Multicooker Redmond RMC-02

Swoją drogą hummus (ciecierzycę) moczyłem sodą i nie ma żadnych problemów

Jak się moczysz? Już dawno pożegnałem się z chęcią gotowania hummusu. Nawet po czterech godzinach gotowania w szybkowarze na kuchence nie poddawał się. Kupiłem różne, zarówno małe, jak i duże, moczone w wodzie od 12 godzin do prawie dnia.

Ira,
Tak jak ty, oceniłem hummus po tym, jak nie wygotował się po czterech godzinach gotowania. Od piętnastu lat. I nagle w jakimś artykule poświęconym przygotowaniu hummusu-pasty przeczytałem, że hummusu nie można gotować do miękkości bez moczenia go sodą.
Teraz naprawdę nie ma problemu i nie ma żadnego, zarówno małego, jak i dużego. Mówią, że małe jest smaczniejsze. Nie widzę dużej różnicy.
Do szklanki hummusu z przyzwoitą ilością wody dodaję szczyptę sody (żeby miał miejsce na pęcznienie). Minimum 12 godzin. Jest to możliwe przez jeden dzień (jeśli jest gorąco - w lodówce).
Przed gotowaniem wypłucz i napełnij czystą wodą. Gotuję w zwykłej kreskówce przez dwie do trzech godzin (dwie, jeśli moczę przez jeden dzień).
Musisz spróbować zmiażdżyć ziarno palcami. Powinien zostać zmiażdżony bez najmniejszego oporu.

nie można gotować hummusa do miękkości bez moczenia go sodą oczyszczoną.

Oh jak!
Dziękuję!

Na zdrowie zdobądź trochę jedzenia. I w ten sam sposób namoczę groszek.

Próbowałem go ugotować z sodą !!! (dlaczego i zapytałem powyżej, czy ktoś próbował, gdzie i jak dodać sodę) Gotowałem fasolę, dawno temu, kiedy nie było jeszcze internetu, radziła moja sąsiadka! To było coś! Smaczne, obrzydliwe, mydlane! Dlatego dziewczyny! Dobrze spłucz po sodzie! Bardzo dobrze! Bardzo, bardzo dobrze!

Spróbuję namoczyć to w roztworze sody, porównaj wynik! )))

Próbowałem go ugotować z sodą !!!

Nie gotuj! Nie gotuj! Tylko moczyć. I tak. oczywiście dobrze wypłukać.

[Kołnierz koronkowy]

Kołnierz koronkowy,
Teraz rozumiem! Doświadczenie „smutne”, ale własne, nauczył!
Wow, moczyć fasolę bliżej weekendu!

[Tatyana]

TatyanaPowodzenia Tylko trochę sody. I nigdy nie mam problemów z fasolą bez sody. Namocz go przez noc w czystej wodzie, to wszystko. Groch tutaj

Razem go pokonamy!

[Ira S]

Ira S,

Jak się moczysz? Już dawno pożegnałem się z chęcią gotowania hummusu. Nawet po czterech godzinach gotowania w szybkowarze na kuchence nie poddawał się. Kupiłem różne, zarówno małe, jak i duże, moczone w wodzie od 12 godzin do prawie dnia.

Co za horror, jakiego rodzaju hummusem jest ten przebijający zbroję. Mamy tylko jeden hummus, albo w sklepach, albo na rynkach, na których mieszkam w Rosji. Namoczyć go przez noc i gotować na kuchence przez 2 godziny, aw szybkowarze pod ciśnieniem przez 40 minut - 1 godzinę. I to wszystko. Następnie trzeba go ubić blenderem w tłuczone ziemniaki, ponieważ hummus nie jest groszkiem, bez względu na to, ile go ugotujesz, nie straci kształtu (chociaż jest gotowy przez długi czas), tłuczone ziemniaki nie będą wypracować z tego samodzielnie. Albo czegoś nie nadążam.

Dodano we wtorek 18 października 2016 22:27

Ostatnio przerzuciłem się na zielony groszek Oregon

Bardzo lubię też suszony zielony groszek, zupy i puree ziemniaczane są świetne, jeszcze bardziej miękkie dla żołądka, tylko delikatniejsze.

