Lax Roll (Lachsrolle - roladka z łososia)

[Przygotowanie]

Lax Roll (Lachsrolle - roladka z łososia)

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Kuchnia: Niemiecki

Składniki
szpinak (świeży, mrożony)	250 g
jajko	3 szt
kremowy twarożek lub miękki ser	250 g
cytrynowy	1/3 - 1/4
solony filet z łososia, do wędzenia (czerwona ryba)	250-300 gr.
koper	3 gałązki
Sól	szczypta
pieprz, mielona gałka muszkatołowa	szept
mąka	3 łyżki. l. bez zjeżdżalni

Metoda gotowania

• Typowe danie kuchni północnoniemieckiej w takich miastach jak Brema, Hamburg, Kilonia, Hanower, Szlezwik ...
• Ogólnie jest to ulubiona przekąska Niemców na każdą ucztę lub przyjęcie.
• Przygotowany bez kłopotów, pyszny, apetyczny i piękny ...
• Przygotowanie
• 1) Włącz piekarnik na 200 ^oC. Przykryj blachę papierem - obowiązkowo ciasto jest lepkie.
• 2) Przekręć szpinak w blenderze, maszynce do mięsa. Dodać: żółtka, sól, gałkę muszkatołową, czarny pieprz.
• 3) Ubij białka w piankę. Delikatnie wymieszaj z masą szpinakową, dodaj 3 łyżki. l. mąka. I piecz przez 10-12 minut. Upieczone ciasto zawijamy papierem i ostudzimy.
• 
• w międzyczasie przygotowujemy nadzienie:
• 4) Zetrzeć na drobno 1/3 skórki cytryny, drobno posiekać koperek, wymieszać z serem (twarożek), dodać 1/3 soku z cytryny.
• Wszystko zmieliłam w blenderze.
• 5) Ostrożnie oddziel ostudzoną skórkę od papieru, równomiernie nasmaruj farszem, połóż plastik na rybę.
• Zwinąć mocno w rolkę. Wyjmij na godzinę na zimno. Pokrój i podawaj.
• 
• 

Uwaga

Ta przekąska może być przechowywana w lodówce do 2 dni w zamkniętym opakowaniu.

Ryby soliłem sam, w sklepie często sprzedają nie pierwszą świeżość, soloną ..

Oczyszczam rybę, wyjmuję kości. 350 gr. ryba, której użyłem: 1. l. sól i 1 łyżeczka. cukier, kilka ziaren pieprzu, 1 lavrushka.
Posyp pilnik cukrem i solą. zawinąć i wstawić na zimno dokładnie na jeden dzień. Jeśli dłużej, będzie bardziej słony.

Niesamowite! Do zakładek!

Takie danie jest urocze! Już przedstawiłem, jak jaskrawe są smaki takiego nadzienia!

Bardzo smaczne, a następnego dnia rozpływają się w ustach (:

[AnaMost]

Cudowna rolka - zarówno projekt, jak i zawartość !!!! AnaMostdziękuję!

Rolka wygląda bardzo ładnie, zrobię taką na Nowy Rok. Myślę, że jest dużo bardziej miękki niż taka przekąska jest czasami zawijana w cienki lawasz.

AnaSamaya, dziękuję: pocałunek: i Ole Rada-dms. Tak się składa, że ​​Twoje przepisy są podobne https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=post;topic=398009.0
i zrobiłem hybrydę. Ponieważ ciasto zostało prawie zabrane przez Olino, a nadzienie było prawie Twoje. Prawie, bo zrobiłem kilka zmian tak, żeby ciasto było bardziej puszyste, a nadzienie - oprócz ryby było tylko masło i topiony ser. Okazało się jednak bardzo miłe i smaczne. Zrobiłem wersję próbną. Więc powiedzmy, że jest to próba do Nowego Roku. Tutaj jest. Oczywiście bardzo imponujące. Ale też pyszne. Mimo wszystko - takie produkty trudno zepsuć !!!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Fig-oto! Cholera, po prostu wstydzę się, że Oli Rada-dms miała przede mną prawie taką samą rolkę! Chesslovo - nie widziałem! .......
No cóż, musi tak być, ale ... Chociaż już wspomniałem, że mamy takie - na przykład placki gryczane - dodali je w jeden dzień, jedyna różnica polega na tym, że mam na surowo - a ona jest upieczona .. .

Kosztem przepisu na tę bułkę - przy okazji próbowałem już zrobić brokuły z zieloną kapustą zamiast szpinaku - (nie było szpinaku) - jest też pyszna, nie da się tego nawet powiedzieć i piękna zbyt! konieczne będzie również utworzenie Twojej wersji! ..

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Fig-oto! Cholera, po prostu wstydzę się, że Oli Rada-dms miała przede mną prawie taką samą rolkę! Chesslovo - nie widziałem! .......

Co ty, nawet nie pomyślałem, żeby to zaakcentować. W muzyce jest też tylko 7 nut. Masz coś wspólnego, ale przepisy są różne.Więc się nie martw! I musisz spróbować z brokułami!