Pieczenie w Moulinex OW-3000

Dziękuję bardzo, zapewniłeś mnie, ale nadal coś mnie zdezorientowało: przed trzecią partią bułka była równa, ale gdy została wybita, pogorszyła się. Gotowy chleb okazał się lekko ukośny. ale smaczne, równomiernie upieczone jak chleb. które sprzedajemy jako „Skuratovsky”
Jeszcze raz dziękuję za pomoc i radę, teraz spróbuję dalej na razie według przepisu.

Jeśli bułka jest lekko przekrzywiona, to PRZED ostatnim wzrostem można bezpiecznie otworzyć wypiekacz do chleba i „wypoziomować” go rękami.

Robię to, jeśli jest taka potrzeba - „skrzywienie” koloboka. Życzę powodzenia!!!

:) Jeszcze raz wielkie dzięki za rady, robię wszystko, ale wciąż mam pytania, liczę na odpowiedzi: 1-czy na moim piekarniku można upiec czysty chleb żytni? jeśli tak, to chciałbym otrzymać szczegółowy przepis; 2-gdzie znaleźć tak zwaną mąkę pełnoziarnistą z otrębami? jeśli jest bogaty w przepisy na chleb z otrębami, moja wdzięczność jest nieskończona
W programie II wypiekano tak zwany chleb chłopski, wszystko poszło dobrze, dzięki wszystkim za wsparcie
Gratulacje dla wszystkich Wesołych Świąt! Zdrowie, sukces i spełnione nadzieje! Z wdzięcznością - Marina

Podziel się swoim doświadczeniem, jak ktoś piecze babeczki na proszku do pieczenia, w jakim programie? Ciasto wyrabiam ręcznie a następnie włączam program 10 „Pieczenie”. Może możesz to zrobić inaczej?

Wszyscy już wszystko wiedzą, a przepisy na stronie dotyczą nie tylko konkretnego pieca, ponadto specjalnie dla Twojego pieca zajrzyj na górę o Moulinex - jest kilka przepisów na babeczki ze szczegółowymi opisami.
Przycisk wyszukiwania i wszystko jest w Twoich rękach

Nie, nie ma opisu wypieku babeczek w dziale "Babeczki w Moulinexie", niestety nie do końca pasuje to do modelu Moulinex 3000, gdyż nie posiada on programu "Babeczka". Dlatego ciasto należy ręcznie zagnieść i upiec w trybie „Bake”. Jedyny sposób...

Nie, nie ma opisu wypieku babeczek w dziale "Babeczki w Moulinexie", niestety nie do końca pasuje to do modelu Moulinex 3000, gdyż nie posiada on programu "Babeczka". Dlatego ciasto należy ręcznie zagnieść i upiec w trybie „Bake”. Jedyny sposób...

A właśnie dzisiaj piekłam stamtąd jedną babeczkę, wyszło cudownie, nawet nie zauważyłam, że ugniatałam ją ręcznie. Nie masz programu pieczenia?

Tak, to wada, a moje dziecko uwielbia babeczki - więc staram się znaleźć coś optymalnego! I nikt nie próbował upiec babeczki w programie 5 „szybki chleb”, czas wydaje się być taki sam jak w programie „babeczka” w innych HP ???

Nie przeczytałeś zbyt dokładnie tematów dotyczących babeczek. tam dyskutowano, że wyrabianie można zrobić w programie „Świeże ciasto” (tym na pierogi), a następnie włączyć pieczenie.
Sam tak nie upiekł, ale mówią, że nie jest gorszy niż ugniatanie mikserem. Ogólnie ta opcja jest odpowiednia dla każdego, kto nie ma specjalnego programu „Babeczka” lub „Ciasto”.

Nie przeczytałeś zbyt dokładnie tematów dotyczących babeczek. tam dyskutowano, że wyrabianie można zrobić w programie „Świeże ciasto” (tym na pierogi), a następnie włączyć pieczenie.
Sam tak nie upiekł, ale mówią, że nie jest gorszy niż ugniatanie mikserem. Ogólnie ta opcja jest odpowiednia dla każdego, kto nie ma specjalnego programu „Babeczka” lub „Ciasto”.

