Ryby z głębin

Mcooker: najlepsze przepisy O zwierzętach

Ryby z głębinDziś dno oceanu w rejonach jego maksymalnych głębokości jest znane znacznie gorzej niż powierzchnia Księżyca, a być może nawet Marsa. Niewątpliwie tu na oceanie czeka nas wiele niesamowitych odkryć. Jeden z nich jest prawie ujawniony.

Mówimy o rybach, bliskich krewnych znanego dorsza i plamiaka, choć z wyglądu trudno to powiedzieć. Zgodnie z normami „mody” rybnej ich wygląd jest dziwny: duża, ciężka głowa przechodzi w krótkie ciało, zakończone długim ogonem, stopniowo przerzedzając się i często zmieniając w cienką nitkę.

Ryby z głębinCzasami ciało ma kształt kropli i jest ozdobione tym samym cienkim ogonem. Takie dziwne stworzenia, przypominające gigantyczne kijanki, są szeroko rozpowszechnione na Wyspach Filipińskich. Z powodu tej osobliwości ogona nazywane są ogonami szczurów. Ich oficjalna łacińska nazwa „grenadier” jest bardziej eufoniczna. W tłumaczeniu na język rosyjski oznacza „długi ogon”. Wszystkie te ryby mają bardzo duże oczy, a im głębiej żyją, tym większe są oczy. Najwyraźniej wizja ma dla nich ogromne znaczenie. Wskazuje na to wielkość oczu i ogromna źrenica oraz kolosalna liczba światłoczułych pręcików w siatkówce. Filipińscy szaleńcy mają ich 20 milionów na każdym milimetrze kwadratowym siatkówki! U ludzi całe oko ma tylko 130 milionów pręcików.

Podobnie jak inne ryby głębinowe, wiele grenadierów korzysta z własnego oświetlenia. Ryby nie wiedzą, jak samodzielnie wytwarzać światło. Muszą uciekać się do pomocy świecących bakterii. Malutkie oświetlacze żyją w specjalnych gruczołach znajdujących się na brzuchu. Prawdopodobnie każdy gatunek ryb ma swoje specjalne światła, ponieważ światło, które emitują, ma różne odcienie. Pomimo pozornej autonomii bakterii, ryby są w stanie kontrolować oświetlenie. Za pomocą specjalnych mięśni wyciskają świetlisty śluz z licznych gruczołów i afiszują się z lśniącym w ciemności brzuchu.

Ryby z głębinDługoogony występuje do 300 gatunków. Ryby te należą do zwykłych mieszkańców oceanu, z tym że żyją na znacznych głębokościach, dlatego rzadziej niż dorsze łowione są w sieci rybackie. Ich ulubione miejsca to głębokości 500-4000 metrów. Wiele z nich jest w stanie żyć tylko w wąskim zakresie temperatur od 0 do ^ plus 5 stopni, a reszta może wytrzymać „upał” nie wyższy niż plus 15 °.

Długi ogon ma dość imponujący rozmiar - 40-60 centymetrów. Są też większe, o długości ciała powyżej metra. Duże głębokości powstrzymują zdobycz. Tylko buławik tępy, który tworzy duże nagromadzenia na północnym Atlantyku na stosunkowo płytkiej głębokości, często trafia na półki naszych magazynów rybnych. Wątroba tych ryb zawiera dużo tłuszczu i witamin. Opanowując ocean, człowiek z pewnością znajdzie sposób na złowienie tych głębinowych ryb dennych.

Ryby z głębinDrugą barierę od oceanu do kuchni będą musieli pokonać kupcy. Boleśnie nieatrakcyjne, ich wygląd jest niezwykły. Dlatego grenadierzy trafiają do sprzedaży bez głowy i ogona. Reklama będzie musiała wykonać poważną pracę, zanim kupujący zaczną się interesować tymi rybami. Nazwa będzie musiała brzmieć mocniej, ale te psychologiczne bariery są do pokonania.

N. Lazarev


Porównanie trzmieli i pszczół   Podwodni zabójcy

Wszystkie przepisy

Nowe tematy

© Mcooker: Najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba