Siergiejewicza
Zostałem więc właścicielem wspomnianej maszyny do chleba. Jedno pytanie pozostaje niejasne: czym różni się program „Russian Chef” od programu „Basic”?
Korella
I dokładnie przyglądam się temu piecu. Kusi, że jest zgromadzeniem „rodzimym”. Czy naprawdę tak jest?

„Kucharz rosyjski”, jak zrozumiałem z instrukcji, umożliwia wypiekanie żyta i kilku innych rodzajów chleba.

Właściciele maszyn do chleba poprawią mnie.
Siergiejewicza
Na tabliczce znamionowej jest napis „Made in Korea”.
Zerknąłem na instrukcje - tam etapy wyrabiania-wyrabiania-podnoszenia dla zwykłego i „rosyjskiego kucharza” pokrywają się do minut. Może ogrzewanie idzie inaczej? Albo, powiedzmy, silnik młóci bardziej aktywnie?
galimatias
proszę, naucz mnie, jak używać opóźnionego startu. xn - LG 1051.
NIE DZIAŁA. Ustawiłem timer, wybrałem program, a ona od razu zaczyna miksować.
Nat_ka
Cytat: hodgepodge

proszę, naucz mnie, jak używać opóźnionego startu. xn - LG 1051.
NIE DZIAŁA. Ustawiłem timer, wybrałem program, a ona od razu zaczyna miksować.

U mnie najpierw wybieram program, potem dodaję czas.
melrin
Cytat: Siergiejewicz

Na tabliczce znamionowej jest napis „Made in Korea”.
Spojrzałem na instrukcje - tam etapy wyrabiania-wyrośnięcia dla zwykłego i „rosyjskiego kucharza” pokrywają się do minut. Może ogrzewanie idzie inaczej? Czy, powiedzmy, silnik młóci bardziej aktywnie?

Rosyjski szef kuchni ma sygnał do drugiej zakładki, ale nie ma trybu uśpienia, w którym wszystkie produkty są ładowane jednocześnie
vika +
Cytat: hodgepodge

proszę, naucz mnie, jak używać opóźnionego startu. xn - LG 1051.
NIE DZIAŁA. Ustawiłem timer, wybrałem program, a ona od razu zaczyna miksować.

naciskasz licznik czasu, a po ilu godzinach potrzebujesz chleba. powiedzmy, że teraz jest to 12 godzin. w nocy potrzebujesz chleba do 9 rano. rano - wtedy ustawiasz 9h. i nie musisz niczego więcej naciskać, inteligentny piekarnik sam wszystko odgadnie.
melrin
Cytat: Lapushka-27

Pomóż mi co robić - pieką chleb 3 razy i ani razu nie wyszło. Francuski to twardy kolobok, Pszenica nie dojrzewa do końca, a nawet szczyt po raz ostatni zawiódł
Jakich drożdży używasz? Ja na przykład dostaję tylko bezpieczną chwilę, z którą inni mi nie wyszli, nie pasują
Łapuszka-27
O wiele lepiej jest już prawidłowo go przechowywać, w przeciwnym razie nie mogę powiedzieć, że mam go prosto miękko drugiego dnia. Czytałem gdzieś, że po upieczeniu trzeba go zawinąć w mokry ręcznik, a potem w suchy. Jak. podziękować.
melrin
Owijam w ręcznik (pierwszy raz słyszałam o zamoczeniu, spróbuję) a gdy łóżko ostygnie w torbę
ElenaT
Cytat: melrin

Jakich drożdży używasz? na przykład okazuje się, że tylko z bezpiecznym momentem, z którym innym nie byłem, nie pasuje

Na początku użyłem też tylko SAF-Moment, ale okazuje się, że jest z nimi trochę drogi.
Najważniejsze, żeby były świeże i opatrzone znakiem „piekarnia”.
Mieszkam na Ukrainie, więc sprzedajemy również drożdże piekarskie lwowskie. Są pięć razy tańsze, a ciasto zawsze okazuje się puszyste i przewiewne. Piekarnika używam już trzeci tydzień, wypróbowałam już pięć rodzajów pieczywa i jedną babeczkę z załączonej instrukcji. Wszystko się ułoży, tylko BAJKA.
Mąka też powinna być najwyższej jakości, wiele od niej zależy, podobnie jak od drożdży. A co najważniejsze poprawność i konsystencja napełniania składników.
melrin
Cóż, nie mam szczęścia, to nie działa z innymi drożdżami poza bezpiecznymi - chwila i doktorze ok, może prawda i uchwyty są krzywe, ale jeśli te same lwowskie są po prostu pieczone w piekarniku, wszystko jest w porządku. Więc ..... prawdopodobnie nie znam magicznych słów
ElenaT
Cóż, nie martw się, najważniejsze jest to, że znalazłeś dla siebie złoty środek.
Najważniejsze, że chleb jest zawsze smaczny i aromatyczny, wtedy w domu będą wakacje.
Administrator
Cytat: ElenaT


Mąka też powinna być najwyższej jakości, wiele od niej zależy, podobnie jak od drożdży.A co najważniejsze poprawność i konsystencja napełniania składników.

