Ciasto „Air Snickers”

Upiekłam go też kilka dni przed urodzinami moich rodziców. Wszystkim się to bardzo podobało. I nie było to zbyt słodkie. Ale chcę spróbować ze śmietaną lub śmietaną. Ciasto naprawdę, im dłużej kosztuje, tym jest smaczniejsze.

Pamiętamy cię, Lenochka ...

[lenkor]

lenkor! czy to ciasto AIR SNEAKERSY?
Klęczę! zdejmując kapelusz!
To jest mistrz!

A dlaczego pokazujesz tego małego dziwaka? _żartuję

Pieniądze nigdy nie są za dużo _żartuję
Po prostu pokazała, jak dobrze ciasto było wypełnione mastyksem. Dziękuję za twój komentarz.

[lenkor]

Zrobiłam też to ciasto! Oh-oh-oh-chen pyszne. Ciasta Prawdy nie rosły tak bardzo jak lenkor ... Po prostu nie mogłam się zdecydować, którą śmietanę zrobić iw rezultacie ubiłam osobno śmietanę i masło ze skondensowanym mlekiem (odkładam trochę, żeby wyrównać pod mastyksem) osobno, a potem wszystko wymieszałam, pyszne !!! Prawie nie dodałem cukru do ciast i mniejszych białek. Dodano orzechy laskowe. Oto przekrój

Ponieważ ciasto było wyższe i mniejsze, przekroiłem je na pół i położyłem połówki jedna na drugiej, aby było tak wiele warstw.

To ciasto też upiekłam na parapetówkę. Moje ciasta zostały upieczone w 15 minut! Najpierw się nadęły, a potem opróżniły - nie, no, oczywiście, białka nie wyschną w 15 minut, ale same ciasta zaczęły się piec, chociaż bez problemów piekłem bezy ... zdałem sobie sprawę że w niektórych przypadkach mój piekarnik piecze się znacznie szybciej, nie zawsze to prawda, ale podobno czasami włącza JEGO mózg Ciasto okazało się niskie (ciastka na całej blasze) posmarowane kwaśną śmietaną + gotowane mleko zagęszczone + prażone orzechy laskowe - ale niesamowicie pyszne! Nie mogłem od razu od niego odejść - wszystko wypoziomowałem i wyrównałem

oto mój Snickers. To prawda, z jakiegoś powodu, dla mnie też wszystko było zbrylone w 15 minut, ale natychmiast zostało zdmuchnięte. Mam nadzieję, że i tak będzie smacznie. natłuszczone bitą śmietaną + gotowane mleko skondensowane. Fakt, że między ciastami jest pulchny, to krem. stoi od poniedziałku, dlaczego nie został wchłonięty do końca?
🔗

jaki masz piękny tort (y) i tyle ciast.

Oto moje snickers. Zrobiłem to 27 stycznia, ale jakoś się nie chwaliłem. Ponieważ okazał się duży, część zamroziłem po wakacjach. Jutro ostatni kawałek podzielimy się z naszą córką jak bracia, możecie go w spokoju zamrozić.

Dziewczyny!!! Ciasto jest super pyszne! Piec zarówno dla jak i bez powodu ... znowu chciałem

Coś, czego nikt nie odwiedzał od dawna! Zostanę odnotowany! Postanowiłem więc wypróbować nową blachę do pieczenia ... w rzeczywistości została kupiona dla Snickersa. Córka zrobiła zdjęcie po południu, kiedy słońce przebijało się przez rolety. Ale nie prosiłem jej, żeby zrobiła kolejne zdjęcie, dobrze, że przynajmniej zrobiłem zdjęcie.

Tym razem tort okazał się prawie 2 razy wyższy. Nie wiem z czym mam połączyć))) nową blachę do pieczenia, nowy mikser, czy tym razem w piekarniku był termometr. Ale cokolwiek to było, wynik był mile zaskoczony. Nie byłam zbyt wyrafinowana w dekoracji, ciasto było dla siebie ... więc na wieczór napić się herbaty. To prawda, z radości zapomniałem posypać orzechami. Po prostu go posmarowałem, patrzę na płatki migdałów i nadal leżę. Więc snickers okazał się bez orzechów.

Przystojny i co najważniejsze pyszny!

Ciasto upiekłam w airfryer, od połowy normy.


bardzo podobał mi się piec w AG.

