|
Charakterystyka techniczna wypiekacza do chleba Liberton LBM-305 B.
Objętość pieczenia, g: 900/1150
Liczba programów: 13
Forma do pieczenia: prostokątna
Timer (opóźniony start), h: 13
Pobór mocy, W: 800
Czarny kolor
Utrzymywanie temperatury: tak, 60 min
Kolor skórki: 3 tryby
Zapis programu w przypadku awarii zasilania: 10 min
Liczba ostrzy ugniatających, szt: 2
Sygnał do dodatkowego dodania składników: tak
Sygnał na koniec programu: tak
Waga brutto, kg: 6
Akcesoria: naczynie do pieczenia z nieprzywierającą powłoką; wymierzony. szklanka, miarka, haczyk
Programy wypieku chleba: Chleb standardowy (zwykły); Francuski; Pełnoziarnisty; Sweet / Kulich; Chleb szybki (ekspres) - 2 odmiany; Chleb Bezglutenowy; Jogurt; Babeczka / Ciasto; Wyrabianie ciasta; Dżem; Pieczenie
Wypiekacz do chleba Liberton LBM-305 B.
- Zwykły chleb
- bagietka
- Chleb pełnoziarnisty
- Szybkie gotowanie
- Kulich
- Ultra szybki
- Chleb Bezglutenowy
- Wyrabianie ciasta
- Dżem
- Ciasto
- Kanapki
- Pieczywo
- Jogurt
Instrukcje dotyczące wypiekacza do chleba Liberton LBM-305 B.
Połączenie
Po prawidłowym podłączeniu rozlega się sygnał dźwiękowy i wkrótce na ekranie pojawia się „3:00”. Przez jakiś czas pomiędzy „3” a „00” świeci się symbol „:”. Urządzenie jest wtedy gotowe do użycia. Domyślnie ustawiony jest program 1, Skórka Średnia i waga 1150 g.
Pokaz
Na wyświetlaczu pojawią się następujące informacje:
- Wybrany kolor skórki: Jasny - Średni - Ciemny
- Wybrany rozmiar bochenka: 900g, 1150g
- Pozostały czas pieczenia
- Wybrany numer programu
Zacząć zakończyć
Start: Aby uruchomić program, naciśnij raz przycisk. Krótki sygnał dźwiękowy zasygnalizuje rozpoczęcie programu, a na ekranie zacznie migać znak „:”.
Stop: Aby zakończyć program, naciśnij i przytrzymaj przycisk przez około 2 sekundy. Krótki sygnał dźwiękowy powiadomi Cię o zamknięciu programu.
Uwaga: Nie naciskaj przycisku Start / Stop tylko po to, aby sprawdzić stan chleba, użyj do tego okienka inspekcyjnego.
Menu
W sumie ten model zapewnia 13 programów, które wybiera się poprzez lekkie naciśnięcie przycisku.
- Chleb zwykły - do pieczywa białego i mieszanego (mąka pszenna lub żytnia). Chleb ma średnią konsystencję. Możesz wybrać kolor skórki, klikając przycisk Kolor.
- Chleb francuski - do pieczywa lekkiego z mąki pszennej. Chleb ma lekką konsystencję i chrupiącą skórkę. Nie nadaje się do przepisów z użyciem masła, mleka lub margaryny.
- Chleb pełnoziarnisty - Do pieczywa z grubej mąki, które wymagają dłuższego ugniatania i wyrastania (np. Gruba mąka pszenna lub żytnia). Chleb będzie bardziej zwarty i cięższy.
- Szybkie gotowanie - ugniatanie, wyrastanie i pieczenie chleba w krótszym czasie niż zwykły chleb. Ale taki chleb ma zwykle mniejszy bochenek o bardziej zwartej teksturze.
- Kulich - do chleba z dodatkami takimi jak soki owocowe, starty orzech kokosowyrodzynki, suszone owoce, czekolada, cukier. Ze względu na długą fazę dojrzewania ciasta chleb będzie lekki i przewiewny.
- Ultra Fast - szybkie pieczenie chleba, zwykle mniejsze i bardziej szorstkie niż w programie Fast Cook.
- Chleb bezglutenowy - posiada wyjątkowe składniki. Dodatkowe składniki są dodawane na samym początku, ponieważ przygotowanie takiego pieczywa różni się od przygotowania zwykłego pieczywa pszennego. Ze względu na zwiększoną wilgotność ciasta stosowany jest tylko jeden cykl dojrzewania i dłuższy czas pieczenia.
