Muffinki elektryczne Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

Berry Raspberry - Czy można zastąpić śmietankę mlekiem? Albo co zastąpić, niskotłuszczowe?

tak jest
po pierwsze, robiliśmy takie rzeczy po raz pierwszy
a po drugie krem ​​kulinarny \ syn przywieziony z restauracji \
i moim zdaniem są roślinne: tak: i mają bardzo mało kalorii
Nie mogę patrzeć - w telefonie mojej córki wciąż są zdjęcia kisza

a nawet więcej, początkowo chciałem wypróbować ten przepis

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=373770.0

tak, moja córka nalegała na zrobienie czegoś bardziej satysfakcjonującego i pozbyła się
pozostałości wieczornych spotkań

Czy możesz zastąpić śmietankę mlekiem?

Można można!

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

dopleta-

ale nie będzie zbyt mokro

powiedzmy, że przygotowałem wszystkie składniki
a wypełnienie było potrzebne, aby wszystko się chwyciło
a z mlekiem prawdopodobnie będziesz musiał piec dłużej

i po drugie mamy krem ​​kulinarny \ syn przywieziony z restauracji \
i moim zdaniem są warzywne i mają bardzo mało kalorii

Podejrzewam, że warzywo jest nie mniej tłuste

Można można!

to jest dobre

nie chodzi o kalorie, nasz synek ma silne ograniczenie na tłuszcze, zwłaszcza zwierzęce, mleko rozcieńczamy nawet do owsianki,
teraz mam stałe zadanie, jak zrobić pyszne, ale z minimalizacją tłuszczu

a z mlekiem prawdopodobnie będziesz musiał piec dłużej

Tak, trochę dłużej, a potrzebujesz go mniej niż kremu, więc co z tego? Jest też smaczny i mniej kaloryczny!

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

schA z synem specjalistą w restauracji zadzwonili, aby sprawdzić zawartość kalorii
czyli 75 na 100 gramów
mamy gratis śmietankę, ale szczerze mówiąc muszę powiedzieć, że są ubijane po prostu kurewsko z małej ilości, tylko z całej nakrętki i bardzo dobrze zachowują się w obróbce cieplnej

ale wyglądałem kremowo

Kaloryczność 100 g śmietanki 10% tłuszczu - 117,7 kcal

Zawartość kalorii w 100 g śmietanki 20% tłuszczu - 205 kcal

Kaloryczność 100 g śmietanki 35% tłuszczu - 335,8 kcal

ale co o mleku piszą

Mleko krowie, odtłuszczone 0,5% - 30,8 kcal

Mleko pasteryzowane 3,2% tłuszczu - 60 kcal

Mleko pasteryzowane 3,5% tłuszczu - 62 kcal

Mleko sterylizowane „Mozhaiskoye” 3,0%, zawartość tłuszczu - 58 kcal

nadzienie 1 duże jabłko + duża gruszka, bardzo drobno posiekane, dodano 3 łyżeczki. Sahara

Dobre wypełnienie, już niczego więcej nie chcę
a jeśli tam szuka i dodaj twarożek

a jeśli tam szuka i twarożku dodać

Dokładnie
Uwielbiam też nadzienie z twarogiem

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

Zrobiłem trunek tylko według tego przepisu.

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=386490.0

bardzo bardzo

[cień]

cieńpięknie!

[cień]

cieńi gdzie rosły? (zwiększają się prawie 5-krotnie). A może po prostu położyłeś ciasto na dnie? Chciałem też najpierw zrobić to w szafce ...

[cień]

cień, całkowicie dokuczał
W tym tygodniu nie chciałam piec, ale nie mogę się oprzeć, podobno też chcę coś z twarogiem

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

Kara--

cóż, nie wzrosły one 5 razy, ale na pewno o 2
może dlatego, że został dodany trunek
a jednak - byłam pierwszą zakładką z przepisem plus likier, ale pączki były bardzo trudne do wyjęcia
a do ciasta dodałem 2 łyżki stopionego masła i przestały się kleić

Powiedz mi, kto wie, dlaczego VES-3 jest dużo tańszy niż ten, który tak wygląda Smile RS 3630 / W końcu sprzęt Smile nie należy do drogich marek, ale tutaj różnica w cenie przy tych samych cechach. Nie wiem, co wybrać, ale nie czuję tego rękami dla porównania.

