Kawior z marchwi "Tunezyjski"

[Kawior z tunezyjskiej marchwi.]

Przez eryv c _


Kawior z tunezyjskiej marchwi.

Ludzie! Jest tak pyszny, że słowa nie mogą tego przekazać! I tylko 20 minut pracy!

Słowa autora, moje zdjęcie

Kolejnym klasykiem kuchni tunezyjskiej są marchewki przyprawione miętą i czosnkiem.
To jest bardzo proste.

Wziął 500 gramów marchwi,
Mały pęczek mięty
Kilka dużych ząbków czosnku
Jeden sok z cytryny
Sól i pieprz do smaku,
Oliwa z oliwek.

Wskazane jest, ale nie jest to konieczne, aby mieć kilka łyżek solonych kaparów i czarnych oliwek oraz pół łyżeczki harissy.

Marchewki obrać ze skórki i pokroić w centymetrowe podkładki. Wrzuciłem podkładki do wrzącej wody, odczekałem aż się zagotuje i zostawiłem na ogniu przez 5 minut. Szybko schłodzić zimną wodą. Marchewki powinny pozostać jędrne, nie tracić kruchości, więc z biegiem czasu możliwe są wariacje - gotować trochę dłużej lub krócej. Miętę obrać z łodyg. Następnie wkładałem wszystko do miksera i miksowałem wszystkie źródła w krótkich „seriach”. Jednocześnie pożądane jest zachowanie „ziarnistości”. Położyłem go na talerzu i dodatkowo nawoziłem powierzchnię oliwą z oliwek. Kawior powinien chwilę usiąść, po czym można go udekorować ćwiartkami jajek na twardo.

Moja wersja.
Marchewki pokroić w krążki o grubości 5-7 mm. Gotuj przez 10 minut. Odcedź, spłucz zimną wodą, odcedź. Cytryna musi być mała. Na początek lepiej wycisnąć sok z połowy, potem dodać 4 małe ząbki czosnku, 2-3 łyżki oliwy (!), Sól, pieprz, curry, zioła włoskie, marchewki ubić blender, ostudź i jedz, jedz, jedz… z oliwkami i białym chlebem.
Mąż obejrzał się bez oliwek. Posmarował chleb kawiorem i zaglądał do miski, obserwując, ile zostało.

Jestem wdzięczna za kawior z marchwi zrobiłem to dzisiaj, było bardzo smaczne Było cała miska 600 g - już nie

Stеrn.
I zrobiłem puree z marchwi według twojego przepisu. Bardzo smaczne!!!

1. , czy ja szturchałem ziemniaki z boczkiem, prawda?



2. A oto moja cukinia instant. Pomysł na słomki jest bardzo dobry. ŚWIETNY!!!



3. A oto mój kawior z marchwi. Przejmował czosnek, okazało się, że prawie adżika. Raczej nie lubię marchewek, więc jakoś niezbyt ...



Podziękować!!!

[Spinka do włosów]

Spinka do włosów, W zamrażarce mam tylko jedną komorę.
Ale ty, dziewczyno, byłaś zbyt leniwa z ziemniakami i bekonem. Konieczne jest cięcie cieńszych ziemniaków!
Marchewki też nie lubię, ale kawior z marchwi sprawia, że ​​jestem draniem. Może jakoś nie przynieśli tego do smaku. Cóż, to nie ma znaczenia, smak i kolor ...

[!!!]

!!!
Cukinia wywarła ogromny wpływ! Nikt ich nawet nie rozpoznał ... Wzięli je za ... specjalną kapustę ...
Tylko ... Pobiegłem, żeby podnieść swoją reputację, a tam ... patelnia na zdjęciu ... Czy trzeba było je smażyć? !!!! Położyłem to na surowo na stole ...

Ale o kawioru z marchwi, , Zapytam o opinię publiczną.
Dziewczynyczy powinienem jeszcze raz spróbować kawioru z marchwi? Może zrobiłem coś złego ... i jest żółty, a mój pomarańczowy ... Może czosnek ma cały smak?

