

Poduszki mięsne (Ilmirushka)

Bułeczki i podkładki z dżemem (OLYA-V)

Czekoladowe płatki z masłem orzechowym (Polaris 0508D Floris) (Ligra)

Aina

Nie potrzebujesz proszku do pieczenia?

Vladzia

Och, Natasza, co za piękno i rozkosz. Zdecydowanie dodana do zakładek na najbliższą przyszłość. Dziękuję za Wasze przepisy. Wszystko zawsze przebiega zgodnie z Twoimi przepisami, nie jest strasznie zacząć tworzyć z Tobą, wysoka sztuka cukiernicza staje się coraz bliższa.

natapit

Aina, nie ma potrzeby!

Irina, Dziękuję za twoje zaufanie!

Natalishka

Natalia, te ciasteczka należało nazwać „cudem” lub „cudownym”. Przepis jest niesamowity. Brak mi słów: brawo: Dziękuję!

Marusya

Natalianiesamowicie piękny, delikatny i smaczny nawet z wyglądu! A jakie pyszne zdjęcia! : girl_claping: Na pewno spróbuję

Sindi

Oh-ah !!!! Piękno! Takie urocze ciasteczka!
Chciałbym spróbować))

Galyunyushka

Och, jakie to pyszne! Piec. Podziękować!!!

kirch

Co za piękność! I na początku nie zwróciłem uwagi na ten oryginalny przepis. Na pewno upieczę