Mamy tylko jeden hummus, albo w sklepach, albo na rynkach, na których mieszkam w Rosji.

Jeszcze przed wyjazdem do Izraela kupiłam hummus w Petersburgu i ugotowałam. Wszystko było w porządku - nie tańczyłem z tamburynami, tylko moczyłem je przez noc i gotowałem w rondelku i tyle. Najwyraźniej te rośliny strączkowe pochodzą z różnych miejsc. Podobnie jak w przypadku kukurydzy - w Rosji gotowano ją przez 2 godziny, aw Izraelu przez 20 minut.
Teraz jest tak wielu różnych producentów, sprzedawców ... W jednej części świata produkowali, w innej pakowali, aw trzeciej sprzedawali. Więc jeden groszek wie, gdzie i ile lat udało mu się zataczać, zanim dostał się do naszego rondla.

[Ira S]

Ira Soch, jak wszystko dobrze powiedziałeś !!

hummus to nie groszek, bez względu na to, jak bardzo go ugotujesz, nie straci swojego kształtu (chociaż był gotowy od dawna),

Tak jest. Dlatego, aby zrobić hummus, zaleca się zmiażdżenie groszku między palcami, aby sprawdzić gotowość, w przeciwnym razie nie zrozumiesz.

Namoczony zielony groszek. Jutro będę gotować.

Kupię go dziś wieczorem, namoczę na noc i ugotuję jutro. Planuję też zielony.

Znowu nie wyszło! Wstawiłem najpierw do mikrofalówki, potem do m02 i m90 - łącznie prawie 4 godziny! Wykończył mnie!

[Ira]

Ira , czy soda była używana do namaczania?

Dziś znowu ugotowałam puree z groszku z 1 szklanki groszku (w połówkach) i 2 szklanek wody, nie dodałam od razu soli, tylko odłożyłam po zakończeniu gotowania. Gotowałem w trybie Soup-Stew, ustawiając 2 godziny, ale po 1 godzinie 15 minut wszystko było gotowe, tak:

Groszku nie moczyłem, ale po dokładnym wypłukaniu od razu zabrałem się do gotowania. Mieszając tą szpatułką, okazało się, że jest puree. Następnym razem będę spawać w stosunku 1 do 2,3. Puree okazało się trochę gęste. A mimo to pokrywka w środku po ugotowaniu była czysta, nie brudziła się. I poplamiłam miskę nad puree, gdy wymieszałam ją szpatułką.

[Maria]

Maria, Świetny!
Ira ma inne prawa, groszek jest inny. Będę walczyć z naszym przebijaniem zbroi

[Kołnierz koronkowy]

Kołnierz koronkowy, Nigdy nie widziałem takiego przebijającego zbroję, ale częściej żółtą całość lub wyszczerbioną, na połówki. Puree jest pyszne. Co jeszcze potrzebujesz ...

[Kołnierz koronkowy]

Kołnierz koronkowy, Moczyłam w wodzie przez 12 godzin.
Groch ten jest izraelski zielony, poprzedni żółty został kupiony na wagę. Kupowałem rosyjski lub ukraiński żółty w opakowaniach 1 kg i gotowałem w szybkowarze. Gotował się dobrze - na kleik, a izraelski - na przebijający zbroję! Teraz przypomniałem sobie, że ten zielony nawet nie gotował się w moim szybkowarze.

[Maria]

Marianie rozumiesz naszego cierpienia
Ira, Dzisiaj też kupiłem zielony. Namoczyć go szczyptą sody oczyszczonej. Jutro będę walczył.

Dzisiaj kupiłem też zielony. Namoczyć go szczyptą sody oczyszczonej. Jutro będę walczył.

Powodzenia! Czekamy na raport z wyniku bitwy.

Dodano w piątek 21 października 2016 01:27

Mam chwilową przerwę od pieczenia dziecka m02. Skosztowała tego moja rodzina i teraz mam kilka freeloaderów. Muszę piec w m90, a nie lubię w nim pieczenia - za dużo kondensatu spływa do pieczenia po otwarciu pokrywy. Głupia zdejmowana pokrywa, głupi zawór i głupi pojemnik na skropliny, który nic nie dostaje. Moja córka przyniosła mi M20 na test pieczenia. Dobrze się piecze, prawie nie ma kondensacji, nawet gdy zupa jest gotowana, jest bardzo mało i to, co tam, płynie tam, gdzie powinno - do naczynia. M20 ma garnek śmieci, ale podobał mi się sam rysunek.

