Ryba w pierścieniu ryżowym z sosem miętowym

Ryba w pierścieniu ryżowym z sosem miętowym

Kategoria: Dania z ryb

Składniki
Ryż	600 g
filet rybny (mam dorsza)	400 g
pomidor	300g
cebula cebulowa	1/2 głowy
czosnek	1 goździk
koper	4 gałązki
bulion warzywny lub woda	1 l
szafran i / lub kurkuma	szczypta
Liść laurowy	1 szt
pieprz, sól
masło i oliwa z oliwek do smażenia
Na sos:
suszona lub świeża mięta	garść
cytrynowy	1/2 szt
śmietana 3 łyżki. l. (Mam mleko)	200 ml
mąka pszenna	1-2 łyżki. l.

Metoda gotowania

• W poszukiwaniu nietuzinkowej porcji zwykłych potraw trafiłam na tę opcję na zapiekankę rybną. Natychmiast się z tobą podzielę.
• Użyłem 70% wymienionych składników i pierścienia 23 cm.
• Drobno posiekaj cebulę i usmaż na oliwie z oliwek w żaroodpornym naczyniu.
• Dodaj do niego ryż i lekko podgrzej. Następnie wlej bulion zmieszany z szafranem i / lub kurkumą. Dodaj liść laurowy, zamknij pokrywkę i wstaw do piekarnika, podgrzanego do 200 * na 15 minut.
• Zrobiłem to na patelni.
• Podgrzej filet rybny, pokrojony na małe kawałki, na patelni w mieszance olejów z dodatkiem posiekanego czosnku.
• Pomidory pokrój na małe kawałki i usmaż na oliwie, dodaj do nich rybę, sól, pieprz i zdejmij z ognia.
• Posmaruj krążek masłem i posmaruj 3/4 ryżu. Ryż zgniatamy na boki i spód, a farsz rybny kładziemy na środku. Przykryj pozostałym ryżem i spłaszcz.
• 
• 
• Pieczemy 20 minut w piekarniku nagrzanym do 170 *.
• W tym czasie przygotuj sos. Mąkę wymieszać ze śmietaną lub mlekiem. Do masy dodać sok z cytryny i drobno posiekaną miętę i stale mieszając doprowadzić do wrzenia.
• Podawaj, delikatnie obracając krążek ryżowy na półmisku i polej sosem miętowym.
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

4-6 porcji

Czas na przygotowanie:

45 minut

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Dobry apetyt!

Do takiego pierścienia ryżowego można włożyć dowolne nadzienie. Jest gdzie wędrować fantasy!

Przepis z magazynu „Warsztat Kulinarny” nr 7 2013

Podobne przepisy

Pstrąg w sosie śmietanowym (Lyalulya)

Ryba z sosem szczawiowym (Merri)

Biała ryba z sosem owocowym (celfh)

[przystań]

przystańfantastycznie.
Dziękuję Ci bardzo . Mam 4 różne pierścienie i od razu narodziło się w mojej głowie kilkanaście pomysłów, jakie inne dania można w ten sposób podać.

[przystań]

przystańfantastycznie.
Dziękuję Ci bardzo . Mam 4 różne pierścienie i od razu narodziło się w mojej głowie kilkanaście pomysłów, jakie inne dania można w ten sposób podać.

Ksyushafantazjuj dla zdrowia i radości swojego domu!
Mogę sobie wyobrazić, jak się odwracasz ...
Bardzo się cieszę, że spodobał Ci się przepis!

[Marinka]

Marinkajaka praca i fantazja! BRAWO! Taki ciekawy pomysł, potraktuj go na pamiątkę!

[Przystań,]

Przystań, Nawet nie od razu zrozumiałem, co to jest. Fikcja! Do zakładek.

[Marinka]

Marinkajaka praca i fantazja! BRAWO! Taki ciekawy pomysł, potraktuj go na pamiątkę!

Przystań, Nawet nie od razu zrozumiałem, co to jest. Fikcja! Do zakładek.

Tanyusha, Galina, dzięki!!!

Pomysł też mi się spodobał, ale przez pół roku został skutecznie zapomniany ...
A ryba jest przygotowywana bardzo szybko!
Gotuj dla dobrego zdrowia - pole do eksperymentów jest ogromne! A sos można zastąpić swoim ulubionym.
I bardzo mi się podoba ta mięta.

Osobiście uzależniłem się od mięty (z opiłowaniem niektórych)

Osobiście uzależniłem się od mięty (z zapasu niektórych)

Nieee, nie mam z tym nic wspólnego .. Oni (przepisy) spotykają się same.
Ale poważnie, zawsze trafiamy na wszystko we właściwym czasie - to znaczy, że mięta jest dla nas teraz w sam raz, według gwiazd!

[Marisha]

Marisha, brak słów! Świetny pomysł! Biorę to do użytku.

Marinochka, to jest takie piękne i smaczne, a sos ...: girl_blum:

[Marisha, Lyudochka]

Marisha, Lyudochkadziękuję - bardzo miło, że przepis Ci się podobał!

Gotuj dla dobrego zdrowia, a twoja wyobraźnia nie jest już zajęta (jest tam, gdzie może wędrować)!
Co więcej, nie zajmuje dużo więcej czasu niż gotowanie samej ryby i ryżu.