[igorechek,]

igorechek, sądząc po recenzjach różnych małych urządzeń Smile (gofrownice, orzechy laskowe, naleśniki itp.)itp.), ich powłoka jest bardzo krótkotrwała. VES nie ma takich problemów. Mój muffinowiec V-TO-4 ma już 1,5 roku, jestem zadowolony z powłoki.
I każdy producent podaje własne ceny ...

Tak więc faktem jest, że inne małe urządzenia Smile nie różnią się ceną od innych producentów, ale tutaj różnica jest znacząca, tego konkretnego urządzenia. Może lepiej?
VES Wydaje się, że mam trzy urządzenia. Całkiem przyzwoita jakość jak na tę kategorię cenową. Nie mogę powiedzieć nic konkretnego na temat Smile.

VES ma bardzo wysokiej jakości wykończenie i wspaniały wygląd. Mam czerwony, bardzo piękny. Weź VES, nie pomylisz się.

Dzięki za opinie

Oto, co mam w ciastku VES:


Mini-quiche z porem (Muffin Muffin VES V-TO-3) (Babcia)

[Babcia]

Babcia, To jest takie piękne!
I chcę sobie kupić coś takiego od Moulinex. Daleko na liście oczekujących ... Przysuń to bliżej czy coś ...

[Vika]

Vika, Nie widziałem tego od Mulinex ... pokaż zdjęcie

Tak, ja sam przypadkowo zobaczyłem
Tutaj jest
🔗

Hurra! I dołączam do miłośników babeczek. Mam czerwony VES na 4 babeczki. Jeszcze raz spróbowałem, musiałem wypełnić dłoń, inaczej okazało się, że jest chrupiący, ale smaczny.

[Galina]

Galina, Gratulacje! : rose: używaj, wypróbuj przepisy i pisz nowe!

Powiedz mi, kto wie, dlaczego VES-3 jest znacznie tańszy niż ten, który wygląda jak Smile RS 3630 /

o ile tańsze jest twoje? u nas kosztują tyle samo. Kupiłam Smile, bo pojawił się wcześniej i była okazja dotknąć i wybrać ten, który się podobał. szczęśliwy. Dość często piekę z zakupionego ciasta francuskiego. próbowałem zrobić muffinki z czarnej porzeczki, ale jagody zaczęły przyklejać się do powierzchni. delikatnie umyte ciepłą wodą, nie było problemów z przyczepnością innych wypieków

[Vika]

Vika, Tego jeszcze nie spotkałem ... a mamy podobny Tristar - z kręconą obwódką na Yulmart, pomyślę o tym, czy będę często robił te koszyczki-babeczki, czy 1-2 razy po prostu zajmij miejsce ...

[Galina]

Galina, Gratulacje! : rose: używaj, wypróbuj przepisy i pisz nowe!

Podziękować. Czekamy na jagody w ogrodzie i możesz spróbować

[GuGu]

GuGuNatasza, nie lubię firmy Tristar, może po prostu miałem pecha, ale kilka razy kupiłem ich produkty do kuchni i okazało się, że mi się to bardzo nie udało. Może po prostu miałem pecha ...
Możesz nie tylko robić kosze, ale także piec muffinki. Nie prowadź piekarnika, ale szybko w nim. Szczególnie na śniadanie wydaje mi się to wygodne.

[Vika]

Vikatak ... kupiłbym muffinki Moulinex, ale rzadko staramy się jeść mąkę, chociaż piekę „Biszkopt na wrzącej wodzie” prawie co tydzień, a teraz dla odmiany dodaję do ciasta również ciasto orzechowe ... cóż, naprawdę nasyca smak.