Przeczytałem uważnie, widziałem tę radę !!
Pytam o program nr 5 !!!
natalka, gdybyś miał (lub miał) Moulinex 3000, jak upiekłeś ciasto?

I właśnie dzisiaj piekłam stamtąd jedną babeczkę, wyszło cudownie, nawet nie zauważyłam, że ugniatałam ją ręcznie. Nie masz programu pieczenia?

Mam program „Pieczenie”, używam go najczęściej do wypieku chleba żytniego. A do babeczek mam program „Keks”, w którym HP sam ugniata i piecze. Rozumiem, że upiekłeś babeczkę z mojej gałęzi? Cóż, podobało ci się?

Dla porównania ci, którzy nie mają programu „Keks” - W Moulinex 2000 ten program składa się z 30 minut ugniatania i 1h20 minut pieczenia.

Rozumiem, że upiekłeś babeczkę z mojej gałęzi? Cóż, podobało ci się?

Całkiem dobrze, dzięki, bardzo mi się podobało (nie miałem czasu na wypróbowanie) Po prostu zaniosłem to sąsiadowi, gdy było jeszcze gorąco (doceniłem, że nawet nie było zimno) i przyszedł mały kawałek czekał na mnie ... nawet pies próbował, żeby nie zdążyli go odłożyć ze stołu

:) Jeszcze raz wielkie dzięki za rady, robię wszystko, ale wciąż mam pytania, liczę na odpowiedzi: 1-czy na moim piekarniku można upiec czysty chleb żytni? jeśli tak, to chciałbym otrzymać szczegółowy przepis; 2-gdzie znaleźć tak zwaną mąkę pełnoziarnistą z otrębami? jeśli jest bogaty w przepisy na chleb z otrębami, moja wdzięczność jest nieskończona

Spójrz na temat tutaj, są adresy, mam zamiar się tam wybrać
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=996.0
Żyto też jest ciekawe do wypieku - próbując przepisu na "Chleb żytni z suszonymi owocami" zastanawiam się nad prądem, jakiego programu użyć .. Pewnie spróbuję na słodko - program 4 lub szybki (1. opcja) i po prostu ugniataj w programie 6, a następnie włącz pieczenie (2. opcja).

Nigdy nie piekłam szybkiego chleba, ale to ciekawe ..
Kto upiekł, opowiedz nam o swoich wrażeniach ...
Mam na myśli nie tylko program 5 „szybki chleb”, ale także przycisk „szybki chleb”, gdzie wybieramy skórkę. Z instrukcji zdałem sobie sprawę, że po wybraniu tego przycisku w prawie każdym programie można zrobić wersję przyspieszoną .. Kto to wypróbował?

Użyłem 1 programu „szybko” Wypiekłem chleb mleczny z receptur na HP! Dałem nawet kandyzowane owoce na sygnał! Chleb okazał się bardzo smaczny, chociaż był to mój pierwszy! (Możesz zobaczyć zdjęcie w galerii!)
Teraz nie używam tej funkcji bez potrzeby.

Dobrzy ludzie, powiedzcie mi, jak mierzyć mąkę tą miarką w Moulinex. Opis nic o tym nie mówi. Dlaczego powinniśmy teraz kupić wagę do pieca?

Dobrzy ludzie, powiedzcie mi, jak mierzyć mąkę tą miarką w Moulinex. Opis nic o tym nie mówi. Dlaczego powinniśmy teraz kupić wagę do pieca?

Niestety ... Potrzebujemy wag ... Bez nich można się obejść, ale często zdarzają się awarie ...

A jak używać miarki - patrz „Podstawy pieczenia”. Jest po lewej - widzisz? Znajduje się tam link „Forum”. Łatwiej ci to znaleźć.

Podziel się swoim doświadczeniem, jak ktoś piecze babeczki na proszku do pieczenia, w jakim programie? Ciasto wyrabiam ręcznie a następnie włączam program 10 „Pieczenie”. Może możesz to zrobić inaczej?

