Pikantna pizza francuska (porcjowana)

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Porcja dla 4 osób:
Gotowe ciasto francuskie	1 arkusz (250 gr.)
Dowolna kiełbasa	100-150 gr.
Ser Mozzarella (starty na grubej tarce)	50 gr.
Ser parmezan (drobno starty)	2-3 ul. l.
Na ostry sos:
Świeża pieczarka	1 szt.
Ogórek konserwowy	2 szt.
Marynowane pepperoni	2 szt.
Świeża posiekana bazylia	2 łyżki stołowe. l
Ketchup na gorąco (włoski, tatarski)	1 łyżka. l.
Keczup lub pasta pomidorowa domowej roboty	2 łyżki stołowe. l
Zieleń do dekoracji

Metoda gotowania

Rozmrażaj ciasto przez 15-20 minut. Pokrój ciasto na 4 równe części. Rozwiń trochę. Zrób zderzaki na obwodzie. Ułóż kawałki ciasta na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostaw na 5-10 minut.
W tym czasie przygotuj sos. Drobno posiekaj pieczarki, ogórki kiszone i pepperoni. W misce połącz posiekane potrawy z bazylią i dwoma rodzajami keczupu. Ostry sos jest gotowy. (Do przypraw można dodać do tego sosu posiekany czosnek, kto lubi).
Kiełbasę pokroić w kostkę / paski do smaku.
Rozgrzej piekarnik do 180^oOD.
Połóż 1-2 łyżki na półfabrykatach ciasta. l. sos, rozprowadź. Połóż kiełbasę na wierzchu. Posyp serem mozzarella.
Piecz pizze przez 12-15 minut. 2-3 minuty przed gotowaniem posyp pizzę parmezanem.
Podając posyp ziołami.
Pizza jest bardzo ostra. Nadzienie jest wilgotne na chrupiącym cieście - bardzo smaczne. Tylko trochę
Smacznego!