Lody brulee o smaku karmelowym

Lody brulee o smaku karmelowym

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
śmietana 20%	500 ml
cukier	150 g
żółtka	4 części

Metoda gotowania

• W rondelku rozpuścić 100 g cukru do uzyskania bursztynu, wlać 150 ml śmietanki i gotować do całkowitego rozpuszczenia karmelu. Resztę śmietanki podgrzać do wrzenia. Wymieszaj sos karmelowy i śmietanę. Ubij żółtka z 50 gramami cukru na biało. Wlej cienkim strumieniem śmietanę do żółtek, ciągle mieszając. Postaw rondel na ogniu, ciągle ubijając trzepaczką (lub mikserem), aż zgęstnieje. Dobrze się wyluzuj. Włożyłem do zamrażarki. Wlej do maszynki do lodów na 40 minut.

Naczynie jest przeznaczone do

700 g

Uwaga

Lody okazały się BARDZO smaczne. Zrobiłem to za pierwszym razem. Żadne jajka nie smakowały !!!!!!

Podobało się!
Spróbuję!
Zgłoszę się!)))

Świetny. Spróbujmy

Tylko dlaczego - Kategoria: Chleb drożdżowy

Och, coś, co tu jestem ..... zmieszany ...... Widziałem to od innych i od siebie.

Moje ulubione lody to creme brulee.
Ale nie mam jeszcze maszyny do lodów

I absolutnie nic złego!)))
Niedawno zrobiłam małą porcję kremowych lodów,
Nawet nie zawracałem sobie głowy maszyną do lodów.
Po prostu kilka razy wyjmowałem go z zamrażarki i ubijałem mikserem.
Okazało się prawie świetne, mimo wszystko niektóre kryształki lodu były trochę wyczuwalne.
Ale jeśli naprawdę chcesz, takie niuanse można zaniedbać!)))

Moje ulubione lody to creme brulee.
Ale nie mam jeszcze maszyny do lodów

Bez maszynki do lodów można wykonać lekką wersję: ubić śmietanę na mocną pianę, a następnie za pomocą miksera rozpuścić gotowane mleko skondensowane (gotowane w domu) w niewielkiej ilości bitej śmietany. A następnie połącz tę mieszankę z resztą kremu i zamroź bez dodatkowego mieszania.

to jest ten, kto nie ma maszyny do lodów. a jeśli tak, to włożyłem go i zapomniałem, co się tam kręciło, ale wtedy uzyskałem wynik końcowy. Zrobiłam to z gotowanym karmelem, ponieważ zdecydowałam się na mniej produktów chemicznych - mleko = śmietana domowej roboty. Jeśli cukier jest już podrobiony, to co ze skondensowanym mlekiem? za pierwszym razem jak ugotowałam karmel cukier się nie rozpuścił, stał się jak brudny piasek i tyle, dodałam już jedną kroplę wody, dręczyło mnie, dręczyło mnie, ale nadal jest jak piasek. a woda dostaje się do środka, rozpuszcza się ... To zależy od Ciebie. Jeszcze łatwiejszą opcją są pyszne lody w sklepie, sam zjadałem 500 gramów

ale dzisiaj zrobię lody i myślę, że tak samo wlewam tam skondensowane mleko)))

Dzięki za przepis! Okazało się baaaardzo smaczne! Wszyscy w domu to lubili. Powiedzieli, że prawdziwy creme brulee. Dla mnie osobiście to zbyt słodkie, następnym razem zrobię mniej cukru.

dzięki! Też uwielbiam ten przepis!