Podwójne ciastka z konfiturą austriacką

Podwójne ciastka z konfiturą austriacką

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: austriacki

Składniki
Masło zmiękczone do temperatury pokojowej	200gr.
cukier	125gr.
cukier waniliowy	1h l
jajka	2 szt.
proszek do pieczenia	2 łyżeczki
lub soda gaszona	1 łyżeczka
mąka	300-350gr.
cynamon	1/8 łyżeczki
mielone migdały	1,5 stosu.
dżem lub dżem malinowy	smak.

Metoda gotowania

• "To kruche ciasteczka z dżemem, pochodzące z austriackiego miasta Linz. Zwykle używa się gęstego dżemu malinowego."
• 
• Masło zmielić z cukrem i cukrem waniliowym na gładką masę, dodać jajka, wymieszać.
• dodaj orzechy, zrobiłem bez nich)), cynamon, proszek do pieczenia i połowę mąki, dobrze wymieszaj, dodaj resztę mąki, wymieszaj, uformuj bułkę i wstaw do lodówki na godzinę.
• 
• Ciasto wyjąć, rozwałkować na warstwę o grubości 5 mm na lekko posypanej mąką powierzchni. Za pomocą foremki do ciastek o średnicy 7-8 cm wytnij tyle ciastek, ile będzie pasować.
• 
• Wytnij okrąg na połowie gotowych form pośrodku. Ułóż na blasze do pieczenia, pozostawiając około 3 cm odstępu między figurami.
• 
• Piec w piekarniku w temperaturze 170-180 stopni do miękkości.
• Posmaruj wierzchołki nieobciętych okręgów cienką warstwą dżemu, ułóż na każdym pokrojone ciasteczka, ściskając razem dwa kawałki, aby zrobić kanapkę. Wlej kolejną kroplę dżemu do otworu w każdym ciastku i posyp na wierzchu cukrem pudrem.
• 
• Smacznego.

Program gotowania:

Piekarnik, lodówka.

Uwaga

źródło 🔗

Biorę go do użytku na Nowy Rok!

[NaNya]

NaNya, Anastazjabardzo piękne, pyszne ciasteczka! Dzięki za przepis! Będę musiał gotować z dziećmi w weekend, myślę, że sam proces im się spodoba.
Wygląda na to, że moje formy są dokładnie takie same, kiedyś je wziąłem z ATB.

Kiedyś zabrałem ich do ATB.

Wziąłem też ATB)) I mój syn i ja zrobiliśmy ciasteczka, ciasto jeszcze zostało, więc dziś z przyjemnością skończył))

Podziękować! Śliczne ciasteczka! Zrobię to w następny weekend.