Czy naprawdę w naszej bibliotece jest program do pieczenia? Wydawało mi się, że 10 program to tylko ogrzewanie, jak mówi instrukcja.
Program „Rozgrzewanie” zapewnia podgrzewanie przez 60 minut. Może być stosowany: a) w połączeniu z programem do ciasta drożdżowego, b) do podgrzania i uzyskania chrupiącej skórki na już upieczonym i ostudzonym chlebie, c) do wykończenia pieczywa przygotowanie w przypadku długiej przerwy w zasilaniu podczas cyklu pieczenia ”.
Czy ten opis można uznać za program do pieczenia? A potem brakuje oddzielnego „pieczenia”
P.S. Moje dziecko też uwielbia babeczki

tutaj 🔗 można znaleźć stosunek objętości do masy mąki.
Pytanie. czy możesz upiec ciasto tylko w Moulinex 3000? To znaczy bez mieszania.

Z jakiegoś powodu we wszystkich opisach w Internecie HP Moulinex 3000 znajduje się „robienie muffinek”? Może jest jeszcze taki program?

Cechy MOULINEX OW 3000:
Moc - 610 W.
Do wyboru według wagi - 750 gi 1000 g.
Robić dżem, babeczki i przetestuj.
3 stopnie pieczenia + tryb szybki.
10 zaprogramowanych przepisów.
Nieprzywierająca powłoka zbiornika.
Wskaźnik trwającego cyklu.
Opóźniony start o 15 godzin.
7-minutowa rezerwa pamięci na wypadek awarii zasilania.
Wziernik.
Miarka i łyżka.
Korpus ze stali nierdzewnej.

Kupiłem też ten opis o babeczkach, ale kupiłem, przeczytaj instrukcję - nie ma programu tama do babeczek, tylko program to pieczywo na słodko, ale jak rozumiem to nie działa, raczej "szybkie pieczenie" się nada ..
Myślę, że opis jest po prostu wyrwany z poprzedniego modelu, gdzie jest i nie został zweryfikowany.

Czy naprawdę w naszej bibliotece jest program do pieczenia? Wydawało mi się, że 10 program to tylko ogrzewanie, jak mówi instrukcja.
Program „Rozgrzewanie” zapewnia podgrzewanie przez 60 minut. Może być stosowany: a) w połączeniu z programem do ciasta drożdżowego, b) do podgrzania i uzyskania chrupiącej skórki na już upieczonym i ostudzonym chlebie, c) do wykończenia pieczywa przygotowanie w przypadku długiej przerwy w zasilaniu podczas cyklu pieczenia ”.
Czy ten opis można uznać za program do pieczenia? A potem brakuje oddzielnego „pieczenia”
P.S. Moje dziecko też uwielbia babeczki

Tak, program 10 to PIECZENIE !!!!
Tak właśnie pieczę babeczki!

Pytanie. czy możesz upiec ciasto tylko w Moulinex 3000? To znaczy bez mieszania.

Jest to możliwe, chociaż instrukcja nie mówi wprost o tym… dobrzy ludzie nie powiedzieli stronie .. Pieczenie w ten sposób ciasta z gotowej mieszanki. Gotową mieszankę ustawiam na 10 programie (czyli 60 minut), tylko szpatułkę należy wyciągnąć i obserwować, kiedy będzie gotowa, kiedy należy ją wyłączyć. Na przykład wyłączyłem go po 52 minutach.
Możesz nawet podgrzać HB (tak samo jak w piekarniku) na tym samym programie przed położeniem wiadra.