Ciasto na jutrzejsze spotkanie z kolegami z klasy


i to nie jest dla kolegów z klasy

po przycięciu krawędzi ciasta pozostaje dla rodziny

Co za znajomy obraz! )

Lord !!!!!!!!!!!!! to jakiś cud !!!!!!!!!!!!!

Niesamowity biznes! Leca nie ma, ale jej przepisy są nadal aktualne! Oto nieśmiertelność! (przepraszam za dygresję)

Dopóki ludzie ją zapamiętają, będzie żyła! Człowiek żyje tak długo, jak długo żyje jego pamięć, a Lek (choć nie znałem jej osobiście) trudno zapomnieć.Żyje na każdej stronie swoich przepisów. Jasne wspomnienie dla niej i królestwa niebieskiego!

Cały temat czytałem od dawna. Podobało mi się ciasto. Dużo rozmawiali o cukrze, o wariacji ze śmietaną. A co najważniejsze (dla siebie) nie pamiętałem. Teraz już oddzieliłem żółtka od białek. A który kieliszek wziąć dziewczyny? 200 czy 250? Nie czytaj więcej 31 stron

Błogosławiona pamięć o autorce .......

Cały temat czytam od dawna. Podobało mi się ciasto. Dużo rozmawiali o cukrze, o wariacji ze śmietaną. A co najważniejsze (dla siebie) nie pamiętałem. Teraz już oddzieliłem żółtka od białek. A który kieliszek wziąć dziewczyny? 200 czy 250? Nie czytaj więcej 31 stron

Błogosławiona pamięć o autorce .......

Mam 2 szklanki granchaka 200 i 250 ml. Biorę pierwszy, na jaki trafię.

Biorę pierwszy, na jaki trafię.

Nie mogę tego zrobić, moje ręce nie wyrastają stamtąd Zdecydowanie tego potrzebuję

Będziemy musieli na oko))

Mam 2 szklanki granchaka 200 i 250 ml. Biorę pierwszy, na jaki trafię.

Myślałem, że jestem taki jedyny ... Kupując wypiekacz do chleba, wszystkie kubki-filiżanki odmierzałem szklanką miarową, jak Schaub nie nosi miary za każdym razem ... Tak, ale teraz Pamiętam, że w tym kubku jest 200 ml kubek, aw drugim jak 250, w końcu trafiam ...

Myślałem, że jestem jedyny taki ... Kupując wypiekacz do chleba, wszystkie kubki-filiżanki odmierzałem szklanką miarową, jak Schaub nie nosi miary za każdym razem ... Tak, ale teraz pamiętam, że w tym kubku jest 200 ml kubek, aw drugim jak 250, w końcu trafiam ...

SIOSTRA !!!

[Kreskówka]

KreskówkaMam szklanki na 200 i 230 gram, ale generalnie nie ma żadnej różnicy, najważniejsze to mierzyć tym samym szkłem i będziesz zadowolony ...

BlackHairedGirl, dzięki
Postanowiłem wziąć szklankę za 200) Ciasto jest już w lodówce) Podczas wyrabiania dodałem kolejną 1 łyżkę. l.
Oh, robię pół porcji) Ogólnie zobaczmy, co się stanie)

Oh, robię pół porcji) Ogólnie zobaczmy, co się stanie)

Zadziała, zadziała, nie wahaj się !!!

Biorę kieliszek Mukhinsky'ego. 1 łyżka cukru w ​​cieście zamiast 1,5 łyżki

Biorę kieliszek Mukhinsky'ego. 1 łyżka cukru w ​​cieście zamiast 1,5 łyżki

I robię to według przepisu ze szkłem „Mukhinsky”. Zamawiają u mnie właśnie dlatego, że jest słodki !!! SOOOL love men !!!

I robię to według przepisu ze szkłem "Mukhinsky". Zamawiają u mnie właśnie dlatego, że jest słodki !!! SOOOL love men !!!

Za pierwszym razem zmniejszam ilość cukru w ​​cieście i wszyscy są zadowoleni ze słodyczy
To ciasto jest ponownie w niedzielę!

