Pulpety wołowe "Płatki owsiane ze wszystkich stron"

[Pulpety wołowe "Płatki owsiane ze wszystkich stron"]

Pulpety wołowe "Płatki owsiane ze wszystkich stron"

500 gr mielonej wołowiny
1 średnia cebula
2 ząbki czosnku
sól, pieprz do smaku
zioła do woli (mam suszoną pietruszkę, curry, paprykę)
50 gramów błyskawicznej owsianki
100 ml mleka
(Nie pomyliłem się, bez jajka!)

mieszanka jogurtowa

150 gr jogurtu naturalnego
1 stół. łyżka oleju roślinnego
2 herbaty. łyżki miodu
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka pesto lub adjiki
1 łyżeczka soli
pieprz, przyprawy do smaku

Wlej płatki owsiane z mlekiem i poczekaj, aż mleko zostanie wchłonięte i uzyskana lepka masa. Drobno posiekaj cebulę, przepuść czosnek przez prasę. Wymieszaj wszystkie składniki mielonego mięsa i dobrze wymieszaj. Jeśli mięso mielone jest zbyt ciasne, dodaj mleko (musiałem dodać jeszcze 3 łyżki).
Z gotowego mięsa mielonego z rękami naoliwionymi uformuj 8 okrągłych płaskich klopsików.
W misce wymieszaj masę jogurtową, posmakuj, doprowadź do smaku.
Wlej błyskawiczne płatki owsiane do spodka z uniesionymi bokami.



Rozłóż klopsiki z jednej strony mieszanką jogurtową i obróć polaną stronę na płatki owsiane. Wciśnij ręką. Drugą stronę posmaruj mieszanką jogurtu, posyp na wierzch płatkami owsianymi, dociśnij ręką.

Podsmaż klopsiki w rozgrzanym oleju roślinnym na małym (!) Ogniu bez pokrywki (!).
Włożyć smażone klopsiki (bez pokrywki) do piekarnika do miękkości (160 °, 20 min.).



Pyszne! Sam nie spodziewałem się, że okaże się tak pyszny!

Pulpety pod kwaśną śmietaną (lub maskujące mięso) (Omela)



Bitlety w stylu Kiszyniowa (Natusik)



Pulpety szparagowe panierowane w mące słonecznikowej (Valkyr)

Hurra! moja maszynka do mielenia mięsa przybyła z naprawy
Stella, co o tym myślisz Pulpety wołowe "Płatki owsiane ze wszystkich stron" można zrobić z wieprzowiną i owsem ze wszystkich stron ??
biegał po wszystkich pobliskich sklepach, trochę za ciasno z wołowiną
jest jeszcze filet z kurczaka, czy mogę dostać pół? Tak naprawdę nigdy nie próbowałem wieprzowiny z kurczakiem
Naprawdę chcę jutro zrobić takie kotlety dla gości

luchok, gratulacje! Zejdziesz teraz na mięso mielone!
Wszystko jest możliwe!
A od wieprzowiny na robienie i „polerowanie”!

[s]

mmmm ....sjak pyszne jest jedzenie według twoich przepisów

Pulpety wołowe "Płatki owsiane ze wszystkich stron" - żadnych słów, język w ekstazie
wykonane z wieprzowiny + kurczaka (2: 1).
i bochenki powietrza po nocy spędzonej w lodówce okazał się jeszcze wspanialszy

[Stellushka]

Stellushkabardzo dziękuję za klopsiki wołowe "Płatki owsiane ze wszystkich stron"!

Podobało nam się. Zrobiłem to bez żadnych poprawek i poprawek. Pyszne i soczyste!