Maszyna do lodów Land Life BL 1450

Przepisy na lody dla producentów lodów

Przepisy na lody marki



Przygotowanie lodów w domu w 20-30 minut.
Pojemność zamrażarki 1,45 litra
Automatyczne włączanie / wyłączanie sterowania
Zdejmowane akcesoria można myć w zmywarce
Łatwe i szybkie przygotowanie lodów według własnego gustu
wysokość miski - 15 cm

[Anastazja]

Anastazja, to moja lodziarka Land Life BL - zamówiłem i kupiłem od Tillotamy 1590 rubli za pół ceny pod koniec marca. Podobał mi się projekt i nie był nieporęczny. Natychmiast umyłem miskę i włożyłem do zamrażarki. Pierwsze lody: Twój „Plombir”, okazał się świetny. Bardzo dziękuję za przepis (lody, owoce z mrożonym jogurtem śmietanowym), gotuję w tej maszynie do lodów. Mąż od początku był sceptyczny co do tego zakupu, ale teraz chętnie dołącza do swojego wnuka, zjadaczy tego przysmaku.

[Tashi]

Tashi

Bardzo dziękuję za opinię na temat maszyny do lodów i lodów! Bardzo się cieszę, że przepisy Ci się podobają i że zakup maszyny do lodów to radość dla całej rodziny! To jest świetne!

Chcę zapytać właścicieli - jak im się podoba to urządzenie? Czy są jakieś wady lub subtelności? Teraz wybieram między nią a severinem. Początkowo podobał mi się młyn u Severina, ale eksperymenty ochotników wykazały, że jest to bardzo względne pod względem użyteczności. I tutaj wydaje się to samo, a głośność jest bardziej ...

[Anastazja - Dziękuję Ci bardzo !!!]

Anastazja - Dziękuję Ci bardzo !!!, Wcześniej nawet nie wiedziałem, że lody można zrobić w domu

[Ernimel]

Ernimel

Mam tę maszynę do lodów od niedawna (1,5 miesiąca), ale jest aktywnie używana - 2-3 razy w tygodniu.
Wcześniej nie było lodziarzy, więc nie ma z czym porównywać.

Dodając ubite składniki (np. Lody Anastasii i wszystko inne z bitą śmietaną), lody na wyjściu są miękkie, kulka się nie formuje, ale można zjeść od razu, lody są przewiewne. Czas zamrażania w maszynce do lodów wynosi od 20 do 30 minut.

Układając nie ubite składniki płynne (lody od Rina) lody na wyjściu są płynne, aby osiągnąć pożądany stan wkładam je do zamrażarki, po godzinie lub dwóch gotowe, lody są gęste, ciężki. Czas zamrażania w maszynie do lodów - 30-35 minut.

Zdrapuję lody nylonową czarną łyżeczką, mrożona 4 mm warstwa na dnie miski, o której mówiła Julia-Tillotama, nie zawsze się u mnie tworzy.

Kiedy zdejmę pokrywkę, mieszadło prawie zawsze pozostanie w lodach.
Na początku chciałem kupić Nemox, ale po stwierdzeniu, że są dużo tańsze opcje, zatrzymałem się w LL.
Moja rodzina i ja jesteśmy bardzo szczęśliwi.

[ElenaZ65]

ElenaZ65, Robisz wszystko dobrze, tak powinno być. Lodziarka nie zamraża, tylko miesza się z dodatkiem zimna, okazuje się, że lody są miękkie. Cóż, trzymaj w zamrażarce.

[cygański]

cygański, Cześć! A Ty nie chcesz brać udziału w przygotowaniu tortu, Hairpin zorganizował szkołę dla początkujących?

Dziewczyny, długo myślałam o potrzebie maszynki do lodów.
Następnie w radiu wysłuchałem programu o nowoczesnych lodach, którymi karmi nas nasza branża. Jest tam tak wiele niemiłych rzeczy. Nie powinieneś sam jeść dobrej połowy lodów, a tym bardziej kupować je dzieciom.
U wnuczki zdiagnozowano celiakię. Oznacza to, że zakupione lody są dla niej absolutnie niemożliwe.
Zamówiłem maszynę do lodów od Tillotama, czekam na dostawę.
Dodatkowo znalazłem przepis na gofry na skrobi ziemniaczanej. Gofry są cudowne, piekłam je wielokrotnie.
Teraz zachwycę moją wnuczkę nie tylko lodami, ale także moimi cukrowymi rurkami.
Dzięki za temat o lodziarce Land Life.

ciasto lodowe? Nie mam teraz piekarnika, ale gdzie jest ten temat?