Dzień dobry wszystkim!
Wczoraj, po nudnych trzymiesięcznych poszukiwaniach i czekaniu, Panasonic 255 splunął, poszedł do sklepu i kupił Moulinex 3000.
Od początku stawiam na program „Simple Bread”. Wszystko było idealnie ugniecione, wyszło i upieczone, kolor skórki bez pretensji, wszystko piękne. Drożdże suszone, Lwów.
W porównaniu do chleba sklepowego chleb jest bardziej zatkany, ale wydaje mi się, że takie są osobliwości przepisu. Do tej pory specjalnie wyschło, ale może to znowu specyfika przepisu. Dzisiaj kupiłem wagę elektroniczną i już postawiłem na „Mleko”, zobaczmy różnicę.
Jeśli chodzi o pracę pieca, wczoraj byłem bardzo zdenerwowany obcymi dźwiękami podczas miksowania, a dźwięki pojawiły się przy zwiększonym obciążeniu, jest to odczuwalne przez pracę silnika. Chodziłem po forum, ludzie pisali o pukaniu, jak rozumiałem, to jest to, co napotkałem. Tylko nie stukanie, ale specyficzny dźwięk przeskakiwania biegów. Na początku myślałem, że z silnika jest ślimak, dzisiaj spanikowałem i rozebrałem piekarnik. Przekładnia zakończyła się paskiem zębatym ...
Cóż, jak można się spodziewać, nie był napięty ...
Jest dokręcany przez silnik, trzy śruby mocujące silnik do podstawy są luzowane, a luz jest usuwany przez korpus silnika, po czym śruby są ponownie dokręcane. Krótko mówiąc, etap wyrabiania ciasta już minął, nie było ani jednego kliknięcia, można liczyć na dobre noce
Aby ludzie, którzy myślą, że puka bułka lub wiadro, mogą to zauważyć.
Teraz czas na jakość wykonania. To okropne, części ciała są krzywo przykręcone, na plastiku jest dużo zadziorów, malowanie ze szczelinami lub zadrapaniami. Mam opiekacz do kanapek Moulinex, jakość wykonania to niebo i ziemia. Niestety widziałem to już u siebie, część elektryczna zmontowana jak nic.
Na początku myślałem, że utknęli w czyimś powrocie, ale kiedy olej zaczął się wypalać z dziesięciu, zdałem sobie sprawę, że jestem pierwszy ...
Cóż, w porządku, najważniejsze jest to, że produkt do pieczenia się podoba
Oto, być może chaotyczny, pierwszy raport.

Wczoraj kupiłem przedmiot. Jak moja żona 8 marca. W sklepach nie ma wyboru (pierwszy chleb kładziemy "prosty". Poszliśmy spać. Żona się budzi - zobaczmy. Wszystko w porządku. Wyszło dobrze, chociaż wszystkie składniki były nalewane na podstawie objętości (filiżanki ), a nie wagę. Nie przesiano (o czym zupełnie zapomniałem))). Jeden chrzan, wynik zadowolony, skórka na wierzchu nie jest biała, ale ma normalny jasnobrązowy kolor, miękisz jest luźny, równy. Domyślnie - przy średniej wartości opiekania. Krótko mówiąc, pięć sekund to normalny lot. Pah-pah-pah.
Nawiasem mówiąc, jakość plastiku nie podobała się - naprawdę są zadziory na krawędziach, wziąłem to w M-VIDEO, rozdali zapieczętowane pudełko z pieczątką PRODUKT SPRAWDZONY KARTA GWARANCYJNA PEŁNA, ale spieszyłem się , wręcz przeciwnie, byłem zadowolony. Zwykle jestem w takich rzeczach skrupulatny, ale potem coś się podekscytowało (((Nie ma żadnych skarg na jakość wykonania, wszystko jest mocno zmontowane.

Uspokój się, wszystko idzie tak, jak powinno - na końcu książki z instrukcjami (a nie książką z przepisami!) Jest tabela, która szczegółowo pokazuje harmonogram wszystkich operacji we wszystkich trybach. W przypadku pieczenia w trybie „podstawowym” w tabeli wyraźnie widać: 3. partia - 10 sekund, 4. partia - 15 sekund.

Kupiłem Moulinex OW-3001 i ten sam problem: brak trzeciej i czwartej partii. Instrukcje mówią, że są wykonywane przez 10 i 15 minut. Może to pomyłka, a czas mierzy się w sekundach?

Pierwsze dwie mieszanki są w ciągu kilku minut, a 3 i 4 odkostniają, zaledwie 10 i 15 sekund.
Nie musisz się martwić, dodając do chleba łyżeczkę optymizmu, uzyskasz doskonały wynik.

