Roladki z sandacza

Roladki z sandacza

Kategoria: Dania rybne

Składniki
Filet z sandacza
Sól pieprz
NADZIENIE:
Niewielka wiązka zieleni (cebula, koper, pietruszka, kolendra)
Ser i zimne masło śliwkowe ruszt
czosnek	1-2 ząbki
majonez	2-3 ul. l.

Metoda gotowania

• Filet z sandacza lub innej białej ryby pokrój na porcje o takiej wielkości, aby przynajmniej w jednym obrocie można je było zwinąć w rulon. Dopraw solą i pieprzem.
• Nadzienie nałożyć na kawałek ryby, zwinąć, zanurzyć w ubitym jajku, potem w mące, znowu w jajku i mielonych krakersach. Smażyć do złotego koloru na patelni z dużą ilością oleju, najpierw układając szwem w dół, aby zapobiec rozpadaniu się bułek. Podając posyp drobno posiekanymi ziołami.

Uwaga

Chcę zaoferować ten przepis na bardzo smaczne bułeczki.

Danie nadaje się zarówno na codzienny, jak i świąteczny stół.

Po pierwsze, świetnie! Po drugie - niekoniecznie z sandacza, prawda?

Myślę, że każda biała ryba poradzi sobie, no może z wyjątkiem suma, halibuta

Byłem pod wielkim wrażeniem przepisu i mam rodzinę dużych i małych miłośników ryb. Spróbuję to odtworzyć w najbliższej przyszłości.

Poczekajmy, wszyscy lubią

Ciekawy!
a jak bardziej szczegółowo wycinać i zawijać?

O ile mogę tylko słowami - mój mąż jest w szpitalu i nie ma dla kogo gotować
Filet z sandacza (lub innej ryby, ale nie próbowałem tego z innej), wydrążony talerz kroję na kawałki, których rozmiar pozwala zwinąć bułkę. Oczywiste jest, że jeśli kawałek jest wąski, to nie można go złożyć: wow: Cóż, na przykład, gdyby pilnik miał 30 cm długości, pociąłbym go na 4 części po 7 centymetrów!
Jak spasować? Jak zwykły roll roll, wsuń krawędzie do wewnątrz!

i robię to samo, ale po prostu pieczę w piekarniku, smarując każdą bułkę jajkiem. aby łatwiej było złożyć każdy kawałek ryby nieco Zepsułem to i przymocowałem wykałaczkami.
pyszne nadzienie - posiekane jajka na twardo z zieloną cebulą