Za pierwszym razem zmniejszam ilość cukru w ​​cieście i wszyscy są zadowoleni ze słodyczy

Nie chcę nawet dla siebie mniej cukru. Ten tort ma być słodki, inaczej co to za SNEAKERSY ???
A mniej słodkie ciasta robię innym. Nie możesz wszystkiego wyrównać.
moim zdaniem

Cóż, tutaj, a pokażę ci, co się stało) Musiałem od razu to przerwać. Zaledwie pół godziny w lodówce. Mąż nie czekałby dłużej))





Śmietana - bita śmietana z cukrem pudrem. Ale jak widać krem ​​jest w ogóle maaalo. Z jakiegoś powodu pomyślałem, że mam ich więcej w pudełku.
Zmniejszyłem cukier tak bardzo, jak mogłem)) Nie lubimy tego zbyt słodko, ale po przeczytaniu zdałem sobie sprawę, że jest to szczególny przypadek) Dlatego, gdy „przekroiłem” o połowę cały przepis, zmniejszyłem cukier jeszcze bardziej

Glazurować na wierzchu.
Przygotowanie ciasta jest bardzo proste)

Mój mąż naprawdę to lubił)
Ciasto bardzo mi się podobało. Tak miękki, tak łatwy w obróbce - piękny)

Py. Sy. Zapomniałem napisać, że zaznaczyłem na papierze kwadrat 20x20 i się nim kierowałem. Tutaj okazało się, że 3 ciastka) Gotowy produkt łatwo opuszcza papier. )

Wczoraj zrobiłem ciasto. Ciasto jest pyszne. Nawet pomimo tego, że bezę ubiłem słabo i to była tylko skórka na gotowym cieście. Początkowo myślałem o zmianie kremu, ale po raz pierwszy postanowiłem nie odstępować od przepisu. Upiekłam 5 ciastek o średnicy 28 cm, a krem ​​zrobiłam z 2 puszek gotowanego skondensowanego mleka i 400 gramów masła.
Moja rodzina powiedziała, że ​​ciasto było pyszne. upiec trochę więcej.

Nierealistycznie pyszne !!!!!!!
Ubiłem bezę, wydawało się, że dobrze ją ubił, ale w końcu, gdy zacząłem go rozprowadzać na cieście, okazało się, że nie jest ubity, zdenerwowałem się ... i na próżno ... w piekarniku beza wyraźnie wzrosła, wszystko okazało się bardzo smaczne!
Reakcja na ciasto:
- Gdzie tyle dla mnie podciąłeś?
i po kilku minutach
- Mogę dostać inny kawałek?

Dzięki za przepis

I zrobiłem

Okazało się super, spróbujemy jutro (z mężem DR)

Bardzo dziękuję za przepis, wyjaśnienia dotyczące słodyczy i dyskusje. Ciasto zrobiłam już dwa razy. Jest bardzo, bardzo smaczna. Zrobiłam połowę porcji, mniej cukru w ​​cieście. Smak jest bardzo nietypowy, powiedzieli, że naprawdę przypomina Snickers.
Dziewczyny, drodzy, powodzenia wszystkim!

[Dziewczyny]

Py. Sy. Zapomniałem napisać, że zaznaczyłem na papierze kwadrat 20x20 i się nim kierowałem.

Czy to naprawdę takie małe?
Dziewczynyi kto dostał jaki rozmiar, jeśli nie sekret?

[Dziewczyny]

Czy to naprawdę takie małe?
Dziewczynyi kto dostał jaki rozmiar, jeśli nie sekret?

Więc pisze - „o połowę”.

Zrobiłam połowę porcji. Okrążyłem talerz na papierze do pieczenia i rozłożyłem ciasto ręką, nie rozwałkowałem. Mleko skondensowane do kremu zużyto cały słoik 400 g na 200 g masła. Okazało się, że trzy ciastka, czwarty cienki pokruszył, posypał po bokach. Wysokość około 5-6 cm, średnica 21 cm.

znowu zrobiło się pyszne i ostatecznie przekonałem się, że sam sobie poradzę z ogromną ilością, bez pomocy obcych (czyli jaskółki))

Mam rozmiar pół blachy do pieczenia z piekarnika. Piec na dwóch blachach naraz (jedna - całkowicie z ciastem, druga - na pół). Łącznie wysoki 6-8 cm. I oczywiście bardzo smaczne !!!

Mam rozmiar pół blachy do pieczenia z piekarnika.

Och, to dokładny punkt orientacyjny!
Dziękuję bardzo, spróbuję ...

