Fasolka szparagowa w oliwie z oliwek

Kategoria: Dania warzywne

Składniki
Zielone fasolki	500 g
Średnie główki cebuli	2 szt.
Duże pomidory	2 szt.
Słodka zielona papryka	1 szt.
Cukier	2 łyżeczki
Sól	1 łyżeczka
Rafinowany olej roślinny	1 łyżka. l.
Oliwa z oliwek nierafinowana	2-3 ul. l.

Metoda gotowania

Odetnij końce fasoli, jeśli po bokach są nitki, usuń. Duże strąki można pokroić na 2-3 części. Drobno posiekaną cebulę podsmażamy na rafinowanym oleju. Dodaj grubo posiekaną paprykę. Pomidory obrać, drobno posiekać, dodać do cebuli i trochę dusić. Dodaj fasolę, sól, cukier, dobrze wymieszaj.
Fasolę gotuję w szybkowarze na kuchence gazowej. Czas gotowania wynosi 20 minut.
Jeśli gotujesz to danie w zwykłym rondlu, dodaj trochę wody i gotuj na wolnym ogniu, aż fasola będzie miękka.
Gdy fasola będzie gotowa, lekko ostudź i skrop oliwą.
Podawaj na zimno.

Uwaga

Wśród różnorodnych potraw tureckich szczególne miejsce zajmują dania warzywne gotowane na oliwie z oliwek. Oto moja wersja gotowania jednej z nich.

Smacznego! Afiyet Olsun!

LarL

Ugotowałam ją kładąc na talerzach, mój syn zjadł swoją porcję, musiałam się z nim podzielić, mąż jadł w milczeniu. Pod koniec szybkiego lunchu wszyscy zgodnie stwierdzili, że to za mało. (Zwykle źle jedzą zieloną fasolkę) Dziękuję bardzo

Mikhaska

Svetlasha! Jak dobrze znalazłem twoją fasolę!
Uwielbiam zieloną fasolkę, a Twój przepis jest wspaniałym dodatkiem do mojej listy fasolek szparagowych!
Podziękować! Tak smaczne!

Erhan

Irina, za Twoje zdrowie. Bardzo się cieszę, że Ci się podobało, uwielbiamy też fasolkę szparagową zarówno z oliwą, jak iz mięsem.

IamLara

A dla mnie ten przepis to dar niebios! Od jesieni zamrażarka jest nadziewana fasolą, już posiekaną, a tam słodka papryka, z daczy, wszystkie ręce nie dotarły ... Ale jutro na pewno będę gotować, tylko moje pomidory są zmiażdżone, włoskie. I ogólnie ten przepis przypominał mi bardzo smaczne greckie konserwy, w małych puszkach, zjadłem, zjadłem je przed sankcjami ...