Wejdź w szeregi!
Moja żona otrzymała Mulik 3000 8 marca.
Wcześniej tego doświadczenia nie miałem
Pierwszy chleb jest szybki, ze średnią skórką. Udało mi się. Dostaliśmy to szybko.
Teraz pieczemy bułeczki.
Zrozumiałem jedną rzecz: potrzebujemy wagi))))

Opanowuję też piec. Mój mąż dał to za 8 miesięcy. Chciałem 5002, ale wszystko było załatwione przed wakacjami. Więc masteruję 3000. Pierwszy chleb był upieczony z mlekiem. Okazało się, że nic, różowe, luźne, upieczone. Za drugim razem przy włączaniu były problemy - podłączyli go, wcisnęli przycisk zasilania i nic. Trzymali miny i nie tylko - żadnych działań. Potem zaczęli klikać na wszystko - zareagował tylko przycisk timera - czas zaczął biec. vobschem tak kliknął na wszystko, aż działało dobrze. Wybrałam program 2 - francuska bułka, szybki czas (wszystkie składniki zgodnie z przepisem) po 2 godzinach - lekki, smaczny chleb. Upiekłam już około 5 razy wszystko działa dobrze, włączam, wyłączam bez problemu. Nie rozumiem, co się stało. Swoją drogą znalazłam dla siebie przepyszny przepis na bułkę na herbatę - jako podstawę wziąłem Pinę Coladę (tu jest strona), ale dodałam nie tylko kandyzowane owoce, ale także rodzynki, suszone morele, mak, figi - wszystko Chciałem i więcej cukru (gdzieś 4-5 łyżek), upiekłem 3,18 godziny na trybie 2 lub 4 - super! Rodzina zmarła natychmiast. Tutaj mam zamiar opanować przygotowywanie ciasta i dżemu w weekend. Napiszę, co się stało

Panowie, nowicjusze w pieczeniu, tryb szybki jest oczywiście dobry, ale spróbuj upiec chleb w trybie normalnym - poczuj różnicę!

Teraz pieczemy bułeczki.

Spalony.
Dokładniej, skórka jest gruba. Została wyświetlona skorupa 2, wszystkie składniki (oprócz mąki, którą policzyłem od objętości do wagi) zostały dokładnie odmierzone.

150 ml. ciemne piwo (przy okazji "Baltika". Mamy wszystkie rodzaje piwa ...)
120 ml wody
1,5 łyżeczki soli kuchennej
1 łyżka. l. Sahara
1 łyżeczka kochanie
1 jajko (myślę, że możesz się bez niego obejść)
1 łyżka. l rast. oleje z gr. orzechy
2 łyżeczki suchych drożdży (moje drożdże nie są zbyt dobre, więc możesz umieścić mniej dobrych)
Ale ile mąki - nie wiem. Około pół kilograma. Bezczelnie włączam kuchenkę, otwieram pokrywę i (ostrożnie, żeby nie posypać grzejników) dosypuję przesianą mąkę, tylko tyle, żeby zrobić piękną „bułkę”. W każdym razie, włóż
50:50 - żyto: pszenne (ekstra, wysokiej jakości)

Dziś było upieczone.
IMHO, dodaj 50-70 gramów masła. Mąkę wyłożyć 500-520 gramów (ze stosunku 50/50).

Kupiony dzisiaj, przetestowany dzisiaj. I program tylko zamiast wody i mleka w proszku - normalne mleko (nie ma gdzie wziąć proszku), dodaje się smażoną cebulę (no po co ją upiec, choć pierwszy raz). Myślę, że nieźle. Skórka jest tym, czego potrzebujesz (chodzi o temat niedogotowania). Montaż bardzo dobry. Wszystko w porządku, znalazłem jeden zadzior i to dlatego, że szukałem go celowo po przeczytaniu

Tak, więcej - gdzie indziej dyskutowano o brzęczeniu pieca z wtyczką wpiętą do gniazdka. Nie ma potrzeby wymyślać listew przeciwprzepięciowych i innych niepotrzebnych towarów (podobnie jak w kuchence mikrofalowej - jest po prostu bezużyteczna, zasilacze tego nie wymagają), wystarczy przeczytać instrukcję - we wszystkich instrukcjach dla wszystkich wypiekaczy chleba coś takiego - „po zakończeniu pieczenia ___ wyciągnij wtyczkę z gniazdka ___”.