Podobała mi się kreskówka.

Cenne informacje. M20 przyniesiono koledze w prezencie. I nie chce nic słyszeć o multicookerze, nawet nie próbowała. Każdego dnia w drodze do pracy mówię jej o urokach gotowania w wielu językach. A ona mi odpowiedziała: „Jesteś tylko fanem technologii kuchennej ״. Teraz powiem jej, że ten model jest chwalony na forum, możemy popracować

[Kołnierz koronkowy]

Kołnierz koronkowy, m20 i m02 to dwie duże różnice

I nie chce nic słyszeć o multicookerze, nawet nie próbowała

Możesz wysłać go na nasze forum. Razem jej powiemy i pokażemy na zdjęciach.
Oto chleb z m20

[Kołnierz koronkowy]

Kołnierz koronkowy, Mam takiego nieprzeniknionego przyjaciela. Mieszka sama, w mieszkaniu jest kuchenka elektryczna, a ona może kupić karty do kreskówki. Tulę się przez osiem lat z przerwami. Nie, wszystko jest bezużyteczne. A piec jest już stary, należy go zmienić.

Berta, m20 i m02 to dwie duże różnice

To na pewno, ale trzeba jakoś zaangażować osobę w nasze szeregi. Najpierw M20, a potem M02 chce. Do pieczenia jest poza konkurencją, a rozmiar jest taki sam!

Dodano w piątek 21 października 2016 10:37

Mieszka sam, w mieszkaniu jest kuchenka elektryczna

Taki jestem teraz. Przed zakupami prawie nie gotowałem kreskówek. E-mail Piec ma dużo prądu, jest myty po każdym gotowaniu i nadal jest bardzo gorąco latem, aw Izraelu jest latem 7 miesięcy w roku. A także mój osobisty plus do multicookera - bardzo źle widzę i boję się gotować na kuchence.

Mam takiego nieprzeniknionego przyjaciela.

Mam dwa z nich. Kolejny w pracy. „Łatwo jest mi włączać i wyłączać minutnik”. „Nie gotuję tego”. „Nie mam dużo miejsca”. - Czy twoja wolna kuchenka sama go miesza? Nie? Więc nie potrzebuję tego.
Szybko zająłem się bliskimi krewnymi. Dałem mojemu ojcu i żonie kreskówkę, która jest prostsza (Polaris Floris).Napisałem szczegółowe instrukcje z przykładami i zaleceniami, przeprowadziłem kilka kursów mistrzowskich. Od roku kłaniają się na nogi.
Dała swojemu synowi i synowej Polaris 517, pomimo "Nie potrzebujemy tego". Teraz, rok później, syn poprosił o malucha. Kupiłem dla nich M02. Teraz czytam forum. Ten sam nie ma małego.

I wydaje się, że oswoiłem groszek przebijający zbroję. Namoczone półtorej szklanki (zwykłe) ze szczyptą sody oczyszczonej przez 12 godzin. Dokładnie wypłukane i gotowane przez 2 godziny. Gotowany tak słodko. Tylko ja głupio ugotowałem w stosunku 1: 2, zupa okazała się puree. Teraz odparowuję przy otwartej pokrywie.

[Ira S]

Oto chleb z m20

Ira Sjaki piękny chleb, a mimo to porowaty, przewiewny! Jutro też upiec. Udostępnić przepis?

Gotowany tak słodko.

Hurra!
Co to było, zielony סוגת?

Dodano w piątek, 21 października 2016, 21:09

Udostępnić przepis?