I mam problem: (zaprezentowali lodziarnię Land Life, dziś zrobiłem lody pierwszy raz. Miskę zamroziłem 24 godziny przed użyciem, potem zrobiłem miksturę według pierwszego przepisu z instrukcji, tylko w podwójnej objętości i dodałem trochę lodów jagodowych. I nic się nie stało :( przekręcałem mieszaninę przez ponad godzinę - wynik jest zerowy, tylko bardzo schłodzona ciecz: (((
Czy robię coś nie tak, czy mam wadliwe urządzenie?

Każdy ma dziś maszynę do lodów, jutro wieczorem odbędzie się próbny test. Smakosze już zostali zaproszeni. Gdyby tylko się udało.

[Virinea]

Virinea

Nie próbowałem tego robić według przepisów z instrukcji.

Polecam ubijanie śmietany.
Ponadto mieszaninę należy przechowywać w lodówce.

Spróbuj zrobić lody od Anastasiatam wszystkie składniki są ubijane, masa początkowo nie jest płynna. W moim LL zamarza do miękkich lodów w 20 minut.

W przypadku owoców nie rozmrażam mrożonych jagód do końca, mielę je w blenderze bezpośrednio w stanie częściowo rozmrożonym, a następnie przecieram przez sito.

Zrobiła w niej truskawkę według przepisu Julii_Tillotamy Przedmiot link do jej strony internetowej, na której prezentowany jest przepis i zdjęcia z procesu (specjalnie dla LL), tam widoczna jest konsystencja lodów. Właśnie to zrobiłem.

Powodzenia!

[Virinea]

Virinea, nie oczekuj twardych lodów od lodziarki, będą miękkie i zimne (jakby roztopione), ale bardzo smaczne, tak jak powinny. Powinien dostać to do zamrażarki, jeśli żyje, aby to zobaczyć. Ja też po raz pierwszy miałem miękką mieszankę, jak spod zamrażarki, a potem przyzwyczaiłem się do jej używania i owoce generalnie stają się mocne. Powodzenia i pyszne lody!

Gnu, Gratulacje, na pewno ci się uda. Pyszne lody dla Ciebie!

Wszystko. dokonał wyboru na korzyść Landlife. Wysłałem link do moich bliskich, teraz czekam na prezent urodzinowy. Poczekaj, aż dołączę do twoich szeregów, gdy tylko napiszę szczegółowy raport o nowym produkcie.

To jest mój pierwszy przepis na lody z instrukcji. Wziąłem mrożone truskawki na oko. Truskawki były lekko rozmrożone, ale nadal były na lodzie. A więc truskawki i 100 gr. Cukier puder wysłałem do blendera, po wymieszaniu truskawek i proszku, dodałem 200 ml śmietanki i wszystko jeszcze raz dokładnie wymieszałem, może nawet lekko ubiłem.

Uwielbiam tę maszynę do lodów. Okazało się, że domowe lody wcale nie są kłopotliwe. Ale najważniejsze jest to, że wiesz, co jeść.

[Gnu]

Gnu, gratulacje, co za uczta! Jestem wielkim miłośnikiem lodów, w zamrażarce zawsze są lody, zanim zostały zakupione, ale teraz moje własne, uwierz mi, teraz jestem sklepem Nie mogę tego znieść W ogóle nie mogę jeść, świętuję i pełną zamrażarkę pysznych lodów dla Ciebie !!!

[Tashi]

Tashi
Dziękuję za gratulacje i życzenia pysznych lodów.
Ostatnie lody w sklepie zjadłam dwa lata temu. Wydało mi się to okropne brrr. Dodatkowo przeczytałem, że do lodów sklepowych dodaje się sporo składników chemicznych. Czy tego potrzebujemy?

[Gnu]

Gnu
Gratulujemy udanego zakupu!
Lody są świetne.
Jestem też bardzo zadowolony z mojej maszyny do lodów.

Sundae od Anastasia w naszej lodziarce (na bazie 200 ml śmietanki), czas zamrażania to 15 minut.
Pełną porcję (400 ml śmietanki) można spokojnie zagnieść według oryginalnej receptury i zamrozić w 2 etapach.
Zrobiłam już stawkę 1,5, nie mieściła się w wiaderku z lodami, zamrażała pierwszą porcję na 20 minut a drugą na 20 minut, druga była trochę cieńsza.

Anastasia - szacunek!

[ElenaZ65]

ElenaZ65jakie piękne lody i chyba pyszne !!! Z inicjatywą Ty!

