Zupa fasolowa

[wrzątek]

Zupa fasolowa

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
fasolki	2 okulary wielofunkcyjne
Ziemniaki	2-3 szt
Łuk	1 szt
Marchewka	1-2 szt.
Rosół lub wrząca woda	1,5 litra
Sól	smak
Korzenie naziemne:
- seler	smak
- Pietruszka	smak
Mielona kozieradka	smak

Metoda gotowania

• 1. Przygotuj smażenie, posiekaj ziemniaki.
  
• 
  
• 2. Składanie wszystkiego razem - smażenie-ziemniaki-fasola.
  
• 
  
• 3. Wypełnij wrzątek lub gorąco Rosół.
  
• 
  
• 4. Wybór programu „Multipovar”:
  
• - jeśli fasola była wcześniej namoczona w wodzie przez 4 godziny, to nakładamy 30 minut;
  
• - jeśli nie namoczony - 40 minut
  
• 
  
• 5. Po wypuszczeniu pary otworzyć - dodać przyprawy - suszony seler, natkę pietruszki i posiekaną kozieradkę oraz sól.
  
• 
  
• 6. Umieściliśmy „Multipovar” nadal na 10 minut.
  
• 
  
• Jeśli chcesz, aby fasola była bardziej gotowana, to pokrywki na końcu nie można przez chwilę otworzyć, skończy się.
  
• 
  
• Zupa okazuje się bajeczna, bogata, smaczna
  
• 
  
• Powyżej poziomu 10 - nie wylewaj - aby uniknąć wydostania się przez zawór!
  
• 
  
• 
  

Uwaga

Do tej zupy zawsze używam dużej słodkiej fasoli.
Generalnie mam do niej dziwactwo, zwłaszcza po wysiłku fizycznym - pragnę jej bezlitośnie
Dlatego zawsze robię taką szybką zupę bez mięsa, czyli chudą. Ale kto chce - może być z rosołem.
Do smażenia też, dla miłości - kto kocha - frytki, kto kocha bardziej dietetycznie - dodaj cebulę i marchewkę na surowo.

Niesamowita zupa moja ulubiona

Wczoraj próbowałem zrobić tę zupę. Moje ziarna też są białe, w multicookerze Panasonic w trybie „duszenia” gotowano przez 2 godziny.
Tutaj początkowo ustawiłem go na 45 minut, co nie wystarczyło. Dodałem kolejne 30 minut, też nie gotowałem i dopiero po dodaniu kolejnych 20 minut okazało się. Razem 1 godzina 35 minut.

[Shahin]

Wczoraj próbowałem zrobić tę zupę. Moje ziarna też są białe, w multicookerze Panasonic w trybie „duszenia” gotowano przez 2 godziny.
Tutaj początkowo ustawiłem go na 45 minut, co nie wystarczyło. Dodałem kolejne 30 minut, też nie gotowałem i dopiero po dodaniu kolejnych 20 minut okazało się. Razem 1 godzina 35 minut.

Shahin

Mogłoby tak być, gdyby nie polano go wrzącą wodą, ale zimną wodą.

Przez półtorej godziny gotuję tę zupę fasolową nie na „Multipowar”, ale w trybie "Owsianka" - kiedy mam dużo wolnego czasu i stać mnie na spędzanie tak dużej ilości czasu na zupie i uruchamianie tego trybu 2 razy z rzędu
Potem okazuje się za to - 1,5-2 godziny, w zależności od tego ile zupy i w zależności od tego ile jest w niej wody, bo inaczej mam tyle fasoli, że bulgoczę, że w ogóle nie wychodzi, ale owsianka fasolowa

Ogólnie rzecz biorąc, zgodnie z właściwym sposobem, lepiej gotować rośliny strączkowe w wolniejszym trybie, lepiej jest zachować białka i wszystko inne.

Wczoraj próbowałem zrobić tę zupę. Moje ziarna też są białe, w multicookerze Panasonic w trybie „duszenia” gotowano przez 2 godziny.

więc przecież multicooker Panasonic, a autor gotuje w szybkowarze, stąd różnica czasu