Ciasto miodowe „Moment”

[Ciasto miodowe „Moment”]

To jeden z moich ulubionych napojów miodowych. Doceniam to za to, że bardzo szybko się gotuje i moczy się w 2 godziny. Tak to nazwałem:

Ciasto miodowe „Moment”

Ciasto:
100 gr margaryny,
2 stoliki. łyżki płynnego miodu,
1 szklanka cukru,
2 stoliki. łyżki śmietany,
1 jajko,
3 szklanki mąki + 3 łyżeczki łyżki bez szkiełka proszku do pieczenia.
Na cały arkusz są 3 ciasta, na patelni (średnica 26-28 cm) 5 ciast.
Rozpuść margarynę i miód, dodaj cukier, śmietanę, jajko, mąkę z proszkiem do pieczenia. Ugniataj i wstaw do lodówki na 10-15 minut. Lekko natłuść papier do pieczenia olejem roślinnym i bezpośrednio na nim rozwałkuj ciasto. Piec w temperaturze 200 stopni przez 5-7 minut. Ciasta są złotobrązowe. Na gorąco są miękkie, a następnie twardnieją. Ciasto trzymać w kłębie.
Krem:
Ubij 800 gramów śmietany z 1 szklanką cukru i torebką cukru waniliowego.
Dodatki do śmietanki mogą być różne: 1 szklanka posiekanych orzechów lub suszonych śliwek, pokroić na kawałki lub cytrynę, przetoczyć przez maszynkę do mięsa lub truskawki (pokroić w kółka i nałożyć na krem ​​na każdym cieście). Tym razem użyłam syropu mandarynkowo-limonkowego (3 madaryny i 1 limonka bez skórki + cukier 1: 1 ubity blenderem). Po prostu wylałem 2 łyżki stołowe kremu na każde ciasto.



P.S. Jeśli zrobisz ciasto z tych samych produktów w kąpieli wodnej, otrzymasz zupełnie inne ciasto, ale też bardzo smaczne.

Chciałem ciasto i przez długi czas wpatrywałem się w ten twój przepis, upiekłem go wczoraj wieczorem.


Ciasta rozwałkowują się idealnie bez najmniejszych problemów, pieką, ale ze śmietaną mi nie wyszło
śmietana się rozpuściła - okazało się, że jest płynna, miałam dużo bólu, żeby posmarować ciastka, wszystko się rozłożyło i do rana prawie cała śmietana została wchłonięta przez ciasta, a ja naprawdę kocham śmietanę, chcę dużo tego na torcie,
Myślę, ale pewnie można go „wzmocnić” twarożkiem w małych ilościach?

[luchok]

luchok i wygląda świetnie!

Oczywiście do śmietany można dodać twaróg. Lub użyj „utrwalacza śmietany”, jeśli masz wątpliwości co do śmietany.

[Stеrn]

Stеrn
To ja utknąłem w twoich przepisach, zaniosłem dziś mamie pół ciasta, bardzo jej się podobało
.... ale nadal chcę jak ty, żeby krem ​​był pulchny
najlepsza była kwaśna śmietana, która po dodaniu cukru stała się całkowicie płynna

[Stеrn]

Stеrn
Stella, jeszcze raz podziękuj za przepis.
Upiekłam ciasto rzeczywiście według przepisu „bez problemów”, a smak jest cudowny.

Jedyne, co zrobiłem w kwaśnej śmietanie, to śliwki ubite blenderem do kleiku, niespodziewanie wyszedł krem ​​o przyjemnym kolorze, śliwki trochę zagęściły śmietanę i dodały do ​​niej przyprawy. Mam nadzieję, że nie obrażasz się za naruszenie praw autorskich.
Piliśmy herbatę do ciasta na wsi, każdemu bardzo się podobała.

[suszone śliwki]

Dodatki do śmietanki mogą być różne: 1 szklanka posiekanych orzechów lub suszone śliwkipokrojona lub mielona cytryna lub truskawki (pokrój w plasterki i ułóż na śmietanie na każdej skórce).

Melanie, cudowne ciasto !!!

Za zdrowie i dzięki za raport!