Sałatka z Pieczonej Papryki

Sałatka z Pieczonej Papryki

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
czerwona papryka	3 szt.
żółta papryka	3 szt.
zielony pieprz	3 szt.
czosnek	5 zębów
Oliwa z oliwek	smak
sok cytrynowy	smak
Sól	smak

Metoda gotowania

Paprykę pieczemy w piekarniku do miękkości, przez około 30 minut w temperaturze 180 stopni C, wkładamy do plastikowej torebki do ostygnięcia, tak aby skórka została dobrze usunięta.

Paprykę obrać ze skórki, pokroić w paski, dodać olej, sól, czosnek, sok z cytryny lub ocet.

[mka]

mka
Wesołych Świąt! 🔗
Świetny przepis! Doskonała sałatka! 🔗

[lana7386]

lana7386dziękuję. Sałatka jest naprawdę cudowna. Zapomniałem dodać, że nazywa się go też „papryką marokańską”.

Wesołych Świąt!

Uwielbiam te sałatki! Już w zakładkach

Wczoraj kupiłam go z okazji papryki - dziś ugotowałam. Skórki nie są zrywane, ale są też dobre!

Kupuję papryki grubościenne i piekę do momentu, aż skóra ciemnieje, ale nie prześwietlam. Trzymam go w torbie, aż całkowicie ostygnie. Wtedy skóra łatwo odpada.

[mka]

Od razu polubiłem ten przepis i nie bez powodu! Bardzo smaczne, szczególnie po zaparzeniu sałatki w lodówce przez kilka dni


mka dzięki za przepis

[MariV]

MariV, miło, że sałatka mi się podobała.
julia-bor, do zdrowia.

Na Bałkanach ta sałatka jest sprzedawana na każdym rogu. W Czarnogórze, w Chorwacji, tuż przy ulicy. Co za zapach! A przecież papryka jest bardziej aromatyczna latem!

Cóż, tutaj w Izraelu przez cały rok trwa sezon świeżych warzyw.

Cóż, my w Izraelu mamy sezon świeżych warzyw przez cały rok.

Dlatego skórka oderwała się od twojej papryki, ale nie od mojej! Podczas gdy były zbierane, transportowane, przechowywane w różnych temperaturach ...

[MariV]

MariVi nigdy nie miałem problemów ze skórowaniem - ani zimą, ani latem. I nawet nie wkładam papryki do torby. Może nie upiekłeś wystarczająco dużo? Skóra powinna zacząć lekko bąbelkować.

[MariV]

MariVi nigdy nie miałem problemów ze skórowaniem - ani zimą, ani latem. I nawet nie wkładam papryki do torby. Może nie upiekłeś wystarczająco dużo? Skóra powinna zacząć lekko bąbelkować.

Pieczę je około 40 minut w trybie konwekcyjnym w temperaturze T 180 - jednak w kuchence mikrofalowej. Nie widzę dużego problemu - ponad połowa zniknęła!

Nie pieczę w kuchence mikrofalowej. Tylko w piekarniku lub nad otwartym ogniem.

Pieczę w różnych technikach, w tym w kuchence mikrofalowej, ale lepiej zrobić to na grillu, a nie na konwekcji.

Może nie upiekłeś wystarczająco dużo? Skóra powinna zacząć lekko bąbelkować.

Mam ten sam problem, nie ma skórki żywicy. Myślę, że to takie papryki.
Ale i tak wynik jest świetny! bardzo smaczne!!! A nastrój podnosi taka gra kolorów na stole, ale na pustyni! Wielkie dzięki dla autora!

Nie pieczę w kuchence mikrofalowej. Tylko w piekarniku lub nad otwartym ogniem.

Na otwartym ogniu to świetnie! Poczekajmy do lata

Na otwartym ogniu to świetnie! Poczekajmy do lata

latem i papryki są prawdziwe

Marina, za każdym razem, gdy gotuję tę sałatkę, wspominam cię miłym słowem

Tanya, na zdrowie