- Zagniatanie ciasta - zagniatać i wyrastać bez pieczenia.Służy do gotowania pizzy, bułek.
- Dżem - miksuj i gotuj dżem, marmoladę.
- Babeczka - ugniataj, wyrastaj i piecz, ale z dodatkiem sody oczyszczonej lub proszku do pieczenia można dodać inne składniki.
- Kanapki - ciasto rośnie, a chleb zapiekany jest na kanapkach o lekkiej strukturze i małej skórce.
- Pieczenie - stosowane, gdy chleb nie jest upieczony lub za lekki. Tylko proces pieczenia, bez ugniatania.
- Jogurt - rozgrzewa jogurt z pałeczkami kwasu mlekowego.
Kolor
W kilku programach można dostosować kolor skórki. Naciśnij przycisk Kolor, aby wybrać żądany efekt (Jasny, Średni, Ciemny)
Niektóre programy nie obsługują tej funkcji.
Rozmiar bochenka
Naciśnij i zwolnij przycisk, aby wybrać żądany rozmiar bochenka (900 g, 1150 g).
W trybie 13 można użyć tego przycisku, aby przedłużyć czas gotowania o 30 minut i od 6 do 12 godzin.
Niektóre programy nie obsługują tej funkcji.
Funkcja drzemki
Funkcja drzemki służy do tego, abyś mógł dostać świeże wypieki w dogodnym dla siebie porze np. Rano na śniadanie lub wieczorem po powrocie z pracy.
Użyj przycisków Time + i Time -, aby zwiększyć lub zmniejszyć czas w 10-minutowych odstępach.
Wybierz czas opóźnienia i naciśnij przycisk Start / Stop, znak „:” zacznie migać, a chleb będzie gotowy o zaplanowanej godzinie. Czas, który pojawia się na zegarze automatycznie po włączeniu urządzenia, to pozostały czas pieczenia. Maksymalne opóźnienie to 13 godzin.
Na przykład: jest 20.30 i chciałbyś mieć świeży chleb o 7 rano, czyli po 10 godzinach i 30 minutach. W tym celu należy naciskać przycisk Czas +, aż okres pomiędzy „teraz” (8:30) a momentem, w którym chleb będzie gotowy, wyniesie 10 godzin i 30 minut.
Podczas korzystania z tej funkcji niepożądane jest używanie łatwo psującej się żywności, takiej jak świeże mleko, jajka.
Niektóre programy nie obsługują tej funkcji.
Jak utrzymać ciepło chleba
Chleb pozostaje ciepły przez 60 minut po upieczeniu automatycznie. Jeśli chcesz wyjąć chleb, po prostu wyłącz program, naciskając przycisk Start / Stop. Programy 8 i 9 nie obsługują tej funkcji.
Pamięć
Jeśli podczas pieczenia nastąpi odcięcie zasilania, po 10 minutach urządzenie będzie automatycznie kontynuowało pracę. Jeśli zasilanie nie wznowi się w ciągu 10 minut, program powinien się zrestartować. Jeśli proces gotowania nie posunął się dalej niż wyrabianie ciasta w momencie zatrzymania, wystarczy nacisnąć przycisk Start / Stop.
Środowisko
Urządzenie może pracować w różnych warunkach temperaturowych, ale można zauważyć różnicę w bochenkach pieczonych w różnych temperaturach pokojowych. Zalecamy temperaturę pokojową 15-34 ° C.
Korzystanie z urządzenia po raz pierwszy:
Sprawdź kompletność i integralność wypiekacza do chleba. Sprawdź naczynie do pieczenia i wytrzyj wnętrze. Nie używaj ostrych przedmiotów ani nie rysuj powierzchni! Naczynie do pieczenia pokryte jest środkiem zapobiegającym przywieraniu. Smarować naczynie do pieczenia i piec przez 10 minut. Umyj ponownie. Umieść mieszadło do ciasta na wałku.
Jak zrobić chleb:
- Wyjmij formę do pieczenia chleba, obracając w lewo.
- Zainstaluj trzepaczkę.
- Wrzuć wszystkie potrzebne składniki do formy. Wszystkie składniki, w tym woda, powinny mieć temperaturę pokojową. Postępuj zgodnie z kolejnością przepisu. Z reguły pierwszym składnikiem jest woda, następnie cukier, sól itp. Drożdże włożyć do małej dziurki w mące tak, aby nie miały kontaktu z płynem i solą. W przypadku wyrabiania ciężkiego ciasta pełnoziarnistego zaleca się włożyć najpierw składniki suche (mąkę), a następnie składniki płynne (wodę).