[ElenaZ65]

ElenaZ65
Więc twoje pierwsze lody są świetne.
Nie wiem dlaczego, ale z jakiegoś powodu boję się robić lody z jajek.
Może kiedyś dorosnę.
Dzisiaj chciałem zrobić lody ze skondensowanym mlekiem, ale byłem bardzo zmęczony i odłożyłem ten biznes na jutro.

a zamiast proszku / cukru stawiam mleko skondensowane i wszystko w porządku, u mnie mleko skondensowane jest jak pasta do butów

o jajkach, tak jak piszą, że salmonella nie żyje wewnątrz jaj, ale na skorupce. Myję jajka mydłem, można powiedzieć w gorącej wodzie.

a zamiast proszku / cukru stawiam mleko skondensowane i wszystko w porządku, u mnie mleko skondensowane jest jak pasta do butów

o jajkach, tak jak piszą, że salmonella nie żyje wewnątrz jaj, ale na skorupce. Myję jajka mydłem, można powiedzieć w gorącej wodzie.

Czy kiedykolwiek robiłeś lody ze skondensowanym kakao lub kawą?
Jeśli chodzi o jajka, to wiem. Myję je również przed użyciem, ale strach mnie nie opuszcza. Wiem też, że salmonella ginie od wytrawnego czerwonego wina.
Właśnie przeczytałem przepisy na lody w Wielkiej Encyklopedii Kulinarnej, więc ubijają żółtka, a następnie gotują, filtrują, schładzają, a następnie zamrażają z innymi składnikami.
Szukam bardziej „leniwych” przepisów dla siebie, ale pysznych.

Czy kiedykolwiek robiłeś lody ze skondensowanym kakao lub kawą?

przedwczoraj robiłam to ze skondensowanym mlekiem + kakao w proszku + surowe żółtka .. Jestem też leniwy, bo żółtka właśnie spuchły, mieszanki nie ugotowałam. Choć może się to wydawać dziwne, lody smakują w 100% krótko wykończone, smaczne

[Gnu]

Dziewczyny, dzięki za gratulacje, same lody to nie moje pierwsze, ale chyba już trzydzieste pierwsze.

Gnu

Radzę wypróbować lody Rina77, bez jajek - z mlekiem skondensowanym,
mój małżonek lubi te lody bardziej niż ktokolwiek inny.

przedwczoraj robiłam to ze skondensowanym mlekiem + kakao w proszku + surowe żółtka .. Jestem też leniwy, bo żółtka właśnie spuchły, mieszanki nie ugotowałam. Choć może się to wydawać dziwne, lody smakują w 100% krótko wykończone, smaczne

Zapytałem o kakao i kawę ze skondensowanym mlekiem, ponieważ znalazłem w swoich zapasach takie kakao, które kupiłem do jakiegoś wypieku.
Ponieważ jestem oszczędny jak kruk i zawsze kupuję nie jedno, ale zawsze dwa opakowania pożądanego produktu, ten słoik pozostał nieodebrany. Teraz nadszedł jej czas.
Dzisiaj zrobiłam lody z:
200 gr. (nie ml) śmietana do sosu Parmalat 23% tłuszczu, 200 gr. mleko skondensowane i sok z jednej średniej pomarańczy.
Smak jest po prostu boski.
Od dziś zaczynam liczyć sprawdzone przepisy wraz z ich oceną.
Mimo to domowe lody okazują się bardziej naturalne niż lody sklepowe, w których pojawia się EEE i smaki identyczne z naturalnymi, a nawet cała masa.
Dziś zrobiłem lody na skondensowanym mleku, więc czuć tam smak skondensowanego mleka, którego nie zauważam w sklepie.

Zapytałem o kakao i kawę z mlekiem skondensowanym .............
Dziś zrobiłem lody na skondensowanym mleku, więc czuć tam smak skondensowanego mleka, którego nie zauważam w sklepie.

czyli to samo, nawet gotowane w sensie mleka skondensowanego z kakao, lepsze niż mleko skondensowane + po prostu kakao

aby nie poczuć smaków produktów, dodaj wanilię i likiery

aby nie poczuć smaków produktów, dodaj wanilię i likiery

Zamrożenie alkoholem trwa dłużej, kiedyś zrobię to dla dorosłych, ale teraz muszę rozpieszczać dzieci. Dzisiaj będę miał gościa dwóch małych smakoszy.

