Pierogi chlebowe (Semmelknoedel) wariant II

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych
Kuchnia: austriacki
Pierogi chlebowe (Semmelknoedel) wariant II

Składniki

Biały chleb (bułki) 6 sztuk (3 sztuki)
masło 50gr
Cebula 1 mały. cebula
mleko 50-60gr
jajko 1 szt
Mąka lub kasza manna 20gr
Sól
Pietruszka

Metoda gotowania

  • Chleb pokrój na małe kostki (lepiej wziąć czerstwy chleb lub wysuszyć w piekarniku), usmażyć na maśle.
  • Drobno posiekaj cebulę i lekko usmaż na oleju, ostudź i dodaj posiekaną natkę pietruszki.
  • Jajko wstrząsnąć z mlekiem, solą i wymieszać z chlebem i cebulą.
  • Dodać mąkę, zagnieść ciasto i odstawić na chwilę. Z ciasta formować knedle, gotować we wrzącej wodzie na bardzo małym ogniu przez około 15 minut (do miękkości).

Naczynie jest przeznaczone do

3-5szt

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba