Naleśniki Kefir-Pietruszka

Naleśniki Kefir-Pietruszka

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Kefir	1 szklanka (250 ml)
jajko	1 szt.
Mąka	1 sakan
Wrzątek	50g
Cukier	1 łyżka. l.
Sól	1/4 łyżeczki
Soda	1/3 łyżeczki
Pietruszka	bukiecik
Olej roślinny	2 łyżki stołowe. l.

Metoda gotowania

• Cóż, jak to zwykle u nas bywa, w lodówce zostały resztki kefiru i garść pietruszki. Gdzie je przyczepić ... I wydało mi się głupim pomysłem upiec z nich naleśniki! Nie wcześniej powiedziałeś, niż zrobiłem! Ale takie połączenie produktów okazało się bardzo smaczne! Postanowiłem się z tobą podzielić!
• Wbij jajko do miski, lekko ubić, aby połączyć białko z żółtkiem.
• Dodaj kefir, sól i cukier (lepiej do smaku), wszystko wymieszaj.
• Stopniowo dodawać mąkę i dokładnie mieszać, aż do uzyskania gęstej jednorodnej owsianki.
• Dodać wrzącą wodę, wszystko ponownie dokładnie wymieszać i pozostawić ciasto na 10 minut.
• Przed pieczeniem dodaj sól i olej roślinny, posiekaną natkę pietruszki i piecz na małym ogniu pod przykryciem, lekko natłuszczając patelnię przed upieczeniem pierwszych naleśników.
• 
• 
• 
• Podawaj ze śmietaną i filiżanką gorącej herbaty!
• Bon Appetit wszyscy!

Naczynie jest przeznaczone do

12 szt.

Czas na przygotowanie:

30 minut.

Program gotowania:

Patelnia

Uwaga

Ilość mąki może się różnić w zależności od jej jakości, grubości kefiru i konsystencji ciasta.