Mam rozmiar pół blachy do pieczenia z piekarnika. Piec na dwóch blachach naraz

I pieczę na dwóch naraz (robię podwójną porcję ciasta) - najpierw na blachach do pieczenia na silikonowych matach, potem w silikonowych foremkach na ruszcie. Ciasto z blachy do pieczenia kroi się na 2 części lub nadal można ostrożnie przeciąć wzdłuż krawędzi złożonego silikonowego kształtu.
To zależy od tego, jaki kształt ciasta jest potrzebny. Dla nich = prostokątne, a na zamówienie - na szczęście

[leka]

Zrobiłam to ciasto na nasze porcelanowe wesele, a także dla Tropicany.
Zrobiłam to, bo wiedziałam, że to ciasto nie zawiedzie i zostanie przyjęte z hukiem. I tak się stało. Co prawda nie zjesz go dużo, to bardzo satysfakcjonujące, ale ma to swoje zalety, więcej zostanie. Pamięć leka pozostanie w sercach ludzi na długo.

Dziewczyny, upiekłam to ciasto na pół porcji, włożyłam do lodówki. Okazało się dużo. Doszedłem do wniosku, że dla dużej liczby osób konieczne jest pieczenie na pełnym tempie i będzie jeszcze więcej. Po półtorej godzinie odciąłem mały kawałek. Próbkę należy usunąć. Potem odcięła się trochę bardziej. Już nie ma jak jeść, ale chcę wszystkiego. Nie ciasto, ale moja zagłada.
Dzięki Leka za przepis.

A ja po prostu nie piłem, czy beza w cieście jest miękka po impregnacji? Wręcz przeciwnie, lubię wytrawne chipsy. Chcę upiec uwodzicielski tort, ale mam wątpliwości, że beza zmięknie. Dziewczyny, które powiedziały, co się wydarzyło

Dziewczyny, które powiedziały, co się wydarzyło

Moje podobieństwo do beza pozostało „chrupiące”, tak jak w przypadku innych -

Moje podobieństwo do beza pozostało „chrupiące”, tak jak w przypadku innych -

Podziękować! Wtedy spróbuję

Dziękuję autorowi przepisu
OOOOOOO Bardzo smaczne ciasto - to najlepsze ciasto ze wszystkich, które upiekłam, a upiekłam ich dużo i wydawało mi się pyszne)))
Prawdę zrobiłem trochę sam))) Ogólnie mówię
1 - podzielić ciasto nie na 3, ale na 6 ciast (oczywiście okazało się to dłuższe) i włożyć połowę cukru do ciast;
2 - śmietana zrobiona z kwaśnej śmietany 30%, ubijana do zwiększenia objętości, dodana cukier puder, ponownie ubita i dodana namoczonych i posiekanych śliwek
3 - wypoziomowany pod mastyksem, więc wierzchni placek został odrzucony ramką
4 - ponownie wyrównałem pod mastyks, więc z pozostałych orzechów (wziąłem 2 rodzaje orzechów włoskich i laskowych) i ciast + musiałem dołożyć peches - zrobiłem ziemniaki i posmarowałem boki

Cięcie na zdjęciu jest takie samo jak dolne, w końcu ciasto okazało się ważyć 6 kg 100 g, ale to wszystko razem z dekoracjami i kartonową podstawką ...

Dziękuję autorowi przepisu
OOOOOOO Bardzo smaczne ciasto - to najlepsze ciasto ze wszystkich, które upiekłam, a upiekłam ich dużo i wydawało mi się pyszne)))
Prawdę zrobiłem trochę sam))) Ogólnie mówię
1 - podzielić ciasto nie na 3, ale na 6 ciast (oczywiście okazało się to dłuższe) i włożyć połowę cukru do ciast;
2 - śmietana zrobiona z kwaśnej śmietany 30%, ubijana do zwiększenia objętości, dodana cukier puder, ponownie ubita i dodana namoczonych i posiekanych śliwek
3 - wypoziomowany pod mastyksem, więc wierzchni placek został odrzucony ramką
4 - ponownie wyrównałem pod mastyks, więc z pozostałych orzechów (wziąłem 2 rodzaje orzechów włoskich i laskowych) i ciast + musiałem dołożyć peches - zrobiłem ziemniaki i posmarowałem boki

Cięcie na zdjęciu jest takie samo jak dolne, w końcu ciasto okazało się ważyć 6 kg 100 g, ale to wszystko razem z dekoracjami i kartonową podstawką ...

A teraz mam do ciebie pytanie, czy ta miękka beza się skończyła?

A teraz mam do ciebie pytanie, czy ta miękka beza się skończyła?

Tak, beza okazała się miękka, generalnie była prawie nieuleczalna - podobno była nasączona śmietaną

Warstwy pośrednie są miękkie, a wierzchnia chrupiąca.