Cóż, dlaczego tylko najwyższa ocena! Ale co z naszymi przepisami na mąkę 1 i 2 klasy mąki lub z dodatkiem innej mąki!

Potem zaczynamy wyrabianie ciasta i pieczenie z tego tematu "Chleb znowu nie wyszedł, wszystko robiłam ściśle według przepisu. O co chodzi?" https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

tania_ua
witam proszę o pomoc nowemu właścicielowi LG-1051. Dlaczego ta sama mąka, drożdże, woda itp. Sprawiają, że chleb francuski jest doskonały, a „post” nie rośnie i nie piecze?
melrin
Może oczywiście odpowiadam późno i moja odpowiedź nie jest już potrzebna, ale np. Nie lubię „Quick bread”, poza tym, że w skrajnych przypadkach Quick bread od Eleny Bo https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0, Reszta mi się nie podoba, nie pieczą się dobrze i nie smakują zbyt dobrze. A moim ulubionym chlebem jest mleko japońskie https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83021.0, nawet jej koleżanki narzucają mu wszystkich
kambrija
Witam wszystkich, niedawno stałem się posiadaczem cudownego pieca ... piję go, ale to jeszcze nie do końca udane: (zakupiony w celu wypieku zdrowego chleba .. z mąki pełnoziarnistej i najlepiej bez zakwas) kto jest ze mną solidarny, odpowiedz mi ... Potrzebuję rady, jak zrobić takie zakładki w naszym HP, inaczej nie mogę (((i nadal nie rozumiem, jak rosyjski szef kuchni, główny i programy specjalne różnią się ... ogólnie, póki co w programie używam tylko francuskiego ... podoba mi się skórka ... chrupiąca ... na innych programach nie ma czegoś takiego ((((szybko upieczone ... zrobiłem nie działa (((nie upieczone ... czekam na odpowiedź ..
tania_ua
kambrija, poszukaj zakwasu poprzez wyszukiwarkę "wieczny zakwas", Administrator daje wiele dobrych wskazówek dotyczących wypieku, a przepisy na program "szybki" można upiec w programach "francuskich" itp. panika, ale teraz się przyzwyczaiłem do tego próbuję różnych receptur, używam wszelkiego rodzaju dodatków, wszystko się ułoży, idę na to.
Aksamit
Dzień dobry, chłopaki, powiedzcie mi proszę ... no cóż, chleb bardzo mocno pachnie drożdżami! Korzystam z bezpiecznej chwili, wszystko jest zgodnie z przepisem, normalnie piecze ... mniej się boję to powiedzieć i o to chodzi ...
tania_ua
Velvet, spróbuj zastąpić płyn lub jego część serwatką, kwas usuwa smak drożdży
kambrija
szczerze ... ja też nie rozumiałem ... ale generalnie nie jestem z niej zadowolony ... albo po prostu jeszcze się nie nauczyłem ...
Chuda
Cytat: kambrija

szczerze ... ja też nie rozumiałem ... ale generalnie nie jestem z niej zadowolony ... albo po prostu jeszcze się nie nauczyłem ...
Używam go już rok, jestem bardzo szczęśliwy. nie martw się, wszystko się ułoży !! Na przykład bardzo pomogły mi artykuły napisane przez ROMĘ. Przeczytałem ponownie wszystko - ile drożdży wsypać, ile mąki, o wchłanianiu płynu - przetrawiłem materiał i zabrałem się do roboty!
trochę czasu i zaprzyjaźnij się z wypiekaczem chleba.
Bovich
Witam, chcę kupić niedrogi wypiekacz do chleba. Przyjrzałem się uważnie LG HB-1051CJ! Wszystkim zaleca się zabranie Panas 2500 (2501) cat. 1500r droższy. Więc chcę wiedzieć, jak to LG? Czy warto oszczędzać?
A może LG ma teraz nowe modele? Na które z nich zwrócić uwagę?
Chuda
Cytat: Bovich