- Włóż formę do wypiekacza do chleba i zabezpiecz ją, obracając w prawo.
- Zamknij pokrywę.
- Podłącz urządzenie do sieci i włącz je.
- Wybierz program pieczenia, kolor skórki, rozmiar bochenka.
- W razie potrzeby wybierz funkcję drzemki.
- Naciśnij przycisk Start, znak „:” zacznie migać na ekranie.Podczas pieczenia z otworów wentylacyjnych może wydostawać się para.
- Końcowi pieczenia towarzyszy sygnał dźwiękowy i urządzenie wyłącza się automatycznie (utrzymywanie pieczywa w cieple przez kolejne 60 minut). Jeśli chcesz natychmiast wyjąć chleb, przerwij funkcję utrzymywania ciepła, naciskając przycisk Start / Stop. Otwórz pokrywę i wyjmij foremkę. Uwaga: odłączyć zasilanie przed otwarciem pokrywy.
- Otwórz pokrywkę za pomocą rękawiczek i wyjmij formę.
- Pozwól chlebowi ostygnąć i użyj nieprzywierającej łopatki, aby oddzielić go od boków formy. Odwróć formę do pieczenia i lekko potrząśnij, aż chleb wypadnie. Przed pokrojeniem pozwól chlebowi ostygnąć przez 20 minut. Zaleca się stosowanie noża do krojenia elektrycznego, w przeciwnym razie chleb może ulec deformacji.
- Jeśli nie ma Cię w pobliżu wypiekacza do chleba lub nie naciśnięto przycisku Start / Stop po zakończeniu programu, chleb pozostanie ciepły przez 60 minut. Po zakończeniu funkcji utrzymywania temperatury chleba rozlegnie się 10 sygnałów dźwiękowych.
Uwaga: Przed pokrojeniem zdejmij trzepaczkę z chleba za pomocą szydełka. Uważaj, bo trzepaczka może być gorąca.
O szybkim gotowaniu
„Szybki chleb” jest wyrabiany z proszku do pieczenia i sody oczyszczonej. Zaleca się mieszanie składników płynnych na dnie formy, a pozostałych na górze. Podczas mieszania ciasta może pojawić się taki problem: podczas pierwszego mieszania ciasto jest płynne, a mąka może nie dobrze się wymieszać, dlatego czasami trzeba pomóc gumową szpatułką.
Pro Ultra szybki sposób
W tym programie chleb można upiec w ciągu 1 godziny. Chleb ma gęstszą konsystencję. Do tego przepisu użyj wody o temperaturze 48-50 ° C. Do wypieku dobrego chleba ważna jest temperatura wody. Niska temperatura nie pozwoli na dobre wyrabianie ciasta, zbyt wysoka zniszczy drożdże.
Przygotowanie jogurtu
Aby przygotować jogurt, napełnij pojemnik fermentacyjny jogurtu składnikami (kulturą starterową) i mlekiem. Umieść pojemnik w wypiekaczu do chleba i uruchom program jogurt. Wybierz czas fermentacji (6, 7 lub 8 godzin). Wypiekacz do chleba wyświetli czas i rozpocznie się odliczanie czasu pozostałego do końca procesu. Gdy jogurt się skończy, wypiekacz do chleba wyda sygnał dźwiękowy.
Aby uzyskać najlepsze wyniki, postępuj zgodnie z zaleceniami dotyczącymi jogurtu na opakowaniu składników. Im niższa zawartość tłuszczu w mleku, tym cieńszy będzie jogurt.
Czyszczenie i przechowywanie
Odłącz urządzenie i pozwól mu ostygnąć.
- Forma do chleba: Przetrzyj wnętrze i zewnątrz wilgotną szmatką. Nie używaj silnych środków czyszczących, ponieważ mogą zarysować powierzchnię. Wytrzyj do sucha przed złożeniem.
- Mieszanie łopatek: Jeśli łopatki są trudne do wyjęcia, namocz formę na chwilę w ciepłej wodzie.
- Osłona i okienko: Przetrzyj wewnętrzną i zewnętrzną stronę osłony wilgotną szmatką. Przed złożeniem upewnij się, że piekarz jest czysty, suchy i zimny.
|
