Mięso pod „śniegiem”

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Filet wieprzowy lub z kurczaka
Świeży pomidor
Grzyby
Białka
Olej roślinny do smażenia
majonez
Sól pieprz

Metoda gotowania

Proponuję danie piękne i proste, ale naturalnie pyszne.
Smażyć mięso (wstępnie ubijać wieprzowinę) na oleju roślinnym do miękkości. Pomidora pokrój w kółka, usmaż.
Drobno posiekaj grzyby, usmaż.
Ułóż warstwy mięsa i pomidorów w naczyniu do pieczenia
grzyby, trochę majonezu.
Białka ubić szczyptą soli w stabilną pianę. Przykryj warzywa.
Piec w rozgrzanym piekarniku przez 10 minut (uważaj, żeby białka się nie przypaliły).
Smacznego!

Uwaga

Mięso lepiej jest wziąć filet z kurczaka - okazuje się, że jest chudy. A jeśli weźmiesz wieprzowinę, będzie grubsza. To prawda, kto kocha.
Koniecznie trzeba upiec „mięso pod śniegiem” tuż przed przybyciem gości, gdyż „śnieg” trochę się roztopi. Wytrzyma około godziny.

MariV

Przepis jest wyjątkowy! Właśnie grzebałem w forum - jak zaskoczyć gości i nie zawracać sobie głowy - tego potrzebujesz!

MariV

I właśnie tego potrzebuję - wcześniej przygotuję filet z grzybami i warzywami, a od Tortyżki nauczyłem się, jak prawidłowo ubijać białka - podczas gdy goście jedzą przekąski, szybko ubiłem białka, przykryłem filet i położyłem to w piekarniku!

Zhivchik

Cytat: MariV

I po prostu tego potrzebuję ... szybko ubić wiewiórki, przykryć filety i włożyć do piekarnika!

To jest poprawne.
Powodzenia!

rufa

Przyniosłem jej 5 centów.
Dodałbym trochę przypraw do białek. A ten „śnieg” zbyt intensywnie pachnie jajkami.

Zhivchik

Szczerze mówiąc, nie jadłem „śniegu” sam, więc nie mogę nic powiedzieć. Na przykład nie zjesz ciasta w warstwach, śmietany, warstwy herbatników, śmietany, beza itp. itp. lub ta sama sałatka. Tak samo jest tutaj.
Znowu wszystko dla amatora. Niektórzy nawet biszkopt z bezą pachnie jak jajka.

Jeśli ktoś kocha, możesz posypać curry lub dodać do białek na końcu trzepaczki. Możesz dodać czarny lub ziele angielskie. To jest opcjonalne.

MariV

A jeśli także pod ogniem wodnym ?!
Nie, do białek nic nie dodam - do jajecznicy nic nie dodam!

rufa

Zhivchik to moje „karaluchy”.
Dla mnie białka bez przypraw zawsze zatykają resztę produktów swoim zapachem. Więc dodaję przyprawy.