[GuGu]

GuGu,
Dobra robota! Nie jak niektórzy (nie będziemy się rozpisywać).
Bez domowych wypieków praktycznie nie żyjemy.

Wreszcie! dotarła do mnie! Waga to 3 na 4 babeczki! Jednostka to po prostu bestia! nagrzewa się szybciej niż żelazko, powłoka jest doskonała! korpus jest biały, chociaż obiecywał czerwony, ale to bzdura, może trzaskać w zależności od nastroju, podczas pieczenia w nim tylko chleba, z gotowego ciasta było to tylko na bochenku białych, zwijanych kulek po 30 gramów . i razem z tristarem do robienia ciastek dali 10 fajnych bułeczek w 15 minut) Tak mi się podobało, inaczej byłem zmęczony cegłą, gdy stygnie, gdy ją kroisz ... a potem bach, szybko zamrażają, możesz go posmarować ustami w około pięć minut) Jestem bardzo. zadowolony ze wszystkich wątpiących, polecam wziąć!

Vikul, jeśli jeszcze go nie masz, pomogę Ci z przesyłką, jeśli gwizdasz bez problemu, poczta jest w pobliżu) Często zamawiam na ozon, przy dostawie nazwisk oszczędnościowych, będzie tylko przesyłka do ty ... Ciekawe, czy to drogie, nie, nie rozpoznałem?

Nastenka! Dziękuję bardzo! Kupię Moulinex tutaj.
Ale nie miałbym nic przeciwko zamawianiu innych rzeczy w Ozone. A jeśli kupisz kilka przedmiotów, wysyłka będzie tańsza? Rosja jest pełna znajomych i przyjaciół, ale kiedy poprosisz mnie o przysłanie czegoś do kuchni, pomyślą, że poruszyli głowami ... proszą o wysłanie ziarna, szczotek i innych bzdur.
Gratulujemy nowego urządzenia! pozwól na to!
Upiekłeś w nim chleb? Bułeczki pewnie już były… drożdżowe?
Mamy też urządzenia do robienia ciastek Tristar, ale wątpię w coś ...jeśli kupisz babeczkę, dlaczego jeszcze jest to potrzebne?

[Babcia]

Babcia, To jest takie piękne!
I chcę sobie kupić coś takiego od Moulinex. Daleko na liście oczekujących ... Przysuń to bliżej czy coś ...

Vika, jeśli jest na liście oczekujących - musisz wziąć! Jak szybko? Zależy od priorytetów i preferencji. Mamy duże zapotrzebowanie na różne kosze i kishi. Chociaż od czasu do czasu chcę kupić urządzenie do robienia ciastek ...

Kupiłem je prawie w tym samym czasie, wagę i tristar. wyszło tak: wszystko splądrowałem w poszukiwaniu wagi i stanąłem przed szaloną dostawą typu 700-800 rupii za wagę 1200, pomyślałem, że może dobrze to nafig i na ozonie znalazłem tristar za 900s chamto rub i dostawa 200 .. oczy mi się rozjaśniły i chwyciły mnie zarówno urządzenie do robienia ciastek, jak i ciasto Aby zrobić okrągłe kawałki na dwie sztuki, dostałem również dostawę 200 rubli, zdając sobie sprawę, że można zamówić wszystko za 200 rupii, zakochałem się czule w ozonie i czule) przywieziony w 10 dni w centrum wydawniczym, wszystko było podane w znakomitym opakowaniu, ogólnie lafa ..) wczoraj była kiełbasa i zamówiłem prasę do ciasteczek z drobiazgami i znowu za 200 rupii jestem nieskończenie cieszę się ...) i wtedy dostaję list z informacją, że pojawili się babeczkowie i dostawa to nie 800 a 400, cóż, pomyślałem, że 1600 to tańsze od uśmiechu za 2-3 tony. Cóż, wziąłem! ( tak przy okazji, teraz na ozonie jest uśmiech na 4 babeczki, analog wagi3 to też 1600) i trochę nie żałuję! Gotuję na dwie sztuki w tym samym czasie, okazuje się, że 10 komórek na raz, właśnie wtedy ...
a ciasto miałem na bochenku białego, po pierwszym garowaniu zamieniło się w kulki, uformowałem, zostawiłem na 15-20 minut do wzniesienia się na macie olejowej (tak, aby później łatwo się odkleiły) potem ja włączaj jednostki iw każdym dołku kulkę w tristar małą kulkę po bokach wsuwam w kształt, ale nie da się tego zrobić i NIE zamykaj wieczka! minutnik na 10 min. w tym czasie nadal znacznie rosną i tempo. pączki mają około 80C, czyli pół upieczone, ale potrzebujemy 96C, więc zamykamy pokrywki i kolejne 3-5 minut. zgodnie z termometrem wymagane m osiąga się w prawie półtorej minuty. ale trzymam trochę więcej ... i żeby nie zepsuć bujnej korony górną pokrywką, zacząłem wsunąć rączkę drewnianej szpatułki pod pokrywkę, żeby się nie zamknęła całkowicie. nie wpłynęło to ani trochę na szybkość pieczenia, mam ogólne podejrzenie, że będą się upiec nawet jak nie będą w ogóle zamknięte ... będę musiał usiąść z termometrem ... ale nie zdążyłem się za słodko ciastka jeszcze, bardzo dobre. Podobało mi się robić w nich bułki ...) przyjedzie kiełbasa i będą też podłużne bułki ... klaaass ..