Nie dodaję dużo likieru, tylko dla zapachu… są stopnie mikroskopijne, trunek ma kilka stopni. Jemy wszystko, łącznie z dwójką małych dzieci

Nie wiem dlaczego, ale z jakiegoś powodu boję się zrobić lody z jajek

I zawsze robię to z jajkami przepiórczymi, nie mają salmonelli, więc spokojnie daję je dzieciom. Pokonaj dobrze 8 szt. bez dzielenia na białka i żółtka łyżką cukru + cukier waniliowy, następnie dodaję 100 ml mleka, 150 ml domowej śmietanki i mleko skondensowane (150 gramów i smak na słodycz). Wszystko ubijam mikserem z trzepaczką i do maszynki do lodów. Szybki i pyszny, nigdy nie trafia do zamrażarki. Daje to bardzo dobrą miękką konsystencję lodów.

I zawsze robię to z jajkami przepiórczymi, nie mają salmonelli, więc spokojnie daję je dzieciom. Pokonaj dobrze 8 szt. bez dzielenia na białka i żółtka łyżką cukru + cukier waniliowy, następnie dodaję 100 ml mleka, 150 ml domowej śmietanki i mleko skondensowane (150 gramów i smak na słodycz). Wszystko ubijam mikserem z trzepaczką i do maszynki do lodów. Szybki i pyszny, nigdy nie trafia do zamrażarki. Daje to bardzo dobrą miękką konsystencję lodów.

Z niektórych źródeł jaja przepiórcze nie zawierają salmonelli, z innych - jaja przepiórcze są równie niebezpieczne jak kurze.
Komu wierzyć? Więc musisz być reasekurowany.

I zawsze robię z jajami przepiórczymi, nie mają salmonelli

to jest mit

Pozwól mi się „zaklinować”, chociaż mam inną maszynę do lodów.

Jeśli chodzi o jajka przepiórcze, sytuacja jest mniej więcej taka sama, jak w żartie „i ty też masz rację”. W rzeczywistości przepiórki są tak samo podatne na salmonellozę jak zwykły drób. Jajka też mogą być niebezpieczne. Ale ... faktem jest, że najczęściej Salmonella nie znajduje się w samym jajku, ale na skorupce. Prawdopodobieństwo przeniknięcia salmonelli do jaja jest największe w jajach gęsich i kaczych, średnie w jajach kurzych, małe w jajach przepiórczych. Różnica w porowatości powłoki. Dlatego jaja ptactwa wodnego nie są używane w tych potrawach, w których jest niewielka obróbka cieplna (ponadto muszą być gotowane przez co najmniej 15 minut). I dlatego chwała dotyczy przepiórek, ponieważ nie są one podatne na salmonellozę.

I tak znalazłam w naszej rodzinie przepis na nasze ulubione lody.
1. krem ​​22% 500 ml + 200 gr. mleko skondensowane.
2. krem ​​22% 500 ml + 200 gr. mleko skondensowane z kakao + wiórki czekoladowe.
3. śmietanka 33% 250 ml + truskawka gr. 200 (mniej więcej) + cukier gr. 80-100.
Ilość cukru zależy od kwasowości jagód.
4. śmietanka 33% 250 ml + mleko 200 ml + 200 gr. mleko skondensowane. Możesz tu również dodać wiśnie lub truskawki, aby nadać lodom piękny różowy kolor. (W przyszłości zrobię to z jagodami i malinami. Maliny będą musiały przejść przez sito, aby kości się nie natknęły.)

Gratuluję, został mi już przedstawiony wczesnym rankiem.

Dopiero teraz rodzice nie włożyli wcześniej miski do zamrażarki (chociaż im napomknęłam), a ja wstawiłam ją dopiero rano (około 8 rano). Myślisz, że będzie można go przetestować wieczorem (o 8-9), jeśli pozostanie w zamrażarce tylko przez około 12 godzin? Jest napisane, że pierwsze zamrożenie to dzień, ale naprawdę chcę spróbować ... a jednocześnie nie chcę się denerwować, jeśli nic z tego nie wyjdzie. Jednocześnie chciałbym robić „miękkie”, czyli bez dodatkowego zamrażania. Żuć przed zdumioną publicznością i od razu żuć ...
Czy to zadziała, czy nie?

[Ernimel]

Ernimel

Gratulacje! Pyszne lody!
Nie mogę ci powiedzieć o czasie pierwszego zamrożenia, zamroziłem zgodnie z instrukcją - 24 godziny. A teraz mam go ciągle w zamrażarce.

Mogę zjeść tylko lody miękkie, które można zjeść od razu z bitą śmietaną - lodami Anastasii lub truskawkowymi z bitą śmietaną.