Kupiliśmy OW-3000 na wakacje. Przed zakupem próbowaliśmy chleba od tego samego wypiekacza od znajomych, byliśmy zachwyceni. W Eldorado cena akcji jest obniżona o połowę, kupowana za połowę ceny wyniku pieczenia w szoku ...
Chleb był wypiekany dwukrotnie zgodnie z programem 1. Za każdym razem chleb nie był upieczony w środku.Za pierwszym razem myśleliśmy, że składniki nie są zbyt dokładne. Za drugim razem wszystko zostało zmierzone z farmaceutyczną precyzją zgodnie z instrukcją. Rezultat stał się lepszy, nie ma już kawałków niewypieczonego ciasta, ale nadal chleb jest lepki, przykleja się do zębów.

Więc siedzę i myślę, czy ja i mój mąż jesteśmy tacy nieuczciwi, czy też sprzedali nam piec w Eldorado z małżeństwem lub po naprawie?
Jeśli to możliwe, pomóż radą, w przeciwnym razie do 2 tygodni spróbuję zwrócić piec, jeśli cokolwiek

[Anechka]

Anechka, nie martw się, dostajemy więcej powietrza do płuc i piszemy dokładny przepis, co i jak ważyli, w jakiej kolejności, w jakim trybie upiekli. Dość często zdarzają się drobne wady, musisz to rozgryźć Na przykład pewnego dnia dziewczyna upiekła chleb z naruszeniem zakładki produktów - jak tylko wszystko naprawiła - okazało się, że od razu

Czekamy więc na pełny raport.

Próbowałem postępować zgodnie z instrukcjami dotyczącymi pieca.
Chleb o masie 750g, tryb pieczenia 1:

260 ml mleka (mleko w temperaturze pokojowej, 3,5% tłuszczu)

50 g masła (jedna czwarta opakowania masła) zmiękczonego i posiekanego nożem

1,5 łyżeczki soli (sól kamienna, gruba sól ukraińska)

2 łyżki cukru

400 g mąki (mąkę odmierzano miarką, kubek zakupiono osobno, mąka pszenna wypiekana, wyprodukowana przez młyn Niżny Nowogród)
1 łyżeczka suchej drozzy Saf-moment
Po 20 minutach, zaraz po sygnale, dodano rodzynki

Zwiększ ilość drożdży do 1,5 łyżeczki.
Mąkę należy zważyć. Kupowane oddzielnie kubki nie zawsze mają prawidłową gradację wagi - sprawdź. Na początku partii obserwuj koloboka.

Dzięki za odpowiedź, spróbuję dzisiaj ponownie

Ciasto okazało się surowe, czy to oznacza, że ​​mleka było za dużo i trzeba go mniej włożyć?

Swoją drogą smak kosów jest już bardzo mocno odczuwalny, jak dodam ich więcej, to nie tylko się pogorszy?

Ciecz wydaje się normalna. Rodzynki po dodaniu należy wysuszyć (wyprać i osuszyć ręcznikiem). Nie stawiaj na szybkich wypiekach. Pozostaw chleb do całkowitego ostygnięcia przed pokrojeniem lub jedzeniem (co najmniej 3 godziny). 1h l. na taką ilość produktów brakuje drożdży, zwłaszcza że oleje mają 50g. a także rodzynki - wszystko to należy podnieść. Próbować

2 tygodnie, lot normalny ...
Zmieniliśmy masę przeróżnych receptur, HP pracuje w trybie 1-2 bochenków dziennie, ugniata ciasto, ale dżemu nie będziemy gotować - przeczytaliśmy sporo krwawych horrorów o zakleszczonych wałach). Wszystko do tej pory się podoba :)))
Kilka razy prawda nie wyszła, byli zbyt sprytni z przepisem otsebyatinskoy, no cóż, śmieci, moje ssobako siedzi na łańcuchu, było zadowolone.
MOULINEXу thx / Mam też maszynkę do mięsa firmy o tej samej nazwie - również zadowolona.

