Marynowana ostra papryka

Kategoria: Puste

Składniki
ostra papryczka	1 kg
czosnek	2 bramki
marynata
woda	1,5 l
cukier	300g
Sól	3 łyżki. l.
ocet 9%	150 ml
nasiona gorczycy	2 łyżki stołowe. l.
Liść laurowy	2-3 szt.
goździk	4-5 butelek.
groszek ziele angielskie	6-7 szt.

Metoda gotowania

Paprykę pokroić w krążki. Możesz usunąć nasiona lub zostawić. Nie usuwam.

Wlej wodę do rondla. Gotować. Dodaj pieprz, zagotuj i gotuj przez 2-3 minuty. Wyłączyć.

Dodaj ząbki czosnku. Przykryj i przytrzymaj przez 10 minut.

Ułożyć w sterylnych słoikach i przykryć sterylnymi pokrywkami.

Odmierz do rondla 1,5 litra wody, w której gotowano pieprz. Dodaj wszystkie składniki marynaty oprócz octu. Gotować. Gotować przez 2 minuty. Wlej ocet. Paprykę polać wrzącą marynatą i zawinąć pokrywki.

Odwróć puszki i zawiń. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Pyszne zimowanie!

Uwaga

Papryka nadaje się do marynowania i gotowania mięsa, sosów. Można dodać do barszczu i zupy. A dla tych, którzy uwielbiają pikantne, po prostu z kiełbasą na kanapkę lub kęs do tego samego barszczu. Papryka nie jest kwaśna, bardziej słodka, ale ostra. Polecam!

Dureń

Angie, co za rozkosz, jestem pierwsza na pyszną paprykę.
„Papryka nie jest kwaśna, bardziej słodka, ale ostra”. - Bardzo kuszący opis smaku. Dzięki kochanie za przepis.
P. s. A kiedy pieprz się ugotuje, czy możesz oddychać? Wydaje mi się, że duch wytrzyma łzę? Nie?

kirch

Angela, Podałem przepis trochę późno. Tegoroczne zbiory papryki były bardzo duże. Jak po prostu tego nie zachowałem. Zrobiłbym twój przepis. Ale teraz do przyszłego roku. Dodany do zakładek. podziękować

ang-kay

Vika, Ludmiladziękuję za zainteresowanie przepisem.

Cytat: Gabi

gotować pieprz, czy możesz oddychać?

Vika, Nie zauważyłem. Kaptur jest założony i wszystko w porządku.

Cytat: kirch

Przepis opublikowałem trochę późno.

Nadal mam pieprz. I jest w pudełku. Zamknąłem to wcześniej. Sama nakuralesila. Czekałem, żeby się otworzyć i posmakować. Nie wiedziałem, czy mi się to podoba, czy nie. Nie chciałem dzielić się tym na ślepo.

kirch

Angela, twoja kolej na przepis. I coś stępiam. Przepis mówi 1,5 litra wody, a opis mówi 2 litry. Czego nie zrozumiałem?

ang-kay

Ludmila, uwierz w powyższy przepis. Chciałbym prosić o zmianę opisu o 1,5 litra.

kirch

Zrozumiałem dzięki

ang-kay

Ludmilanapisz później, jak chcesz. Skomponowałem ten przepis w zeszłym roku i wszyscy go bardzo lubią! Kto jadł, był w szoku.

kirch

Napiszę. Lubię to dużo cukru

kirch

Angela, otworzył dziś słoik. Podobało mi się to bardzo. Bardzo bardzo. Na obiad zjadłam proste ziemniaki z masłem i zasmażaną kapustą. Cóż, z pieprzem. Daje taki apetyt, żeby jadł i jadł. A teraz poszedłem i zjadłem go z kawałkiem chleba. Umiarkowanie ostry, słodki. Dużo zamykałem, myślałem, że nie zjem tego zimą. Odlecieć. Dziękuję Ci

ang-kay

Ludmila, Bardzo mi miło. Cóż, powiedziałem, że wszyscy moi przyjaciele to docenili. W zeszłym roku miałem 16 puszek półlitrowych. Przed NG jedli wszystko. Mówi, że jeden z moich znajomych otworzył puszkę i natychmiast wszystko skończył. A mój przyjaciel zjadł połowę naraz. Więc nie wątpię, że będziesz jadł. Jeszcze za mało. Po prostu zacznę to zamykać w tym tygodniu)

Tashenka

Angela, jakie jest wyjście z tej porcji? Obiecali przynieść mi trochę pieprzu. Chcę przynajmniej trochę spróbować. A jeśli ci się podoba, to na szlaku. rok w pobliżu domu (z dala od słodyczy) zasadzę

ang-kay

Natalia6-7 półlitrowych puszek, jeśli się nie mylę.

Kokoschka

ang-kay, Angela, kupiłem ostrą paprykę. Dzisiaj to zrobię. Papryka nie jest dużym palcem. Angela, myślisz, że i tak powinno być drobno posiekane?

ang-kay

Lilia, to prawdopodobnie bardzo ostra papryka. Przeciąłbym go na pół w poziomie.

Kapet

Czy cała papryka nie gotowała się w ten sposób? W przeciwnym razie bardziej zwyczajem jest chwytanie go za ogon, a kumpel-kumpel ...

kirch

Cytat: Kapet

weź to za ogon

A dla mnie wygodniej jest nakłuć kawałek i kumpli na widelec. Angela, kończę trzecią puszkę. Masz rację, prawdopodobnie zjemy to przed nowym rokiem

Kokoschka

ang-kay, Angela tak, jest bardzo ostry. Ten przepis robię z miodem z naszego forum.
Oto inny sposób, w jaki zdecydowałem się spróbować.
Kapet, Tak ConstantinMyślę, że też to kocham
Spróbuję całkowicie, a wtedy zobaczysz, co się stanie

ang-kay

Cytat: Kokoschka

Spróbuję całkowicie

Lilia, Spróbuj. Gorzej nie będzie.

Cytat: kirch

Kończę trzeci słoik. Masz rację, prawdopodobnie zjemy to przed nowym rokiem

Nawet nie wątpiłem, że zjem)

Kokoschka

Angela, postanowił nie odbiegać od oryginału.
Słoiki wyglądają bardzo pięknie!

ang-kay

Liliateraz czekam na recenzję)

Kokoschka

Angela, OK

okcin

Zrobiłem pół na test. Okazało się, że 3 słoiki po 0,45 ml. Podczas krojenia odetchnąłem pieprzem, zgrozą ...

ang-kay

Oksana, on jest takim pieprzem!

kirch

Czekam, aż pieprz zmieni kolor na czerwony. Zdecydowanie zrobię to według tego przepisu. W zeszłym roku z trzech przepisów ten był najsmaczniejszy. Kolejne podziękowania dla Angeli

ang-kay

Ludmila, Bardzo się cieszę. Po prostu to zamykam. To dobry przepis.