Ryż z mięsem (klasa mistrzowska)

Ryż z mięsem (klasa mistrzowska)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Ryż	1 kg
Mięso	0,5-1 kg
Marchewka	1 kg
Łuk	0,5
Sól
Pieprz
czosnek
Olej roślinny

Metoda gotowania

• Danie nazywa się pilawem bez reklamacji. Weź dowolne mięso i pokrój na porcje. Mam w tym przypadku wieprzowinę 1 kg
• 
• Rozgrzewamy WOK. Mam wok wykonany z żeliwa
• 
• Podgrzewamy olej
• 
• Rozprowadzamy mięso i smażymy. Dodaj trochę soli.
• 
• Kroimy cebulę. Zawsze siekam dużo cebuli 0,5 - 1 kg
• 
• Gdy mięso się zrumieni, połóż na nim cebulę
• 
• Smażyć razem mięso i cebulę
• 
• Kroimy dużo (nie trzy, a mianowicie kroimy) marchewki. Tniemy duże (!). Zwróć uwagę na jakie "kłody" kroję marchewki. 1 kg.
• 
• Następnie biorę 1 kg domowego (!) Ryżu. To ryż, który Uzbecy sprzedają na rynkach.
• 
• 
• Ryż należy usunąć z gruzu i kamieni i wypłukać. Płukujemy w 5 wodach. Nie trzeba więcej myć, ponieważ ryż stanie się kruchy i kruszy się. Ryż po wypłukaniu zalać lekko osoloną wodą na około 30-40 minut.
• 
• Jak tylko cebula zostanie lekko usmażona z mięsem, dodaj marchewkę i dalej smaż wszystko razem
• 
• 
• Próbujemy na sól (dodaj trochę soli), pieprz, lavrushka i koniecznie dodaj ZIRU. Na tym etapie przygotowania lubię dodawać kminek. Wszystko mieszamy.
• 
• Delikatnie rozłóż ryż, włóż ostrą paprykę i czosnek
• 
• Dodaj wodę 2 palce powyżej ryżu
• 
• Zamknij, zmniejsz ogień i ugotuj ryż. Staramy się o gotowość i sól. Gdy będzie gotowe, wszystko delikatnie wymieszaj
• 
• Gotowy!
• 
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

Okazuje się, że dużo

Czas na przygotowanie:

2 godziny

Podobne przepisy

Ryż z warzywami gotowanymi na parze (multicooker-szybkowar Steba DD1) (Linadoc)

Ryż ze śmietaną w multicookerze Marka 37502 (viksvik)

Ryż czerwony * Samarkand * w multicookerze Philips 3060 (brendabaker)

Bardzo równy pilaw!

Cóż, oczywiście, to pilaw. Obecne są wszystkie dzwonki i gwizdki: podgrzewanie oleju, kolejność dodawania produktów, sposób przygotowania tych produktów, ZIRA ... woda jest o dwa palce wyższa niż ryż ... ale po prostu wszystko. Z jakiego powodu nie nazywa się go „Pilaw”, tylko „Ryż z mięsem”? ...: girl-th: Więc wszyscy ludzie gotują pilaw. Dzięki za zrobienie zdjęcia.

Pokażę ci, jak gotować pilaw wiosną, kiedy będzie można gotować na drewnie w kotle. I nie tylko ... Pilaw jest wytwarzany na grubym ogonie, oleju bawełnianym i jagnięcinie (można go zastąpić wołowiną) i jest wytwarzany warstwami (wersja Samarkanda). A wszystko z wieprzowiną, kurczakiem, królikiem ... to owsianka ryżowa z mięsem.

Tak, jest słodki pilaw ...

dobrze dla ciebie!! masz domowy ryż! (y) co powinniśmy zrobić? tutaj Uzbecy nie sprzedają ryżu na bazarze! : girl_cray: jaki rodzaj ryżu powinniśmy wziąć ???

dobrze dla ciebie!! masz domowy ryż! (y) co powinniśmy zrobić? tutaj Uzbecy nie sprzedają ryżu na bazarze! : girl_cray: jaki rodzaj ryżu powinniśmy wziąć ???

Każda runda, ale nie gotowana na parze

Bardzo dziękuję za wskazówkę i przepis !!! : cześć: zakładka

Delikatnie rozłóż ryż, włóż ostrą paprykę i czosnek

Z tak cudownej sytuacji już się włożono!
Ale z ryżem nie przegapisz. Spróbuję, ale powie mi - nie ma uzbeckiego, u siebie uprawiał ryż albo jak ...
Ale poważnie, otrzymaliśmy przewodnik po działaniu. Czekam na godzinę „H”.

[solidny bez pęknięć]

powinna być gorzka papryka solidny bez pęknięć... W przeciwnym razie cała gorycz przejdzie w pilaw ... Kiedy zmięknie w pilawie i zacznie się rozpadać, należy go usunąć z pilawu

[Pilaw]

Pokażę ci, jak gotować pilaw wiosną, kiedy będzie można gotować na drewnie w kotle. I nie tylko ... Pilaw jest wyrabiany na grubym ogonie, oleju bawełnianym i jagnięcinie (można go zastąpić wołowiną) i jest wytwarzany warstwami (wersja Samarkanda). A wszystko z wieprzowiną, kurczakiem, królikiem ... to owsianka ryżowa z mięsem.

Tak, jest słodki pilaw ...

Pilaw (pochodzi z Pers. "پلو" - polov z hindi "पुलाव" [pulāu | palāu], co pochodzi z sanskr. "पुलाक" [pulāka-] w znaczeniu "ugotowany ryż"[jeden]. Na przykład od rosyjskiego do tureckiego Azerb. plov, aş; bulg. pilaw; kaz. palau; Kirg. paloo, jesion; Kot krymski. pilâv; Taj. osh, palov; robić frywolitki. pılaw, płonący; wycieczka. pilaw; turkm. palow; uzb. palov, osh; uyg. pół / ﭘﻮﻟﯘ) - danie złożone głównie ryż (istnieją jednak inne warianty komponentu zbożowego) oraz z reguły mięso lub ryby, jednak są tu wyjątki ”.

Ale jeśli bardziej lubisz owsiankę ryżową z mięsem - kto jest temu przeciwny?

Możesz dowiedzieć się więcej o słodkim pilawie, pzhalsta ...