Witam, kupiłem wczoraj HP. Bądź tak miły i zrzuć komuś wskazówkę, jak upiec babeczkę na Moulinex OW-3000? Który program.
Z góry dziękuję

Jeśli nic nie mylę, wydaje się, że 3000 Mulinex nie ma takiego programu? To jest błąd w opisie ...

Nie ma programu, ale doświadczeni ludzie jakoś pieczą używając programów z podobnym cyklem pieczenia.

Jeśli w piekarniku nie ma oddzielnego programu pieczenia, otrzymasz tylko ciasto drożdżowe. I zwykły na sodę - niestety ...

Dzisiaj upiekłam pierwszy chleb. Równina. Cóż, nie jest to bardzo proste, ale SMACZNE !!!! Bardzo mi miło! Dziś spróbuję czegoś słodkiego z dodatkami.

Witam, kupiłem wczoraj HP. Bądź tak miły i zrzuć komuś wskazówkę, jak upiec babeczkę na Moulinex OW-3000? Który program.
Z góry dziękuję

Możesz upiec babeczkę w dowolnym HP, najważniejsze jest, aby tego chcieć! Spójrz tutaj na odpowiedź numer 56 https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...9&topic=1689.45;topicseen
Powodzenia!

Podziękować. Podróżowałem po witrynie i znalazłem przepisy na babeczki. A wczoraj wieczorem próbowałem upiec chleb typu „litewskiego” na ciemnym piwie z miodem. Wyszło bardzo dobrze. Dziś odważyłam się eksperymentować z proporcjami, piekę chleb cebulowy z serem. Pokażę ci, co stanie się jutro. Zapach mi się już podoba, jednak musiałem dodać mąkę ... podobno podstawowy przepis to 1,5 kg.

Cześć. Pytanie o podstawowy przepis na Bread Balls w Moulinex OW-3000. Za pierwszym razem coś z przepisów nie wyszło.Codziennie pieczę od miesiąca. Wcześniej wszystkie przepisy, wiele z witryny, wyszły dobrze. Wczoraj postanowiłam upiec to ciasto. Upiekłam go pierwszego dnia, ale niestety nie pamiętam, który wyszedł, a nawet wtedy wszystko co nie było surowe i spalone wydawało się smaczne Wszystko odmierzyłem ściśle według przepisu (nie pamiętam dokładnie z pamięć), ale gdzieś 3 jajka, 160 g masła, 100 ml mleka, 4 łyżki. łyżki cukru (włożyć 6 i jeszcze nie słodkie), 1,5 łyżki soli i 420 gramów mąki (rozwieszonej na wadze) oraz 2,5 godziny łyżki drożdży dk. drecker. Po sygnale zasnąłem 150 gram rodzynek, suszonych moreli (wszystko suszone i zawijane w mąkę). Ciasto wyszło mokre. Brak koloboka. Podczas mieszania odpadł ze ścian, ale rozprzestrzenił się po wiadrze. Mąka wrzuciła jeszcze 4 łyżki więcej, stała się lepsza, ale była mokra i lepka do rąk. Dodałam garść orzeszków piniowych (mój mąż poprosił go, żeby polubił orzechy) i stałam się lepką bułką. Ponieważ wcześniej często piekła ciasto wielkanocne od Eleny Bo, nie szukała poprawności i suchości koloboka (uważała, że ​​wszystko jest takie samo), spokojnie poszła spać, a piec działał zgodnie z oczekiwaniami. Rano budzę się i zhakh-kulich negro. Skórka była średnia. Ale okazało się, że ma dobry brązowy kolor i ma przekrój do cm grubości. Rodzynki są przypalone na brzegach. Wnętrze ciasta jest lepkie i gęste. nie wygląda jak babeczka, nie kruszy się. Ogólnie jest to możliwe, ale chciałbym, żeby było trochę lepiej. Pytanie do tych, którzy upiekli ten przepis: jak było z tobą? Zadziałało? Czy ciasto było mokre? czy kolobok jest poprawny i tak dalej? Powtarzam, produkty są mierzone dokładnie tak, jak zjadłem. waga. mąka, sprawdzone drożdże - wcześniej wszystko wyszło super. Czekać na odpowiedź

