Nadziewana ryba (ryba gefilte) w multikookerze Moulinex Cook4Me CE7021 USB

Nadziewana ryba (ryba gefilte) w multikookerze Moulinex Cook4Me CE7021 USB

Kategoria: Dania rybne

Kuchnia: żydowski

Składniki
mielony świeży miazga z karpia	1 kg 300 g
jajko	1
różowa sól himalajska	2 łyżeczki
cukier	pół godz. l.
czarny pieprz	smak
bułka tarta	3 łyżki. l.
posiekaną i podsmażoną cebulę i marchewkę	1 szt.

Metoda gotowania

• 1. W rozdrabniaczu dodaj wszystkie składniki i obracaj na chwilę, aby w pełni połączyć.
• 2. Wyjąć patelnię z multicookera na stół roboczy (nie umieszczać jej na patelni stojącej na elemencie grzewczym, aby uniknąć zalania elementu grzejnego wodą). Na dno patelni kładziemy „poduszkę” - podstawę (na której będą leżeć kotlety) w tej kolejności warstwami:
• - umyte łuski cebuli (aby nadać potrawie kolor);
• - buraki krojone;
• - głowa karpia (przecięta podłużnie dla oszczędności miejsca), grzbiet z kośćmi karpia - da nam to bogaty rosół.
• - cebula pokrojona w krążki.
• 3. Skórę karpia pokroić w paski nożyczkami kuchennymi. Uformuj kotlet, owijając go paskiem skóry i połóż na naszej podstawie. Na kotlecie połóż talerz marchewki.
• 4. Każdą warstwę przesuwać krążkami cebulowymi, aby kotlety nie sklejały się podczas gotowania.
• 5. Gdy kotlety są złożone, wlej wodę do rondla, mniej więcej do połowy wierzchu kotletów (na kuchence, po ugotowaniu, wlej wodę prawie do góry kotletów i gotuj przez długi czas, ale w multit woda nie wyparowuje, ale wszystko jest równomiernie ugotowane), dodaj do wody 1,5 łyżeczki sól, 0,5 łyżki. łyżki cukru, czarnego pieprzu do smaku, nie lubię liści laurowych i nie dodam, ale kto lubi - proszę.
• 6. Włożyć patelnię z powrotem do multicookera. Gotuj w programie „Galaretka” (w sekcji „Przepisy” - „Danie główne”). Czas programu 40 min.
• 7. Gotowe kotlety przełożyć na głębokie naczynie i polać odrobiną bulionu z yushką, który następnie zamrozi w lodówce w rodzaju galaretowatego „galaretowatego mięsa”.
• Zobacz przepis na wideo:

Czas na przygotowanie:

40 minut

Program gotowania:

Galaretka

Jak pyszne i dużo łatwiejsze w przygotowaniu niż nadziewanie całej skórki. Cóż, na pewno jest dla mnie. Zabrałem to do zakładek, ponieważ bardzo mi się podobało wideo.
Dzięki Ci! Po prostu wspaniały przepis!

Za Twoje zdrowie !!! Jeśli to możliwe, podoba mi się wideo (y))))))

A jeśli nie wiem, jak wrzucić różne rzeczy pod wideo? : cray: Jestem głupcem w sprawach technicznych.

Co ty! .. Mikhaska, nigdy nie mów sobie tak okropnych słów !!! (i innym też). Jestem pewien, że masz wiele innych, wspaniałych talentów (poza kilkoma przyciskami komputerowymi). Dlatego doceniamy, kochamy i szanujemy siebie!
Pod filmem w prawym dolnym rogu znajduje się przycisk YouTube. Po kliknięciu wideo otwiera się w sąsiednim oryginalnym oknie na YouTube. Pod filmem znajduje się już przycisk kciuka w górę. Chodzi o nią.
Ale. To nie jest obowiązkowe. Opcjonalnie ... nadal jestem Wam bardzo wdzięczna za serdeczne wsparcie mojego pierwszego (!) Debiutu, że tak powiem)):
A jeśli nie sam przepis, to będę zadowolony, jeśli przynajmniej jakiś oddzielny krok od niego przyniesie korzyści
(a uśmieszki nie stają się ((

Aha! Położyć!

za wsparcie mojego debiutu, że tak powiem)):

I to nie przypadek. Dorastałem w Birobidżanie. Więc mam prawie wrodzoną słabość do wszystkiego, czym karmiono mnie z kołyski.