Mąka 250 gr
Woda 150 ml
Drożdże Gran. 1/2 łyżeczki
Opróżnianie. olej 10 gr
Cukier 1 łyżeczka
Sól 1/2 łyżeczki
Mąkę mieszać z wodą i drożdżami przez 10 minut. Po prostu mieszam łyżką.
Wlej roztopione i ostudzone śliwki do mikrofalówki. masło, dodaj sól i cukier. Zagniatam hakiem przez około 10 minut.
Zroluj bułkę i w kreskówce do korekty. Włączam „jogurt” na 2 minuty i wyłączam. Po 30-40 minutach zwiń w kopertę, zawiń w bułkę. Trochę smaruję stół i ręce. olej. I znowu w kreskówce przez 30 minut, ponownie zwiń. Zawiń go w bułkę, wciśnij w rondel od góry, rozłóż na płasko i w kreskówce do korekty 2,5 razy, tak długo, jak to zajmie.
U dziecka pieczę 40 + 20, 35 + 20 jest możliwe, ale uwielbiam skórkę.
W dużej grupie jest 2 razy więcej składników, a czas pieczenia zależy od wielu składników.

Co to było, zielony סוגת?

To jest ten. Zabawne jest to, że na opakowaniu napisano: „זמן השריה: ללא (namaczanie: nie jest wymagane) i זמן בישול (czas gotowania) - 40-50 minut.
Jokers! W 40 minut bez namaczania groszek może pluć tylko ze słomy

Chciałem przeczytać, jak gotować i zapomniałem. A gdybym to przeczytał… Jokery, to na pewno!

[Lagri]

Lagri,
Maria, DZIĘKUJĘ za przepis, ja też to zrobiłem i zrobiłem to.
Moim błędem było MOCZENIE groszku.

W 1,5 godziny zrobiłam grochówkę zimową od Donna Rosa,

Moim błędem było MOCZENIE groszku.

Gdzie jest błąd? Nie ma potrzeby moczyć?

[Ira S]

Ira Sdzięki za przepis na pewno spróbuję tego chleba.

Lagri,
Maria, DZIĘKUJĘ za przepis, ja też to zrobiłem i zrobiłem to.
Moim błędem było MOCZENIE groszku.

W 1,5 godziny zrobiłam grochówkę zimową od Donna Rosa,

Oksanadobra robota, zupa okazała się świetna! Nigdy tak nie moczyłem groszku, nie moczyłem nawet całego żółtego groszku i gotują się dobrze i nie na długo. A dziewczyny też gdzieś napisały, że gotują puree z grochu, a potem dodają do niego wodę, żeby ugotować zupę - to też dobra opcja, to znaczy bez mięsa. Lub możesz dodać bulion mięsny zamiast wody.

Dziewczyny, sprzedam moje 02, jeśli ktoś będzie musiał napisać osobiście))

Szukamy nowej kochanki.

Powinienem był pozbyć się 2 bananów



Muffin bananowy
Dojrzałe banany - 2 sztuki
Jajka - 2 sztuki
Cukier - 1/2 łyżki
Cukier waniliowy - 1/2 saszetki
Mąka - 1 pełna szklanka (240 ml)
Proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki
Ubij jajka z cukrem, wymieszaj z rozgniecionymi bananami, dodaj mąkę i proszek do pieczenia, wymieszaj i wlej do natłuszczonego rondla. Piec 40 + 15

Dodano w sobotę 22 października 2016 14:52

Okazało się, że nie jest to ciastko, ale ciastko. Jeśli coś przegapisz, będzie smaczniejsze.

[Ira S]

Ira S, jaki przystojny mężczyzna! : girl_claping: Dzięki za przepis. Tylko dwa banany „leżały dookoła”, może wieczorem będę bujał.

[Ira S]

Ira S, bardzo dobra i szybka babeczka! Jak dobra jest pokrywa Redmond Airfryer w tym przypadku. Kupiłam go nie tak dawno temu i ciągle go używam, przyrumieniam wierzch pieczenia. Więc jeśli go nie odwrócisz, zostaw go na ciastku przez 55 minut?

[Ira S]

Ira S,
Groch żółty nie jest moczony w połówkach
Przeczytaj więcej w temacie Donny Rosy * zimowa zupa grochowa * | tam Tatyana (administrator) podaje link do klasy mistrzowskiej na temat gotowania zupy grochowej

Więc jeśli go nie odwrócisz, zostaw go na ciastku przez 55 minut?

Próbowałbym piec 40 minut i 20 minut na grzaniu, a następnie przyrumienić na grillu.