Dziś upiekłam piąty chleb. Zacząłem mierzyć się z problemem niskiej jakości drożdży. Ale dziś chleb się udał, piekłam włoski chleb z ziołami i oliwkami. Drożdże lwowskie, ostatnio mnie zawiedli, wierzch odpadł, a dziś zmieniłem opakowanie. Prawdopodobnie wziąłem świeże, bułka była trochę lepka, ale wynik przerósł oczekiwania

Witaj! Jestem w pieczeniu, tak jak w pieczeniu w ogóle - czajnik, więc moje pytania mogą być głupie, ale nadal ... Kupiony tydzień temu Moulinex OW 3000. Do tej pory próbowałem upiec tylko francuską bułkę - chleb jest pieczony no, ale okazało się, że jest jakiś niski - 6-7 centymetrów. Czy tak powinno być, czy zrobiłem coś złego? Czytałem na forum, że można jakoś poeksperymentować z doborem wagi wypieków, aby lepiej podnieść ciasto, z tego wynikło drugie pytanie: jak dobór wagi wpływa na pracę CP? Np. Jeśli przepis jest przeznaczony na produkt o wadze 680 g, aw moim piekarniku minimalna waga to 750 g, czy to oznacza, że ​​trzeba jakoś dostosować ten przepis?
I jeszcze jedno: jeśli w przepisie jest jakiś dżem lub przecier owocowy, to czy można je od razu dodać, czy też trzeba poczekać na sygnał dźwiękowy? A dlaczego nie należy od razu umieszczać rodzynek, orzechów itp. Razem z innymi produktami?

I jeszcze jedno: jeśli w przepisie jest jakiś dżem lub przecier owocowy, to czy można je od razu dodać, czy też trzeba poczekać na sygnał dźwiękowy? A dlaczego nie należy od razu umieszczać rodzynek, orzechów itp. Razem z innymi produktami?

okeana, poszukaj odpowiedzi na pierwsze pytania w FORUM-BASICS.
Wszyscy poszliśmy tam na początku.

1. A dżem i przecier (i wiele innych dodatków) wpływają na działanie drożdży. Nie można przewidzieć, w jaki sposób zostaną przyjaciółmi.
Albo drożdże są silnie pobudzane i ciasto będzie wysokie przed pieczeniem, a po upieczeniu pokrywa bochenka wypadnie.
Albo spowolnią pracę, a ciasto nie będzie „pasować”, bochenek będzie niski i gęsty.

2. Kiedyś próbowałem od razu położyć rodzynki. Otrzymał „piękny” chleb… fioletowy (rodzynki są całkowicie przetarte).

O orzechach częściowo w odpowiedzi 1., a także drapią wiadro ...

Chleb dostaliśmy Moulinex OW 3000. Wypiekany bochenek jest już na programie 4, tyle tylko, że zmniejszyłem masło ponad 2 razy i cukier. Baaardzo pyszna, złocista skórka!
Chcę tylko upiec chleb żytni, ale nie ma takiego programu ... Przeczytałem twoje forum i zrozumiałem, że najlepiej jest wziąć mąkę żytnią i zwykłą 1: 1, dodać sól, cukier, olej roślinny, suchy kwas chlebowy z wodą , drożdże i ocet jabłkowy. i włóż wypiekacz do chleba ...a potem rozgrzewamy przez 50 minut, ugniatamy przez 15 minut i tak, żeby rosło przez 1 godzinę 20 minut i potem piecze przez 1 godzinę ... próbowałem na programie 9, ale okazało się, że rozgrzewa się z ugniataniem ... Czasu w programach nie można dodawać ani dodawać, więc zrozumiałem ... co robić?

Violet, gratuluję wspaniałego prezentu

Zanim zadasz pytanie - przeczytaj forum. Twoje pytanie było wielokrotnie omawiane.
Użyj wyszukiwania (przycisk nad forum).

Przeczytaj na przykład tutaj:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1038.0