[Spinka do włosów]

Spinka do włosówcukinii nie smażyć! Tutaj cała sztuczka polega na tym, że je się je na surowo!

Kolor kawioru z marchwi zależy od koloru marchwi. Moje marchewki były dość lekkie. Z przyjemnością otrzymam pomarańczowy kawior.
Poczekajmy, co powiedzą ci, którzy spróbowali kawioru.

To już trzeci raz, kiedy robię kawior z marchwi, jest bardzo smaczny. Mój kolor też jest pomarańczowy

[Spinka do włosów]

Spinka do włosówmarchewki spróbuj trochę dłużej zagotować. Naprawdę robię kawior na receptę Stеrn Jeszcze nie gotowałam (od prawie tygodnia nie gotowałam niczego ważnego - w kuchni rewolucja naprawic)

Ale ja często gotowałem kawior z marchwi inaczej: startą marchewkę duszę z olejem roślinnym + cebulą + przyprawami (obowiązkowo czerwona papryka) i odrobiną pomidora.

Więc tego kawioru nie można było zgasić, ponieważ pozostał smak surowej marchwi i okazał się prawie nie jadalny. Ale jeśli dusisz do miękkości, okazało się bardzo smaczne, BARDZO!

StеrnPrzepraszam, że przyjąłem tę radę.

[Spinka do włosów]

Rozumiem, że Spinka do włosów Nie wybrałem cukinii na kawior

przeciwnie, bardziej podobał mi się kawior z marchwi i skojarzenia z dobrym kawiorem do squasha Spinka do włosów, czy przypadkowo zapomniałeś włożyć mięty? a ja razem z marchewką zmieliłem kilka oliwek - zostały resztki oliwy, dodałem zamiast oleju, okazał się taki pyszny, delikatny

a cukinia też jest smaczna i bardzo mi się podobała w cienkich kółeczkach (na bernerze), jak są marynowane i mieszane okazują się takie urocze loki, ale ocet zgubiłam lub mniejszy procent należy wziąć miał 9%

dzięki za wspaniałe przepisy

[Spinka do włosów]

Spinka do włosów, czy przypadkowo zapomniałeś włożyć mięty?

+1 za spryt. W ogóle tego nie odłożyłem! W sumie Ja też go nie włożyłem ... Oryginał był miętowy, więc zdecydowałem się nie naciągać.
, Położyłeś miętę?

[Spinka do włosów]

Spinka do włosów, Nie dodałem mięty. Sok z cytryny, czosnek i inne przyprawy wystarczą, żebym zepsuł smak marchwi.

Chantal dziewczyny, jestem winien! Mam ocet, okazuje się, 5%! Zmniejsz porcję w cukinii !!!

[Slolochka]

Slolochka, dziękuję za "kawior z tunezyjskiej marchwi" i jeszcze raz za
Mieszanka sałat z cukinii i marchwi.
... nie! Cóż, już jem kawior z marchwi od 1 kg. marchew, mieszanka szpikowo-marchewkowa od 1kg. 200gr. cukinia (czyli 4 porcje) ... mogę z całą pewnością powiedzieć, że te słodycze znikną za dwa dni ... mój mąż nawet nie pozwala na marynowanie mikstury (i szczerze mówiąc ... ja też) ... i oczywiście, że nie jest dodawany nigdzie, ale pożarty zjedzony w czystej postaci Dziękuję bardzo, nasza droga Stelochko

Stelochka-kawior to tylko bajka !!! Świetny sposób na nakarmienie wszelkiego rodzaju szkodliwych towarzyszy smaczną użytecznością

I ogólnie udało mi się wejść, jak przegapiłem mieszankę cukinii i marchwi?

NIZ, dobre zdrowie, kochanie i dzięki za wspaniały raport!

Nie martw się o mieszankę! Jutro sezonowa mieszanka będzie nie mniej smaczna, choć bez cukinii.

Czekam ... A potem chciałem spróbować gotować z mrożonkami, ale spojrzałem na przepis, to nie zadziała, powinno być surowe