|
 Już w dawnych czasach ludzie wiedzieli o właściwościach kiełkującej pszenicy. Wspomina się o tym w pismach słynnych filozofów oraz w notatkach starożytnych indyjskich szamanów. Na przykład w starożytnym Egipcie życiodajna energia słoneczna była uosobieniem kiełkującej pszenicy. Mówiono, że jest w stanie zachować seksualność, młodość, siłę fizyczną i urodę.
Zalety kiełkującej pszenicy. Jego właściwości lecznicze znane były również w Rosji.
Często używano nasion porośniętych w celu zwiększenia odporności organizmu na wszelkiego rodzaju dolegliwości. Wiosną i jesienią nasiona te były doskonałym lekarstwem na zapobieganie niedoborom witamin. Z kiełkujących ziaren przygotowywano wszelkiego rodzaju zboża, zupy, galaretki i wiele innych potraw. Większość z nas zna kutię. To prawdziwa rosyjska potrawa.
Ziarna pszenicy były wielokrotnie przedmiotem różnych badań biochemicznych. Kasza jaglana ugruntowała się w zasadach dietetyki wszystkich krajów. Różne systemy reprezentujące zbilansowaną dietę zalecają włączenie kiełków pszenicy do codziennego menu.
Na bazie ziaren można uzyskać dużą liczbę potraw. Wywary lecznicze są często oparte na porośniętych ziarnach. Właściwości lecznicze ziaren w dużej mierze wynikają ze składu chemicznego. W wyniku procesu kiełkowania w ziarnie pszenicy aktywowane są enzymy. Ich działanie pomaga w rozkładaniu składników odżywczych w zbożu. W efekcie powstają najskuteczniejsze nowe związki, które organizm bez problemu wchłania.
Takie związki są w normalnym stosunku, mają postać aminokwasy, najprostsze rodzaje cukru i Kwasy tłuszczowe.
Trawa pszeniczna zawiera witaminy z grupy B. Pomagają one zapewnić spójność mięśni, mózgu, serca i układu nerwowego. To normalizuje procesy, od których zależy aktywacja tarczycy i odnowa krwi.
W wyniku systematycznego stosowania nasion oczyszcza się skórę, wzmacnia paznokcie i poprawia kondycję włosów. Zmniejsza się poziom cholesterolu we krwi. Nie zapomnij o obecności kwasu askorbinowego w kiełkującej pszenicy. Blokuje negatywne skutki czynników utrudniających wchłanianie przez organizm magnez, wapń, cynk i żelazo.
Zarodki pszenicy skupiają energię i siłę rośliny, która jeszcze się nie rozwinęła. Mają wiele właściwości leczniczych i regenerujących. Górna skorupa kiełkujących ziaren (otręby) jest nasycony błonnikiem pokarmowym.
W organizmie ta substancja zaczyna puchnąć, jakby. To aktywuje ruch jelit. Błonnik pochłania wszelkiego rodzaju szkodliwe substancje (substancje rakotwórcze, żużle, toksyny).
Regularne spożywanie ziaren porośniętych, nasyconych wszelkiego rodzaju związkami, w połączeniu z umiarkowaną ilością wody, jest bardzo korzystne dla człowieka.
Takie jedzenie zaleca się spożywać osobom cierpiącym na zaparcia. Ziarna pszenicy są doskonałym środkiem profilaktycznym przeciwko rakowi okrężnicy i odbytnicy.
Przeciwwskazania... Jeśli cierpisz na przewlekłe zaostrzenia chorób żołądka lub jelit, musisz zapomnieć o kiełkujących ziarnach. Powstrzymaj się od tego jedzenia, jeśli masz alergie, biegunka lub wrzody. Nie należy również podawać nasion kiełków pszenicy dzieciom poniżej 12 roku życia. Unikaj kiełków pszenicy, jeśli niedawno przeszedłeś operację.
E. N. Kassirova
|