Vikus nie ma problemu! już zaczynam chodzić w ozonie, wyślę nazwę użytkownika i hasło w osobistej wiadomości ...

Dziś miałam doświadczenie w pieczeniu serów i kulek kiełbasianych z mieszanki piekarniczej „bow kejo”

(zdjęcie z telefonu)
mieszanka piekarnicza, jajka, woda, olej roślinny, tarty ser, kiełbasa
Wynik kulek serowo-kiełbasianych nie był do końca przyjemny, początkowo wydawało się, że dobrze się unoszą (zatrzask się nie zamyka), a po wyciągnięciu odpadły. Oczywiście smaczne, nietypowe, ale moim zdaniem ciasto jest nieco gumowate, w piekarniku ta mieszanka jest bardziej przewiewna. Może trochę gorąco ...

[więcej zdjęć pod spojlerem]

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

zwykłe ciasto kruche w proporcji 1 cukier-2 masło-3 mąka
nadzienie miękkie twarożek \ 250 g \ i jeden duży banan \ przejrzały \ ubijany mikserem
okazał się kruchym podłożem z delikatnym nadzieniem
Umysł można zjeść

najpierw pobiegłem i wyciąłem kubki, co w zasadzie nie jest trudne
ale żeby rozprowadzić je w babeczce, cóż, nie wyszło - kubki były drobne podarte
następnie poszedłem ścieżką najmniejszego oporu, położyłem piłkę i rozciągnąłem ją w kształcie
cóż, wszystko wydawało się normalne i już zaczęło puchnąć w nadzieniu, ale złapałem się
ale jak rozprowadzę ciasto w gorącej babeczce, jeśli jest już dla mnie niezdarne
a potem przypomniałem sobie o papierowych foremkach i poszło
Coś takiego



więcej zdjęć pod spojlerem

URL = /]

[cień]

cień, Piękno ! Jak długo były pieczone? A jeśli chodzi o formy papierowe - świetny pomysł, dzięki!

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

win-tat--
Pierwszą kartę prowadziłem przez 2 cykle, a drugą przez półtora
oba były upieczone normalnie
Nie sądziłem, że twarożek z bananem zdeptałby i wypełnił nadzieniem równo z formą
i zalała dobrze i spaliła się na wierzchu narybku
zdjęcie pokazuje trochę światła, a inne opaleniznę

syn \ on jest moim kucharzem - sous chef \ zobacz - podobało mu się
Zapytałem, jak następnym razem wygląda na dodatek rodzynek, ale powiedział, że nie warto, bo nadzienie straci swoją strukturę
powiedział, że jak sobie wyobrazić - ptasie mleczko z rodzynkami

