Ryba w mleku

Ryba w mleku

Kategoria: Dania rybne

Kuchnia: Rosyjski

Składniki
Biała ryba morska	300g
mleko	80g
cebula	70g
Mąka
Sól

Metoda gotowania

• Przetworzone ryby pokroić na porcje, posolić, zawinąć w mące, usmażyć na oleju roślinnym. Przełożyć do naczynia do pieczenia, posypać cebulą
• 
• Wlej mleko
• Piec w temperaturze 190-200 stopni przez 30-35 minut. Gotowy.
• 
• zalecane do podania z puree ziemniaczanym. Lubimy to tylko z gotowanymi ziemniakami))

Pyszne. Mogę sobie wyobrazić, jaka czułość.

co za apetyczna ryba! Na pewno spróbuję to zrobić, Tanya, dzięki za przepis!

Tak, dziewczyny, ryba jest delikatna, prawie dietetyczna. Kupując ryby, narzekałem sprzedawcy, że nie ma normalnej ryby, wszystko jak guma. Ciocia okazała się bardzo sympatyczna, podpowiedziała jak wybrać odpowiedni filet. Przede wszystkim filet musi być ze skórą, w przeciwnym razie generalnie nie jest jasne, jaką rybę nam sprzedają, a ryby bez skóry generalnie tracą smak. Oznacza to, że filet powinien wyglądać tak:

Ale to nie wszystko, filet trzeba odwrócić i jeśli z wnętrza pozostanie resztka czarnego filmu

wtedy tę rybę można i należy wziąć, ponieważ nie jest oszklona. Rzeczywiście tak było. W końcu kupiliśmy naprawdę smaczną rybę. Ona również nam poleciła i kupiliśmy morskiego koguta. Powiedziała, że ​​to bardzo smaczna ryba bez kości. Po prostu to usmażę.

[Tatyana]

Tatyanadzięki za przepis i wskazówki dotyczące wyboru ryby. Rzeczywiście, dużym problemem jest znalezienie dobrego, co czasami polega na zamrożeniu.

Zastanawiam się, Tanya, dlaczego jest tak długo w piekarniku przez 30-35 minut. Ryba jest już usmażona, czy się nie rozpadnie?

Tanyusha, dzięki za przepis i specjalne podziękowania za radę w wyborze ryb.

[Irina]

dlaczego jest tak długo w piekarniku przez 30-35 minut. Ryba jest już usmażona, czy się nie rozpadnie?

Irina, ogólnie według przepisu, ryba w piekarniku powinna trwać 20 minut. Ale za dwadzieścia minut cebula była wilgotna, a dopiero po pół godzinie cebula była gotowa)) Niewątpliwie ugotuję rybę w ten sposób. Ale następnym razem dusię cebulę na tej samej patelni, na której smażono rybę.
Taramara, ninza, Cieszę się, jeśli przydadzą się wskazówki przy zakupie filetów rybnych))