Dodano w sobotę 22 października 2016 17:33

Oto moja Charlotte bez zamachu stanu. 40 min pieczenia i 20 podgrzewania

[Ira S]

Ira Sproszę podać proporcje Charlottechki. Masz bardzo piękne ciasta

Charlotte
Szklanka 240 ml
Jajka (rozmiar L) - 3 szt
Cukier - 3/4 łyżki
Mąka - 3/4 łyżki (dobrze potrząsam szklanką, aby gęstniej się rozlała)
Proszek do pieczenia - nieco mniej niż 1/2 łyżeczki
Szczypta soli
Cukier waniliowy - 1/2 saszetki
Cynamon
Jabłka - dla małej kreskówki 1.5

Dobrze ubij jajka z cukrem i solą.
Jabłka pokrój na kawałki, posyp cynamonem i cukrem waniliowym.
Do ubitych jajek wsyp mąkę i proszek do pieczenia, wymieszaj łopatką. Do ciasta wlać jabłka, wymieszać i włożyć do natłuszczonego odpływu. rondelek do masła. Piec 40 minut i 20 minut na ogniu lub, jeśli na wierzchu, obrócić i 15 minut podczas pieczenia.
W dużej kreskówce możesz również 3 jabłka

Dodano sobotę 22 października 2016 19:33

Jeśli jajka mają rozmiar M, przelej 3/4 do szklanki bez wstrząsania

[Ira S]

Ira Sdziękuję, miła osoba!

[Ira S]

Ira Sco za różnorodność, super
A ja mam owsiankę ryżową z dynią. Nawet mój mąż pożarł, chociaż mu się to nie podoba

[Marina22]

Marina22pyszna owsianka!

Dodano w poniedziałek 24 października 2016 00:34

Dzisiaj zerwałem naklejki z multicookera. Część z nich dobrze się odklejała, szczególnie uparte zeskrobałem paznokciem, a klej przetarłem 96% alkoholem. 70% alkohol nie ściera się, sprawdzony

Dodano w poniedziałek 24 października 2016 01:09

Zrobiłam krem, włożyłam do słoika i teraz jem bardzo leniwy tort. Odetnij kawałek biszkoptu bananowego, posmaruj śmietaną i zjedz)
„Zmodyfikowany krem ​​budyniowy”
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=221666.0
Zrobiłem połowę porcji. Bardzo smaczne !

Opublikowano w poniedziałek 24 października 2016 r. 14:12

Ugotowałam też owsiankę ryżową, tylko z rodzynkami. Pyszne ! Cóż, nasze garnki robią owsiankę!

Dziś postanowiłam udusić udko kurczaka z ziemniakami. Nalałem trochę masła, położyłem posiekaną cebulę, na to kawałki udka kurczaka. W zestawie "zupa gulaszowa" przez 1,5 godziny. Położyła posiekane ziemniaki na wierzchu. Przed odłożeniem ziemniaków kurczak trochę bulgotał, a wraz z pojawieniem się sąsiada uspokoił się. Nie dodałem wody i okazało się, że jest dużo sosu, ale nie było wrzenia. Pod koniec programu kurczak był ugotowany, ale ziemniaki nie. Włączyłem „ekspres” i rozpoczął się proces. Włożyć ziemniaki do sosu. Po 35 minutach uparte ziemniaki były ugotowane.
Dziewczyny, jak gotujecie na „zupę - gulasz” mocno bulgocze? Wygląda na to, że w tym trybie nie możesz wystawiać ziemniaków.

Dodano we wtorek 25 października 2016 14:02

W m90 ugotowałam w podobny sposób gulasz z ziemniakami - pod mięsem w sosie, a na wierzchu ziemniaki pokrojone na 4 części, jakby na parze. Czas trybu gaszenia 1 godzina. Po 15 minutach odwróciłem ziemniaki i były prawie gotowe. O 02 nie wyszło, nawet plasterki nie były przygotowane. Wygląda na to, że gotowanie jest niewystarczające. Następnym razem włączę ekspres.

[Ira S]

Ira S, Ira, kiedyś gotowałem coś dla Panase18, były ziemniaki. Długo gotowałem, ale nie chciałem gotować. Czasami spotyka niegotowane ziemniaki.
W moim 02, w trybie duszenia zupy, fale biegną po powierzchni i czasami bulgotają. Dzieje się tak, jeśli produkty mają 1 litr.