W weekend wreszcie spróbowałem na poważnie babeczki, okazało się, że to fajna rzecz, ale pojawiły się pytania.
1. Jak otrzymujesz babeczki? Czuję się dobrze z widelcem, ale zniszczę powłokę
2. Wsadź mnie w przepis na ciasto na zamknięte ciasta z różnymi nadzieniami, w przeciwnym razie zrobiłem to z kupionego w sklepie, okazało się, że tylko 5 sztuk. Mało
Oto wyniki
Wspólne z rodzynkami


Z twarogiem i rodzynkami


I z zakupionego ciasta z jabłkiem

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

Cirre ... - Jak zdobywasz babeczki?

Wspomniałem już powyżej, że mój syn jest sous-chefem w japońskiej instytucji \ a może nie japońskiej \ no, są sushi i inne śmieci, w tym patyki, którymi trzeba to wszystko zjeść, więc wziąłem i przeciąć patyk nożem / z boku trzymać za ręce \ i okazało się, że to niesamowita szpatułka do wyciągania babeczki

Mam japońskie patyki, spróbuję. Chociaż znalazłem w domu plastikową wtyczkę, też spróbuję

[Galina]

Galina, Wyciągam Tefal wąską szpatułką z naleśnika.
I robię takie ciasta:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199013.0

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=386456.0

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=388296.0

Wyciągam go silikonowymi szczypcami kuchennymi. Jest również bardzo wygodny i niczego nie przebija ani nie uszkadza

[Galina]

Galina, Wyciągam Tefal wąską szpatułką z naleśnika.
I robię takie ciasta:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199013.0

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=386456.0

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=388296.0

Podziękować. I przeczytałem to ciasto „rublowe” z drożdżami. Nie wzrośnie zbytnio?

[Galina]

Galinanie są zbyt wysokie. Okazuje się, że jest bardzo smaczny i delikatny!

Tatyana, dzięki, spróbuję

Pozdrowienia dla wszystkich. Zgromadzone w przyrodzie. Ciasto Rublevsky i część gotowego ciasta francuskiego. Cały farsz (kiełbasa, ziemniaki gotowane, ogórek, jajko ...)

Wyciągam płaską łyżką z multi

Smile RS 3630 ma każdego, ale temat dla wszystkich czytam głównie VES

:) więc kupiłam babeczkę Smile RS 3630 - wielu ma czerwone ferrari VES, a ja mam „czarnego boomera” Uśmiech, jutro przeprowadzę jazdę próbną Może ktoś potrzebuje - w sklepach Pyaterochka jest teraz promocja 1499 rubli zamiast 2000 rubli, nie zajmowałem się sklepami internetowymi, poszedłem i poczułem to na żywo - podobało mi się.

Upiekłam dziś babeczki z dżemem, okazują się bardzo dobre, miękkie, smaczne i co ważne dużo przynajmniej 6 zakładek (po 4 sztuki). Przepis na ciasto jest podobny do ciasta, ale ciasto jest małe i jest wystarczająco dużo muffinek, zwłaszcza jeśli są upieczone ze śmietaną. Ostatnim razem udało mi się leczyć moich kolegów w pracy i wciąż zostało mi trochę pracy domowej. Jakikolwiek krem, mam mleko skondensowane z masłem.

Nie wiem, czy jest tu taki przepis, nagle ktoś się przyda:
w 1 szklance (pełno fasetowanej) konfitury dowolnego, ale lepiej kwaśnego (porzeczki, borówki, wiciokrzew). Tym razem jadłem truskawki. Dodać 1 łyżkę sody oczyszczonej, wymieszać i podgrzewać na 10-15 minut (na baterii, w kartonie do podgrzania)
oddzielnie ubij 2 jajka szklanką cukru, wlej szklankę mleka i 2 szklanki mąki, wymieszaj i połącz z dżemem. Ciasto będzie cienkie. Możesz piec w piekarniku, cudownym piekarniku, babeczce.
Smacznego!