Śledź marynowany z konfiturą pomarańczową

Śledź marynowany z konfiturą pomarańczową

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
Śledź solony	2 kawałki
Dżem pomarańczowy	1 łyżeczka
Ocet 6%	1 łyżka. l.
Zielone cebule i szalotki do dekoracji

Metoda gotowania

• Śledzie obrać z małej ilości soli, uwolnić z kości, pokroić na małe kawałki (około 2,5 cm szerokości). Namocz kawałki śledzia w occie przez 10 minut. W międzyczasie posiekaj szalotki na cienkie półksiężyce, w razie potrzeby skrop sokiem z cytryny. Nie miałem szalotki, ale miałem słodką cebulę. Pociąłem go. Pokrój pióra zielonej cebuli w pierścienie po przekątnej.
• Połóż cebulę w wachlarzu na talerzu, połóż kilka kawałków śledzia, delikatnie ułóż na wierzchu dżem pomarańczowy. Posyp krążkami zielonej cebuli.
• Podawać z białym pieczywem. Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

1 porcja

Czas na przygotowanie:

10 minut.

Uwaga

Wczoraj się obudziłem, a to danie stanęło przed moimi oczami. Postanowiłem spróbować, co się stanie. Wieczorem zrobiłam dżem pomarańczowy. Nie powiem Ci przepisu, zawsze gotuję na oko, próbując i poprawiając smak w drodze, dodając kwas cytrynowy lub cukier.

A dziś zacząłem gotować. Co mogę powiedzieć o smaku. Spodoba się tym, którzy lubią łączyć słone ze słodyczami. Nie jestem zwolennikiem fusion w kuchni. Ale uwielbiam połączenie słodyczy z ostrym i słodko-słonym. Tutaj to dostałem. A marynowanie śledzia w occie nadaje mu kwaskowatość i równoważy smaki.

Podobne przepisy

Delikatnie solony śledź (Luysia)

Smażony Marynowany Śledź (Eingelegte Bratheringe) (olgea)

Świąteczny śledź z ananasami (TATbRHA)

[Natasza]

Natasza, ciekawe połączenie. Kiedyś miałem wielki szacunek do śledzia z czekoladą. Muszę wypróbować twoją wersję. Podziękować!

[Natasza]

NataszaNigdy bym o tym nie pomyślał, to nie jest moje, ale pomysł jest odważny, a zdjęcie jest piękne!

Jestem początkującym fotografem kulinarnym, dopiero się uczę. Mam nadzieję, że mogę.
Wczoraj próbowałem znaleźć przepis w internecie, w końcu jak mi się to śniło. Ale nie znalazłem tego. Ale trafiłam na przepis na łososia pieczonego z konfiturą z pomarańczy. Więc teraz niewiele jest, aby kupić łososia lub pstrąga.

Och, upieczone, na pewno poczekam na przepis

[Natasza]

Natasza, Most, kopalnia! A jak ja to spałem ?!
Ocet zamienię na balsamiczny, cóż, zwiększę porcję, posmaruję trochę masłem chleb i postawię kawę do ugotowania ...
Co ze mną?