[Morski]

Morskidzięki za pomysł. : a-kiss: Przenoszę to do zakładek. Tak pięknie można pokonać dowolne danie w formie pierścienia.

[Marinochka]

Marinochkajak pięknie i pysznie !!! Ja też uzależniłem się od sosu cytrynowo-miętowego, z rybą i ryżem, to tylko piosenka! Masz też taki piękny projekt. Dobra robota!

[Larisa, Vitalinka,]

Larisa, Vitalinka, dzięki dziewczyny!
To przyjemność podzielić się z Tobą ciekawymi przepisami!
Wypróbuj to dla dobrego zdrowia!

Ja też uzależniłem się od sosu cytrynowo-miętowego, z rybą i ryżem, to tylko piosenka!

W jakimś magazynie trafiłam na bardzo ciekawy przepis na sos miętowy, ale nie pamiętam tylko, który!
A ten - z tego co zapamiętałem i był dostępny (podobał mi się).

Marinochka, jesteś świetnym artystą! Szukasz takich przepisów, zarówno pysznych, jak i pięknych! Po prostu nie ma słów, jak dobrze !!!

[Irishka]

Marinochka, jesteś świetnym artystą! Szukasz takich przepisów, zarówno pysznych, jak i pięknych! Po prostu nie ma słów, jak dobrze !!!

Irishka, Dziękuję skarbie!
Tylko że to nie ja jestem artystą estradowym - to takie przepisy przykuwają moją uwagę.
A mąż rzuca czasopisma, ponieważ jest pierwszym, który tego wszystkiego skosztował!

Dziękuję za przepis i tak oryginalną prezentację dania !!! Odpadać!
Jutro (a raczej dzisiaj) zrobię ten magiczny pierścień. Czy możesz mi powiedzieć, jaki rodzaj ryżu jest do tego najlepszy? Którego użyłeś? Po prostu się boję nie całkiem równe uchwyty pierścień się rozpadnie. Po prostu nie chcę, aby ryż się rozpadł, ale nie chcę też, aby ryż był rozmazany, po prostu zrobiłeś to dobrze!

[Pten4ik,]

Pten4ik, Lenochka, wszystkiego najlepszego - szczęścia, radości i zdrowia !!!

Ryż robię z okrągłego krasnodaru. Możesz wziąć basmati, ale w pierwszym ryż wydaje się sklejać ... Dla ubezpieczenia możesz wbić jajko do ryżu.

Cóż, jest jeszcze łatwiej - gotowanie wszystkiego warstwami i podawanie w tym samym naczyniu też jest piękne.
Dla mnie najważniejszy był sos i tyle !!!

[MariS]

MariS, dzięki! Bardzo dobrze!
Mam Kubana, Basmati, Italicę i Jasmine, więc byłem zdezorientowany, najprawdopodobniej wezmę Kubana (prawdopodobnie tego samego co Krasnodar))))). Ugotuję z pierścieniem, oprócz męża, nikt z gości nie będzie wiedział, jaki jest sekret, dlaczego zdecydowałam się nakarmić wszystkich gorącym ryżem
Ale z miętą w zasadzkę mój mąż uciekł po miętę pół godziny temu, ale nie może jej znaleźć nigdzie w dzielnicy, mówi, że będzie musiał udać się do innej dzielnicy))))))

Len spróbuj poszukać lnu suszonego - powinien być w sklepach. Ze świeżym teraz jest to również trudne dla nas! W ostateczności zamień na inne zioła ...

Wreszcie dotarłem do komputera
Marina, bardzo dziękuję za przepis, wszystko wyszło świetnie! Ale sos z wytrawną miętą okazał się nie do końca, był smaczny, ale wcale nie miętowy, popracuję nad tym, ale najprawdopodobniej po prostu poszukam świeżej mięty))))
Mąż już poprosił o jeszcze jedną obrączkę, tylko ziemniaki i pstrąga))))))
Zdjęcie niestety nie ... (najmłodszy pogratulował mi DR z wysoką temperaturą, rzodkiewka była mała! w końcu okazało się, że jest na zębach, ale zmartwiło mnie ... W ogóle nie było zdjęcia ...)

ale najprawdopodobniej po prostu poszukam świeżej mięty))))

Lenochka dziękuję za informację zwrotną - bardzo miło, że ryba na ringu mi się podobała.
A suchą miętę należy najpierw zmiękczyć (można użyć soku z cytryny), a następnie zrobić w śmietanie lub mleku. Moja mięta ogrodowa bardzo różni się od mięty sklepowej - jest bardziej aromatyczna i smaczniejsza. Oczywiście świeże jest zawsze smaczniejsze.

Marina, dziękuję za tak piękny i niewątpliwie pyszny przepis! Na pewno będę gotować na święta

[Sanechka]

Marina, na pewno będę gotować na święta

Sanechka, wygląda bardzo podobnie do twojej kałamarnicy (nadzienie). Różni się tylko porcją i obecnością sosu ...
Byłbym bardzo zadowolony, gdybyś lubił tę rybę!

Niewątpliwie mi się to spodoba, pewnie zrobię to na NG i na pewno zdam relację: tak: dania z jednego magazynu, najwyraźniej redaktorzy postanowili odsłonić przepis w nowy sposób