Witam, chcę kupić niedrogi wypiekacz do chleba. Przyjrzałem się uważnie LG HB-1051CJ! Zaleca się każdemu zabranie Panas 2500 (2501) cat. 1500r droższy. Więc chcę wiedzieć, jak to LG? Czy warto oszczędzać?
A może LG ma teraz nowe modele? Na które z nich zwrócić uwagę? [/ Quote
Cóż, jeśli jest 1500 droższy, to nie jest już tani wypiekacz do chleba, prawda?
Mam taki piec od ponad półtora roku. chleb jest doskonały, piekarnik działa. jedyne, że po zrobieniu dżemu pomarańczowego musiałem zmienić wiadro - zaczęło przeciekać, i dopiero wtedy, gdy wstawiłem opóźnienie w pieczeniu. czyli po kilku godzinach kapał na dno piekarnika, ale ciasto nie wypływało. i szczerze mówiąc, nie wiem, komu potrzebny jest producent jogurtów, masarnia ... lub wymyślny piekarnik. ponieważ najlepszy chleb jest robiony ręcznie, a nie w maszynie do chleba.
sabysha
Proszę mi powiedzieć, ale do naszego wypiekacza nie można włożyć suchych drożdży, bo inaczej ta kolejność układania produktów jest niepokojąca - w końcu suche drożdże nie powinny mieć kontaktu z płynem (jak rozumiem - kupiliśmy HP dwa dni temu), czy możesz mi powiedzieć, gdzie możesz o tym przeczytać? podziękować!
Zorg_Kam
Wszystkim miłośnikom domowego chleba - witam kupiłam 8 marca, ale robię swój pierwszy wypiek = Babeczka marmurkowa wszystko wyszło super, wszystkim w domu bardzo się podobało, potem na tym nie poprzestałem = Chleb dyniowy, mamo - teściowi i żonie podobało się, ale ja nie tak to byłoby bardzo, a potem ścigało się codziennie, najpierw babeczka, potem nitka chleba (przepisów jest sporo). W jaki sposób pierwsze wrażenia są czysto pozytywne, czego życzę wszystkim początkującym piekarzom.
irysska
Cytat: sabysha

Proszę mi powiedzieć, ale do naszego wypiekacza nie można włożyć suchych drożdży, bo inaczej ta kolejność układania produktów jest niepokojąca - w końcu suche drożdże nie powinny mieć kontaktu z płynem (jak rozumiem - kupiliśmy HP dwa dni temu), czy możesz mi powiedzieć, gdzie możesz o tym przeczytać? podziękować!
Jeśli położysz suche drożdże, tak jak zaleca producent, kolejność układania będzie wyglądać następująco: płyn + rast. masło (lub masło), mąkę na wierzchu, zrób wgłębienie w mące, tam wysusz drożdże i sól i cukier w różnych rogach wiadra. Wszystko działa super, mam też HP Ski.
Jeśli chcesz użyć drożdży prasowanych, czyli „mokrych” - posiekaj je do płynu i to wszystko, dalej na liście.
Powodzenia
Zorg_Kam
Tak więc od miesiąca korzystamy z najwspanialszego pomocnika w kuchni - wypiekacza do chleba LG HB-1051 Sprawdziliśmy wszystkie przepisy z książki i jedyne co zmieniamy we wszystkich przepisach na tryb szybki to „Francuski” i wszystko kończy się świetnie
landuch
Cytat: sabysha

Proszę mi powiedzieć, ale do naszego wypiekacza nie można włożyć suchych drożdży, bo inaczej ta kolejność układania produktów jest niepokojąca - w końcu suche drożdże nie powinny mieć kontaktu z płynem (jak rozumiem - kupiliśmy HP dwa dni temu), czy możesz mi powiedzieć, gdzie możesz o tym przeczytać? podziękować!
Pieczę z surowymi drożdżami. Okazuje się świetnie! Mam piec od sierpnia zeszłego roku, zapomniałem o drodze do piekarni.
Zakładkę robię według instrukcji, na mąkę kładę surowe drożdże i mielę w mące, wszystko robię w wiadrze
Piec jest doskonały, przepisy biorę ze strony. Bardzo podobał mi się piec na wodzie mineralnej „Slavyanovskaya”. Wypróbowałem to na kefirze, mleku i serwatce.
Woda mineralna jest najlepsza!
Przeczytaj lekcje o administrowaniu, bez tego „alfabetu” nigdzie! Powodzenia w opanowaniu maszyny do chleba!
Andryukha
Wypiekacz do chleba LG-1051cj przestał piec z jednej strony (czyli bliżej wyświetlacza i przycisków), z drugiej strony to normalne, że może tam być tylko jedna grzałka

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba