Karp Polesia od babci Arkiny (multicooker Redmond RMC M4502)

Coś małego karpia się nie natknie ... A te duże chyba nie będą tak smaczne, a potem jak włożyć do dużej miski?

Marina, włożyłem trzy DOBRE karpie do 5-litrowego multicookera. Na boki i pulchny. Stało się.

Coś małego karpia się nie natknie ... A te duże chyba nie będą tak smaczne, a potem w misce MV jak to ułożyć - duże?

Marina, włożyłem trzy DOBRE karpie do 5-litrowego multicookera. Na boki i pulchny. Stało się.

[Kaprys]

jakie tryby
KaprysMyślę, że wolna kuchenka byłaby idealna.

Czy trzeba go również owinąć folią w MDV? Czy tylko na sam dół? Mam to niedawno, dopiero zacząłem opanowywać. W jakich trybach i jak długo są optymalne? Zrobiłem to w kreskówce, podobało mi się.

Czy trzeba go również owinąć folią w MDV? Czy tylko na sam dół? Mam to niedawno, dopiero zacząłem opanowywać. W jakich trybach i jak długo są optymalne? Zrobiłem to w kreskówce, podobało mi się.

Anna, nie jestem dumną właścicielką MVD
Tych, którzy go używają, lepiej zapytać o tryby w temacie o MVA

[Arochka]

Arochka, wreszcie postaw karpia na Pieczenie w mojej marce! 3 razy na Ciasto i dalej na Podgrzewaniu odstawi do wieczora ... Zrozumiano?
Znajomi złapali karpia własnymi rękami, zarżnęli go i przynieśli. Muszę tylko włączyć MV.
Czekamy na wieczór!

Zrozumiałem wszystko poprawnie, im dłużej marnieje, tym smaczniej się okaże
nawet kolor mięsa będzie kremowy, jak pieczone mleko

Znajomi złapali karpia własnymi rękami, zarżnęli go i przynieśli. Muszę tylko włączyć MV.

Są porządni ludzie!

A teraz mamy nowy przysmak od babci - suszony (jak grzyby) mały karp. To takie słodkie "nasiona", od których nie sposób się oderwać! Siedzisz, chrupiesz, pozostają tylko grzbiety

Są porządni ludzie!

Ja sam nigdy nie przestaję się dziwić. I był taki czas, kiedy zalewało nas wypatroszone karpie, dopóki nie modliliśmy się o wstrzymanie „dostaw”. Teraz po prostu pamiętamy.

Karp okazał się taki pyszny, bardzo dziękuję Natasza! Gotowałam w Brand 6050, musiałem stawiać Pieczenie 3 razy na 1 godzinę, potem marniało przez 4,5 godziny ... Zjedliśmy szybko - praktycznie z kośćmi, bardzo smaczne!
Myślę, że w naszym szybkowarze można mniej gotować. Lub piecz przez 2 godziny. Musimy eksperymentować.
Powtórzymy to jednoznacznie. Co więcej, ten karp był już zamrożony i chcę spróbować go w ten sposób ugotować na świeżo.



Szkoda, że ​​zdjęcie nie oddaje tego koloru i zapachu, a tym bardziej smaku ...

A teraz mamy nowy przysmak od babci - suszony (jak grzyby) mały karp. To takie słodkie "nasiona", od których nie sposób się oderwać! Siedzisz, chrupiesz, pozostają tylko grzbiety

Dawno temu, jako dziecko, próbowałam tego, będąc na wsi… Wszystko było tam bardzo smaczne. Szczególnie pamiętam ryby złowione własną ręką, usmażone na świeżym powietrzu i tam zjedzone - to niezatarte wrażenia!

Marina, wyszło idealnie! Kolor - beżowo-różowawy, duszony - tego potrzebujesz!
Długi sen nie ogranicza się tylko do smaku, ale także do zmiękczania nasion do tego stopnia, że ​​stają się miękkie i nieszkodliwe, jak w puszkach. Więc nie skróciłbym czasu.
Ja w przypadku dużej ilości karpi robię na blasze w piekarniku bez folii ze stopniowym obniżaniem temperatury: przeczytaj tutaj

W ten sam sposób możesz gotować karpia i inne małe ryby! Tak smaczne i zdrowe!
Jesteśmy zachwyceni. Jeszcze raz, wielkie dzięki. Ulubiony karp mojego męża nagle zaczął inaczej gotować i bardzo mi się podoba ...

Dziękuję za fotorelację!

[Arochka]

Arochkawielkie dzięki za przepis)
Bardzo nam się podobała ta ryba. I weź to pod uwagę, że mąż i syn nie lubią ryb, a potem okazuje się, że nie, bo trzeba wybierać malutkie kosteczki.
A oto piękno ... w ogóle nie było cienkich kości.
Tylko, oczywiście, moja ryba nie jest tak smaczna. Cóż, jak mawiał nasz Kuchmash, Maye, te Maye. Miałem płotkę. Tak, a nie mam grilla do smażenia skórki ... eh ...



O tak ... zapomniałem napisać, że cebula w całości mieści się w brzuchu i wylałem ją na wierzch.
Pieczone w DEX. Pieczenie przez 2 godziny i gotowanie na wolnym ogniu przez 5 godzin.

Tanya, szczęśliwa dla Ciebie, a szczególnie dla płoci, takiego losu można tylko pozazdrościć!
Wzdręga też jest dobra, tylko że nie jest tak gruba jak karp. I można było go przyrumienić pod górną grzałką piekarnika, choć niekoniecznie.
Dla rybaków!

I można było go przyrumienić pod górną grzałką piekarnika, choć niekoniecznie.

Więc mam najbardziej prymitywny piec gazowy, Hefajstos. Nie ma temperatury ani grilla. Poniżej znajdują się tylko dwie cegły.

Więc mam najbardziej prymitywny piec gazowy, Hefajstos. Nie ma temperatury ani grilla. Poniżej znajdują się tylko dwie cegły.

Czy już powiedziałem, co zrobiłem w ten weekend? :-) Mama przyniosła maluchy, z palmą. A ja też posypałem solą i cukrem - od Admina odjąłem Duca kosztem małych porcelanowych dywanów leżących na dole. Zmieniałem je miejscami co godzinę, bo się spaliły. Cukier był karmelizowany i okazał się niesamowitą skórką z grilla bez grilla :-) Teraz robię to zawsze dla karpia! Małe kości w ogóle nie są wyczuwalne. W brzuchu ryba wepchnęła wszystko, co miała pod ręką! To jest kreskówkowa panas

Aha, i regularnie robię entu pyszne ... Lyova łapie, a ja ... W ogóle nie przeszkadza ... W ento fish, najważniejsze jest, aby pamiętać na czas, że trzeba ją ugotować, inaczej nie będzie wystarczająco dużo czasu!

okazało się, że to niesamowita skórka grillowa bez grilla

Możesz dowiedzieć się więcej o cukrze i czasie gotowania w Panas

ludzi, ale nie ma żadnych specjalnych szczegółów. Rybę osuszyłam ręcznikiem, włożyłam 2 puszki - z solą i cukrem. wbijasz palce w sól i cukier i pocierasz boki wewnątrz brzucha. nie ma takich proporcji. no cóż, skarbie, żeby nie przesadzić. prawdopodobnie gdzieś około 35-40% cukru i 60-65% soli. wepchnij wszystko, co pod ręką, do brzucha (w tym przypadku miałam papryczki sałatkowe) i zawiń w folię. czas - od 3 do 4 godzin. tylko jeśli ryba jest mała, jak moja, a nie duża, jak pisał Arka, to obracaj ją co godzinę. Tryb pieczenia.

Karaaaasiki!
Kolejne danie od mojej babci. Suszyła małe cruciany w piekarniku do grzanek. A potem zostały natychmiast zjedzone jak nasiona.

A w tym roku, Masza, na Plissie (choć nie złapali, ale kupili, pojawiła się taka nowa usługa) smażono takie duże cruciany, już byłem zazdrosny (regularnie wysyłali mi zdjęcia, dokuczali). Pamiętasz tę dużą patelnię? Trzy crucians pasują jednocześnie.

I duszona ryba, tak, jak dotąd najbardziej ulubiona.

Skłamałem, 6 dobrych crucianów mieści się na patelni

Arochka, kochanie, co to za patelnia ?! I powiedz mi, czy to nie twoja rodzina Iwasyka-telesyk w piecu… tavo… na patelni?

Mała patelnia ... Ponad 50 średnicy.
A chłopak, nie, nie my, jesteśmy tylko tymi, którzy źle się odżywiają

Tak, szlachetna patelnia, musisz znaleźć zdjęcie, de Mas frytki ziemniaki na niej ... sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo ;-) Reprezentuję te wszystkie cruciany ... mmm ...

Człowieku, znajdź zdjęcie! Ja też chcę się temu przyjrzeć!

