Recenzja wypiekacza do chleba Panasonic SD-253

Z pewnością wielu zna tę sytuację. Przechodząc obok piekarni, chcąc nie chcąc, zatrzymujesz się i zamykając oczy wdychasz zapach świeżo upieczonego chleba ... Teraz wyobraź sobie, że ten sam odurzający aromat dociera do Ciebie każdego ranka, kiedy jeszcze wygrzewasz się w łóżku. Uwierz mi, ułatwia przebudzenie i dodaje energii jak zapach zmielonej kawy. Jedyna różnica polega na tym, że w przeciwieństwie do parzenia kawy nie musisz wcześnie wstawać - automatyczna piekarnia zrobi wszystko za Ciebie.

Dla małych rączek

To urządzenie jest chyba najbardziej niewymagające w pielęgnacji i obsłudze wszystkich nowoczesnych sprzętów AGD używanych w kuchni. Wystarczy wybrać dogodne miejsce do zainstalowania wypiekacza do chleba. A biorąc pod uwagę, że tak ważny szczegół jak drzwi, które zwykle wymagają pewnej przestrzeni do otwarcia, znajduje się tutaj na górze i otwiera się w płaszczyźnie pionowej, zadanie to jest znacznie uproszczone.

Aby przygotować bujny bochenek, musisz zdobyć wiadro, miarkę i łyżkę z automatu do chleba, które również znajdują się w zestawie. I to wszystko! Nie potrzebujesz żadnych mikserów, kombajnów, bijaków i wielu misek. Odmierz i wlej składniki bezpośrednio do wiadra. Zasada jest tutaj bardzo prosta: najpierw produkty luzem, potem płyny. Dzięki specjalnej szpatułce wypiekacz do chleba sam wymieszuje wszystkie produkty i ugniata ciasto. Więc zainstalowaliśmy wiadro w środku, zatrzasnęliśmy pokrywę - teraz przechodzimy do wyboru programu.

Chleb jest głową wszystkiego

Na wyświetlaczu (niestety bez podświetlenia) w pierwszej kolejności pokazane są wszystkie możliwe programy i tryby, z których poprzez sukcesywne naciskanie przycisków wybieramy żądane. Spośród bogatej różnorodności trybów szczególnie wyróżniłbym Bake (ciasta) i Bake Raisin (te same wypieki, ale z dodatkiem rodzynek i innych suszonych owoców, które są umieszczane w automatycznym dozowniku iw pewnym momencie są wprowadzane do ciasto). Ale nie byłem zadowolony z wyniku zastosowania przyspieszonego trybu Bake Rapid: chleb okazał się mieć grubą skórkę i nie jest upieczony. Mimo to nie trzeba się spieszyć z pieczeniem. Być może ten tryb najlepiej nadaje się do wypieku najmniejszych rozmiarów M (są też L i XL). Wielkość gotowego produktu zależy od liczby składników, aw książce kucharskiej wszystkie dawki są oparte na trzech różnych rozmiarach.

Nawiasem mówiąc, ten wypiekacz do chleba może być również używany do robienia ciasta, nie tylko do ciast lub bułeczek, ale także do pizzy. Jest to bardzo wygodne, bo nie trzeba pilnować, żeby ciasto nie „uciekało”, zawijać patelnię i szukać ciepłego miejsca. Ciasto drożdżowe jest bardzo kapryśne, można wyrzeźbić produkty o dowolnym kształcie iz różnymi nadzieniami z powstałej masy. A jeśli masz zajęty piekarnik, umieść ugotowane ciasto w wiadrze i upiecz w wypiekaczu do chleba w trybie Tylko pieczenie. Ten tryb jest świetny do tart owocowych (charlotte), pierników i babeczek. Instrukcja również zawierają przepisy na produkty mączne bez drożdży.

Szczególnie popularny w mojej rodzinie jest chleb francuski wypiekany w programie Bake w trybie French Bake. Ściśle przestrzegaj przepisu - a otrzymasz legendarne „chrupnięcie francuskiego chleba”. W weekend rozkoszowaliśmy się bogatszymi produktami z jajek, owoców i miodu. Ale podczas pieczenia „marmurowego” chleba, okruchy czekolady rozpływały się równomiernie w ciasto, ale instrukcje mówiły, że lepiej jest używać proszku kakaowego. I jeszcze jedna wskazówka: kupuj tylko importowane suszone drożdże. Postanowiwszy trochę zaoszczędzić, spróbowałem użyć domowych drożdży suchych, ale zamiast puszystej bułki dostałem spłaszczony i mokry produkt chlebowy.Nawiasem mówiąc, do zrobienia ciasta wielkanocnego nadaje się każdy przepis z sekcji Pieczenie rodzynek, wystarczy udekorować gotowy produkt.

Po prostu cud

Wypiekacz do chleba ma włączający zegar opóźnienia do 13 godzin. Ta wspaniała funkcja pozwala na przygotowanie ciepłego pieczywa o wyznaczonej porze, na przykład na śniadanie. Ale niesamowite zalety Panasonic SD-253 nie kończą się na tym. Wypiekacz do chleba działa prawie bezgłośnie. O gotowości kolejnego piekarskiego arcydzieła informuje specjalnym sygnałem dźwiękowym. Wiaderko, w którym pieczony jest chleb, jest wykonane z materiału nieprzywierającego. Nie trzeba go niczym smarować przed pieczeniem, gotowy chleb łatwo wyskakuje po odwróceniu wiadra do góry nogami. Szczerze mówiąc, nawet nie myłem formy za każdym razem, po prostu wytarłem ją suchym ręcznikiem i to wszystko.

I na koniec przyjemne odkrycie: okazuje się, że do zrobienia tak pysznego prawdziwego domowego chleba, które są dość przystępne i tanie, używa się zwykłych produktów. Osobom, które boją się przytyć lub wolą zdrową dietę, radzę zwrócić uwagę na tryb pełnoziarnisty, przeznaczony do wypieku pieczywa z dodatkiem otrębów, płatków owsianych i innych zbóż. Dżem można też ugotować w tym wypiekaczu do chleba, ale niestety teraz nie jest pora roku, więc postanowiłem odłożyć test tej funkcji na lato.

Wynik: Automatyczna piekarnia nie stanie się prostą dekoracją w kuchni, ponieważ w każdym domu zawsze będą w niej produkty niezbędne do wypieku produktów, a wynik, przy ścisłym przestrzeganiu instrukcji, nie zawiedzie Twoich oczekiwań.

T3, nr 1/2004

Wypiekacze chleba Panasonic na forum