Marynowana wieprzowina w rękawie pieczeniowym

[Marynowana wieprzowina w rękawie]

Marynowana wieprzowina w rękawie

Tym razem kupiłam gotową bułkę w siateczce, ale zwykły kawałek mięsa jest w porządku.
Gotowanie marynaty.
W misce wymieszaj sól, pieprz, suszoną paprykę, przyprawę do pizzy, rozgnieciony świeży lub suszony czosnek, trochę keczupu lub adiiki, łyżkę oleju roślinnego. Mięso szturchamy nożem, smarujemy marynatą ze wszystkich stron, wkładamy do rękawa do pieczenia i wkładamy do lodówki.
Następnego dnia rozgrzewamy piekarnik do 180 °, mięso wkładamy do rękawa na blasze do pieczenia i wkładamy do piekarnika. Gdy sos zacznie wrzeć, zmniejsz temperaturę do 140 ° i piecz około godziny.
Pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno.

[Marynowana wieprzowina w rękawie]

Marynowana wieprzowina w rękawie

Stella, marynowana wieprzowina według Twojego przepisu. Jutro upiec. Za pierwszym razem upieczę w rękawie. W Portugalii nie ma czegoś takiego w sprzedaży. Mąż z Niemiec przywiózł torby do pieczenia. Pytanie jest gotowe. Czy podczas pieczenia trzeba przekłuwać torebkę? Czy „eksploduje” w piekarniku?
I jeszcze raz wielkie dzięki za przepis na ciasto twarogowe. Dzisiaj znowu pieczę pizzę. Bardzo smaczne!

[Mila007]

Mila007, Niemieckie torby trzeba przekłuć!
Na górze wykonuję 3 małe nacięcia nożyczkami - dwa przy krawędziach i jedno pośrodku.

[Marynowana wieprzowina w rękawie]

Marynowana wieprzowina w rękawie
Dziękuję Stella. Moja wieprzowina była już upieczona i mój mąż zabrał ją ze sobą. Jest kierowcą ciężarówki. Zawsze musi dużo z nim gotować. Okazało się bardzo soczyste! I bardzo aromatyczny. A potem często trochę wysychałem. To prawda, pierwszy raz upiekłam w rękawie. Na końcu obciąłem rękaw i zarumieniłem przez 15 minut konwekcją. Czy rozciąłeś rękaw na końcu? Po prostu mój mąż uwielbia tosty. Ogólnie będziesz lizać palce. Jak wszystkie twoje przepisy.