Bułeczki cynamonowe (ciasto Richarda Bertiniera)

Świetny przepis! W nocy zagniatałam ciasto, bułeczki z piekarnika nie były już wystarczająco mocne, włożyłam ciasto do lodówki. Haha, wzrósł nawet w lodówce, do rana prawie wyskoczył z miski, podnosząc pokrywkę. Rano z dziećmi podzielili ciasto na dwie części, jedną włożyli z powrotem do lodówki, z drugiej zrobili malutkie ślimaki z cynamonem, wyszło 25 kawałków. Zostawili na odległość na 40 minut w piekarniku nagrzanym do 50 stopni i upiekli. Wstaliśmy niesamowicie, bardzo smacznie i przewiewnie. W połowie pieczenia smarujemy jajkiem. Rezultatem jest piękno, ale pachnie! Po prostu ah!

[Anya]

W połowie pieczenia smarujemy jajkiem

Anyadlaczego akurat w połowie pieczenia?

Co to robi?

Bardzo przepraszam za ciekawość, ale zrobiło się bardzo ciekawie ...

Zwykle, jeśli wypieki są czymś posmarowane, to wykonują tę procedurę przed sadzeniem w piekarniku ... i masz ten cud) ...

[Szydełkować]

Szydełkowaćtak, bo od razu zapomnieli… Cóż, kiedy robisz coś z dziećmi, możesz zapomnieć swojego imienia, a nie tylko natłuszczać ciastka. Teraz znowu zagniatamy ciasto, pieczemy

Vika, jestem Ci bardzo wdzięczna za najsmaczniejsze i najdelikatniejsze ciasto. Zrobiłam to z cynamonem i kokosem, z kokosem, a potem posmarowałam tylko bitą śmietaną i cukrem. WSPANIAŁY!!!!!!!!!!!!!! Dziękuję za wprowadzenie przepisu

: umnik2: I dziękuję ode mnie, super delikatny i przewiewny !!!! Smacznie, najpierw zrobiłem to według innego przepisu - wyszły ciasno, najwyraźniej wbiłem je mąką, a te były już śledzone przez partię w x. b-a ręce w olii-podziel ciasto, włóż więcej drożdży-mam trochę starości.

dzięki za przepis !!!

dziękuję za bułeczki! pyszne ciasto. Dodałem trochę mąki do hb, w przeciwnym razie wydawała się trochę wodnista

Zrobiłam batoniki według tego przepisu.
ale dzisiaj chciałem czegoś słodkiego i miękkiego ...
niesamowicie smaczne! Połowę zrobiłam z makiem, w połowie z cynamonem. Z całą moją niechęcią do cynamonu rozumiem teraz, dlaczego ludzie kupują tony cynamonu ... mmmm ...
przed i po pieczeniu

Dzięki za przepis! Okazały się bardzo smaczne bułeczki!

Podobało mi się ciasto, dzięki, okazało się, że jest słone i nie słodkie
chociaż upiekłam już ten przepis, nie rozumiem, o co chodzi

Dziękuję bardzo za szykowne i nieskazitelne ciasto. Robię to przez dwa dni z rzędu, odlatują natychmiast. Ciasto jest puszyste, lekkie, kruche, idealne. Pierwszego dnia zrobiłem 300 mąki, drugiego pełną stawkę. Nadzienie cynamonowe i krople czekolady. Kto ma czekoladowe krople, gorąco polecam spróbować z nimi, to coś magicznego. Również posmarować olejem, posypać cukrem, ale krople zamiast cynamonu. Na zdjęciu są z tyłu, nie możesz ich zobaczyć. Dla nas smaczniejsze niż sinabona, ponieważ sinabony są dla nas zbyt słodkie i syntetyczne. Kto nie, upiec pilnie, proszę rodzinę