Idyushiny marynowana bułka w „rękawie”

[Idyushiny marynowana bułka w „rękawie”]

Idyushiny marynowana bułka w „rękawie”

Toczyć ponownie. Tym razem indyk w zalewie sojowo-miodowo-paprykowej (moja ulubiona). Z sosu powstał pyszny sos.
Ostatnio kupowałem gotową bułkę w siatce, a wcześniej wziąłem kawałek fileta z indyka o wadze około 1 kg.
W razie potrzeby mięso nadziać czosnkiem, marchewką, lawruszką lub czosnkiem i suszonymi śliwkami.
Przygotuj marynatę. W misce wymieszaj łyżkę sosu sojowego, łyżkę oleju roślinnego, łyżeczkę miodu, sól, pieprz, suszoną paprykę, ulubione zioła, przyprawy (dużo, aby zrobić kleik). Mięso wbić nożem, obtoczyć w marynacie i włożyć do rękawa do pieczenia (lub do szklanego rondla). Wstaw do lodówki.
Następnego dnia nagrzewamy piekarnik do 180 °, wkładamy mięso w rękaw na blasze do pieczenia i wkładamy do piekarnika. Gdy sos zacznie wrzeć, zmniejsz temperaturę do 140 ° i piecz przez około godzinę.
Pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Do sosu rozcieńczyć 0,5 łyżeczki. łyżki skrobi w łyżce wody wlać do sosu i ciągle mieszając doprowadzić do wrzenia.