|
 Zwykle osoba otrzymuje witaminy z pożywienia. Witamina D jest wyjątkiem od tej reguły. Osoba może nie tylko otrzymywać ją z pożywienia, ale także tworzyć, syntetyzować w organizmie, co wymaga ekspozycji na światło słoneczne, a dokładniej promienie ultrafioletowe na skórze.
Jeśli dziecko, które szczególnie potrzebuje witaminy D w okresie wzrostu, nie ma zbyt dużo świeżego powietrza, to najlepsze odżywianie nie zapobiegnie krzywicy, która występuje z powodu braku witaminy D.
Nic dziwnego w Anglii - kraju, w którym mgły tak często zasłaniają słońce, krzywica była bardzo powszechna i nazywana była „chorobą angielską”. Nawet członkowie rodziny królewskiej cierpieli na tę chorobę w czasie, gdy słowo „witaminy” jeszcze nie istniało, a znaczenie światła słonecznego dla zapobieganie krzywicy nie został jeszcze otwarty.
Jaki jest związek między witaminą D a krzywicą? Witamina D reguluje metabolizm i stosunek wapnia do fosforu w organizmie. Prawidłowy stosunek wapnia do fosforu oraz wymiana tych pierwiastków mają fundamentalne znaczenie dla budowy tkanki kostnej. Wapń jest częścią wapna, a wapno przenika cały nasz szkielet. Kości pozbawione wapna stają się słabsze, bardziej elastyczne i mogą się ugiąć pod ciężarem ciała. Wapń jest również niezbędny do funkcjonowania mięśni i układu nerwowego.
Do prawidłowego przebiegu wszystkich tych procesów potrzebna jest witamina D. Jest ona szczególnie potrzebna dla rosnącego organizmu. Należy zadbać, aby dziecko otrzymywało wystarczającą ilość witaminy D nie tylko od pierwszego dnia życia, ale także w okresie ciąży matki.
W organizmie kobiety w ciąży znacznie wzrasta spożycie witaminy D. Aby pokryć zwiększone spożycie i normalny rozwój płodu podczas ciąży, konieczne jest spożywanie pokarmów bogatych w witaminę D. masło, jajka, kawior, śledzie świeże lub dobrze namoczone solone, wątróbka, zwłaszcza cielęcina.
Oczywiście nie możemy zapominać o innych witaminach; należy starać się maksymalnie urozmaicić swoją dietę, uwzględniając w diecie wystarczającą ilość warzyw i owoców. Ponadto bezwzględnie obowiązkowy jest codzienny spacer na świeżym powietrzu, podczas którego pod wpływem promieni ultrafioletowych uzupełniane są zapasy witaminy D w organizmie.
Zawartość witaminy D w żywności zależy od pory roku. Latem i jesienią jest go więcej niż zimą. Jednocześnie w zimnych porach roku dzieci są mniej narażone na świeże powietrze, słońce często jest zasłonięte chmurami, a intensywność promieniowania ultrafioletowego jest znacznie zmniejszona. Nieuchronnie pojawia się pytanie, jak zimą dostarczyć witaminę D dzieciom i kobietom w ciąży?
Zimą należy dać każdemu dziecku bez wyjątku tłuszcz rybny... Olej rybny można podawać niemowlętom od pierwszych miesięcy życia, po uzgodnieniu dawkowania z lekarzem nadzorującym rozwój dziecka.
Czasami matka, wierząc, że jej dziecko jest dobrze odżywione, nie widzi potrzeby podawania mu oleju rybnego. To nie jest prawda. Często to dzieci z krzywicą sprawiają wrażenie otyłych, dobrze odżywionych.
Wraz z olejem rybnym sprzedają apteki preparaty witaminy D., roztwory olejowe i drażetki.
Wiedząc, że witaminy są bardzo ważne dla zdrowia, niektóre matki podają swoim dzieciom tabletki witaminowe. Jest to bardzo przydatne, ale musisz wiedzieć, kiedy przestać: zbyt dużo witaminy D jest szkodliwe dla zdrowia.
Preparaty witaminowe należy podawać dzieciom wyłącznie zgodnie z zaleceniami lekarza i tylko w ilościach wskazanych przez lekarza.
Witamina D jest czasami potężnym leczeniem, takim jak na toczeń. Jest również stosowany w leczeniu złamań kości, zatruć ołowiem i niektórych chorób skóry.
Doktor nauk biologicznych I.YANOVSKAYA, czasopismo „Zdrowie”, 1957
|
