Ciasto „Mule”

[Iriske]

Ciasto „Mule”

Kategoria: Cukiernia

Składniki
gotowe ciasto francuskie bez drożdży	1 warstwa (250 gr)
białko jajka	1 szt.
cukier granulowany	1/3 stosu
sól, cytryna do tego	szczypta
cukier puder z wanilią	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

• Produkcja jest niezwykle prosta. Warstwę ciasta rozwałkuje się na możliwie najcieńszą, prawie przezroczystą warstwę. Szklanką wycina się kółka, na środku których układamy nadzienie łyżeczką - białkiem, ubijamy trzecią szklanką cukru, szczyptą soli i kwaskiem cytrynowym. Łączymy brzegi, otrzymujemy małe pierogi, które pieczemy przez 160 * od 30 do 40 minut.
• 🔗
• Posyp gotowe ciasta cukrem pudrem.

Naczynie jest przeznaczone do

30-35 szt.

Czas na przygotowanie:

do pierwszej

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Przepis należy do Iriske ze strony pozwoliłem sobie na kilka wariacji - zmniejszyłem ilość produktów wyjściowych, nieznacznie zmieniłem proporcje i skład bezy - zawsze dodaję do niej sól i limonkę. do tego, których nie było w oryginale.

Och, jakie pechenyugs i po prostu jak małże. Dzięki za przepis. Nie wątpię nawet, że jest bardzo smaczny.
Muszę ich tylko wypróbować. Martwię się, że co, jeśli nie uda mi się ich tak starannie zamknąć, w końcu beza

Taki próbował i się nie pomylił. Przewiewna przyjemność i nic więcej. Dzięki za przepis. Natychmiast ruszyli. Nie miałem nawet czasu na zrobienie zdjęcia. Ale potwierdzam tę klasę. Prawda była trochę majstrowana, kiedy pchnąłem bezę, ale w końcu udało mi się to złapać i ciasto nadal trzeba zabrać bez drożdży (w braku takich wziąłem drożdże).

Laris… a podczas pieczenia krawędzie rozchodzą się same? i nic nie wychodzi?

Tak, ty! Zamykam się całkowicie, ale otwierają się.

Tak, ty! Zamykam się całkowicie, ale otwierają się.

no cóż, jakiego rodzaju samodzielne * Żartobliwie * można ugotować ze względu na "fokus" włożyć pierogi .. dostać ... mi majsterkowanie!

Ja też. W ramach utylizacji ciasta bez drożdży.
Trudno nazwać je ciastami, raczej są to ciasteczka. Wytrawne, chrupiące.
Rzeczywiście, przygotowanie jest proste, jeśli nie bierzesz pod uwagę modelowania. To ponura sprawa.
Przepis dobry, nieprzerwany, zweryfikowany. Wszystko od razu się udało.
Dzięki autorowi.