Jeśli napełnię całkowicie płynną mieszanką, to nie zamarza, dopóki nie będzie „od razu jadalna”, trafia do zamrażarki.

Mogę zjeść tylko lody miękkie, które można zjeść od razu z bitą śmietaną - lodami Anastasii lub truskawkowymi z bitą śmietaną.

Tutaj mam w planach właśnie legendarne „lody od Anastasii” i stanąłem. Dobrze, że można go zrobić do natychmiastowego spożycia.

[Ernimel]

Ernimel
Gratulacje dla twojej maszyny do lodów.
Cóż, bądź cierpliwa przez 24 godziny. A potem nagle przebijasz, twój źle cię zrozumie. A ty sam możesz być rozczarowany.

Potrzebujesz pomocy od publiczności.
Instrukcje dla lodziarza mówią o zamrażaniu miski na 18, jeśli nie mylących, stopniach.
Mam 15 w zamrażarce.
Czy zrobi lody, czy nie?

Potrzebujesz pomocy od publiczności.
Instrukcje dla lodziarza mówią o zamrażaniu miski na 18, jeśli nie mylących, stopniach.
Mam 15 w zamrażarce.
Czy zrobi lody, czy nie?

-15 nie wystarczy. Myślę, że lody się sprawdzą, trzeba je tylko dłużej ugniatać. Lody będą nieco bardziej miękkie niż w -18, ale wtedy można je wysłać do zamrażarki na 2-3 godziny lub dłużej.
Przygotuj lody z najbardziej schłodzonego jedzenia.

Podziel się wiedzą na temat wlewania mieszanki przez otwór do działającej maszyny! Dzisiaj dobrze się bawiłem przesuwając łyżeczkę, a nadal wszystko było w mieszance, łącznie ze mną i moją córką, która próbowała uczestniczyć w tym procesie.

A jeśli wylejesz go prosto z bijącej miski, połowa mimios próbuje.Chociaż na misce znajduje się „wylewka” do opróżniania (mała miska Ikean wygląda tak: 🔗), ale dość gęstą mieszanką (lody z Anastasii) leje się „gęsta”. A nalewanie w tym samym czasie jest pożądane (jak rozumiem) raczej szybko ... Siedzę teraz myśląc o lejku, ale źle będzie przejść grubo przez lejek ...

Może to po prostu u mnie powstał taki niestandardowy problem?

[Ernimel]

Ernimel

Wylewanie gęstej masy z szerokiej miski jest niewygodne, wlewam ją do dzbanka z dziobkiem, a stamtąd do maszynki do lodów.

A co z lodami?

tutaj, na dole strony https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108.80 Proponuję kupić konewkę w Ikei i używać jej do naleśników, ale myślę, że sprawdzi się też w lodziarni.

[ElenaZ65]

ElenaZ65Podobało mi się - mówi się słabo. Prawie przełknąłem język z takiej rozkoszy!

Nie mam dzbanków. Będziemy musieli dostosować się do misek, jak w nowych misach Ikean do ubijania (tylko mama przyniosła zestaw wczoraj wieczorem) cieńsze noski ... po prostu nalałem kolejną dawkę tego samego Sundae - prawie nic nie wyszło, tylko małe ciało oszukane. Siedzę teraz, czekając na wieczorną porcję szczęścia ...

Co było niesamowicie zadowolone - po nawet nocy w zamrażarce lody były całkowicie jednorodne, plastikowe i bez ani jednego kawałka lodu!

cygański wow nifiga, jesteś kreatywny! tylko oni mają tę zdrową konewkę, 2 litry, jeśli zrobisz jedną porcję, to tylko zabrudzisz konewkę ... ale za pomysł - mercibo. Pewnie pomyślę sobie o jakimś „dusicielu” do miski wykonanej ze złomu ...

Pewnie pomyślę sobie o jakimś „dusicielu” do miski wykonanej ze złomu ...

możesz wyciąć plastikową butelkę, oto lejek

tylko oni mają tę zdrową konewkę, litry na 2

Więcej nie mniej

oto lejek

Możesz wziąć normalny lejek - nie ma problemu. Problem w tym, że gruba przepływa przez lejek bardzo niechętnie i wolniej.

Musisz więc wziąć strzykawkę do ciasta lub dostosować ją do pączków i wcisnąć prosto do otworu maszyny do lodów

Dlaczego nie możesz otworzyć maszyny do lodów, wlać mieszanki, zamknąć, a następnie włączyć? Otwór w pokrywie służy do dodania czegoś w trakcie procesu. Więc nawet instrukcje mówią ...