Kruche ciasteczka Solka

Kruche ciasteczka Solka

Kategoria: Cukiernia

Składniki
margaryna	240 g
majonez	2 łyżki stołowe
jajka	2 szt
proszek do pieczenia	1 łyżeczka
mąka	450gr
do spryskiwania
Sól	1 łyżeczka
sezam i mak	2 łyżki stołowe

Metoda gotowania

• Pierwszym krokiem jest zrobienie ciasta. Margarynę i mąkę zmiel na okruchy (zrobiłem to robotem kuchennym), dodaj tam proszek do pieczenia, wymieszaj jajka z majonezem i wlej do luźnej masy. Zagnieść ciasto i wstawić do lodówki na 1 godzinę. Następnie rozwałkowujemy warstwę o grubości 2-3 mm, mak posypujemy solą i sezamem na blasze ciasta i jeszcze raz przechodzimy przez wałek tak, aby posypka dobrze się przykleiła. Tryb długiej wici.
• Pieczemy w temperaturze 200 C przez 15 minut, na złoty kolor.

Uwaga

Ciasteczka są smaczne, sypkie i pomimo posypanej i nie dodanej soli ciasto nie jest słone. Lepiej jest używać grubej soli morskiej.

Zrobił też coś podobnego, tylko posypany cukrem, pudrem imbirowym, cynamonem. W latach 90. w naszej rodzinie był na herbatę. Nostalgia. Podziękować!

[Yuri198]

Yuri198nowe jest dobrze zapomniane stare) można zrobić z cukrem, ale z solą jest jakoś ciekawiej, w kęsie ze słodką herbatą - eksplozja smaku)))

A ja uwielbiam ten rodzaj patyków !!! Dzięki za przepis na pewno spróbuję po poście
Ale pytanie brzmi, co to jest proszek do pieczenia ?! Jak proszek do pieczenia ?!

[katerix]

katerixdziękuję za uwagę na przepis) Masz rację, to jest proszek do pieczenia)

Dzisiaj próbowałem zrobić ciasteczka według twojego przepisu. Ugotowałam z połowy wskazanych składników i dodałam trochę cukru i sezamu. Okazało się, że nie jest tak piękne jak Twoje, ale pyszne! Wszystkim się podobało! Podziękować!

[Gadgetochca]

Gadgetochca, Cieszę się, że przepis się przydał, mam nadzieję, że się podobał)