[Rocher-li]

Podobało mi się, dzięki za film i przepis. Nie wiem jak Rocher-li, skontaktujemy się z Tobą.

Podobało mi się, dzięki za film i przepis.Nie wiem jak rocher-li, skontaktuje się z tobą.

Dzięki za wsparcie! .. Nazywam się Lydia.

[Rocher-li]

Rocher-liLydia, bardzo dziękuję za przepis. Czy przez 40 minut jest pod ciśnieniem w programie z galaretką? Jak to jest w szybkowarze? Jeśli tak, to jak długo należy gotować w tradycyjnym multicookerze bez ciśnienia.

[wolne kuchenki]

Rocher-li, Lydia, wielkie dzięki za przepis. Czy program jest pod presją przez 40 minut? Jak to jest w szybkowarze? Jeśli tak, to jak długo należy gotować w tradycyjnym multicookerze bez ciśnienia.

Rybę Gefilte gotuje się na piecu przez 1,5 godziny, zgodnie z zasadą galaretowatego mięsa - na małym ogniu i bez pokrywki. Ponieważ mój model oprócz szybkowaru ma również funkcję wolne kuchenki (różnice w stosunku do poprzedniej wersji rosyjskiej bez pendrive'a), myślę, że wbudowany program "Galaretka" gotuje na wolnej kuchence. Kości leżą poniżej za 40 minut. gotować w razie potrzeby na miazgę (podając bulion do płynu).
Myślę, że nic militarnego się nie stanie, jeśli spawać pod presjąale mimo to chyba warto skrócić czas gotowania ... Szczerze, nie próbowałem, ale warto eksperymentować.
Tylko w powolnej kuchence (a rozumiem, że nie jest to przyśpieszone gotowanie - jak na kuchence, a tylko na patelni elektrycznej) - chyba powinno się gotować tak samo jak na kuchence - 1,5 h. Co o tym sądzisz?

Uwaga! Ważny dodatek!
Na filmie wlewam wodę prawie do samej góry kotletów (gdy gotują się na kuchence, i wlewam kotlety tak, żeby ledwo je zakrywały. Ale. Po 1,5 godziny na kuchence woda gotuje się i zwykle to się dzieje , jest nawet wsypywany ..) W moim, tym przypadku - specyfika multicookera, że ​​nic z tego nie wygotuje. I możesz bezpiecznie wlać wodę do połowy kotletów - mimo wszystko wszystko się ugotuje, a płyn będzie bogaty.
Ale mój rosół był dobrze zamrożony w lodówce))

Lida, kreskówki bardzo mnie zainteresowały, zasubskrybowałem YouTube, poczekam na przepisy.

[Rocher-li]

Rocher-li, Lydio, w mojej kreskówce jest program omdlałości, na którym gotuję galaretowate mięso. To jest jak na piecu na bardzo małym ogniu. Dlatego myślę, że będę gotować 40 minut tak jak w przepisie.

[Rocher-li]

Rocher-li, Lydio, w mojej kreskówce jest program omdlałości, na którym gotuję galaretowate mięso. To jest jak na piecu na bardzo małym ogniu. Dlatego myślę, że będę gotować 40 minut tak jak w przepisie.

Więc to świetnie! Wtedy zobaczysz, czy nagle okaże się, że to za mało - dodaj trochę więcej czasu (ale myślę, że wystarczy). Zgłoś się?

[Rocher-li]

Rocher-lidzięki, tak, oczywiście. Tylko że to nie będzie tak szybkie.