Znajdę, pozwól mi dostać się do Moskwy

[Arka-Nata]

Arka-Nata, Bardzo dziękuję !!!
Przygotowane dokładnie zgodnie z reżimem temperatur: 3 godziny pieczenia + 6 godzin podgrzewania w Brand 37502.
To jest w kreskówce:

Rozłożony:

Jedli to z kośćmi, są takie miękkie!
A resztki są bezpośrednio w folii - w lodówce:

Od kilku lat nie gotuję ryb rzecznych, właśnie z powodu kości. Sam bym zjadł, ale mama (91 l.) ... A potem przywieźli mi około 50 crucianów. Cóż, nie wyrzucaj tego ... Ten przepis jest w moich zakładkach od roku. Przeczytałem recenzje i postanowiłem zaryzykować. I nie bez powodu !!!!
Jeszcze raz dziękuję za wspaniały przepis!

Zając złapać wszystkich karpi! za mało na ten przepis!

[sweetka]

sweetkai obiecali mi więcej karpia! Zamrożę, a zimą upiekę / natom kaaaak ...

I tym się teraz chwalisz, co? (chowa karpia za plecami) że jesteś chciwym właścicielem karpia? ale wygląda na dobrą osobę ...

Tak, wszyscy patrzymy ... aż pojawił się karaś ...

(wsuwa swoje cruciany mocniej do zamrażarki). Ale ja taki nie jestem! Jestem hojny! i ... i ... a jednak nie mam nic.

Svetk, chodźmy do Briańska, zabierzmy karpia!

Mashun, to jest właśnie dla mnie! Jeśli ktoś musi komuś coś odebrać, nie ma lepszego pomocnika!
Znacznik wyboru, powiedz nam, kiedy mogę do Ciebie przyjść? (To znaczy, kiedy nie ma cię w domu?)

... a karaś jest sam w domu!

w tej piosence zamienimy ją na „karpie dzieciaki”

Dokładnie! Ale 6 buitów to dla nas za mało ... I po świadkach nie ma śladu ...

[Svetka]

Deffchonki !!! Svetka, Masza, Dobrowolnie podzielę się karaśem, po prostu przyjdź !!!! A potem zjemy je razem i możemy popić czymkolwiek ... A autor przepisu, Arochka, Ciebie też zapraszam! I nie musisz czekać, aż karaś zostanie sam w domu ...

Wczoraj przeczytałem ten temat… rano wybrałem się na karpia!
Nie ... Z pewnością zakładałem, że było pyszne ... ale nie do tego stopnia !!!
Ukusnaaa ... zhańbić!
Dziękuję Arka! i głęboki ukłon babci!

Ja też uległem carpomanii i gotowałem w kreskówce, nie smażyłem na grillu, patamusha na grillu na wsi, jak wyszło? ujrzeć

Pozdrowienia dla babci!

Dziewczyny, przestańcie straszyć ryby!

mocniej wciska karpia do zamrażarki

Po co straszyć coś? Sama zamrażarka jest pełna! Nieumyślnie przyznał się ...

[sweetka]

sweetka, oni sami następnie zarażali, wpadli na okey-ku, wszystkich karpushików perematsala-wczoraj to było. Dziś mam dużo szacunku dla twojej carpusha. : ups: mam tam mleko. Pójdę do Temka multiFastanus.

[Arka]

Arkadzięki za przepis, dodany do zakładek ... Na pewno to zrobię, naprawdę uwielbiam ryby rzeczne, ale jest kościste ... a to świetny sposób na zmiękczenie kości ...

I co ciekawe, w kreskówce kości miękną bardziej niż w piekarniku, jak!

[Masza]

Maszano cóż, to powiedziane, jestem teraz w piekarniku i nie spróbuję. I szedłem ...

Matilda, pokutuj! Ile zapłacił ci multicooker !? Daj wszystko dobrej cioci Sveta w szczytnym celu - by kupić karpia i Cicho pochłonąć zwróć je ich rodzinom, wypuszczając je do morza - okiyan! (Uśmiech z aureolą i miłymi, szczerymi oczami).

Galyun, zrób to w piekarniku, to bezpieczne według twojego gustu!

Svetka! Matilda nie jest na sprzedaż!

Co ciekawe, w kreskówce kości bardziej miękną,

Zrobiłem zarówno makrele jak i śledzie w kreskówce, kości nawet nie czułem, było pyszne ... ale zapach podczas gotowania był okropny (a to 5-6 godzin ...) ... ale nie pomyślałem takie karpie gotować, ale były u mnie jakoś małe .. ale to nie jest jedzenie, a tłumaczenie produktu ...

zrób to w piekarniku, smakuje inaczej safsem!

Mama nie może jeść z kośćmi ...