Sałatka grzybowa z warzywami na zimę

Sałatka grzybowa z warzywami na zimę

Kategoria: Puste

Składniki
Ilość pokarmu podaje się na około 1 litrową puszkę
Świeże grzyby (mam borowiki)	600g
Cebula	2 duże
Marchewka	2 duże
Pomidory	3 średnie
Papryka	2 średnie
Esencja octowa	mniej niż jedna czwarta łyżeczki
Sól	smak

Metoda gotowania

• Pokrój świeże grzyby i krótko gotuj w osolonej wodzie. Wrzuć durszlak, odcedź, a następnie usmaż na oleju roślinnym. W tym roku nawet nie ugotowałam rudych, po prostu je pokroiłam i od razu usmażyłam. Okazało się jeszcze smaczniejsze.
• Zetrzyj marchewki, pokrój cebulę w kostkę. Smażyć marchewkę i cebulę.
• Połącz smażone pieczarki, marchewkę i cebulę. Przełóż do rondla, w którym sałatka będzie duszona, dodaj pomidory, paprykę i sól. Dusić pod przykryciem na małym ogniu, aż cały płyn wyparuje. Zajęło mi to około 40 minut.
• 5 minut przed końcem duszenia dodaj do sałatki esencję octową i wymieszaj.
• Pod koniec duszenia gorącą sałatkę przełóż do pasteryzowanych półlitrowych słoików i zwiń.

Uwaga

Tę sałatkę potraktował mnie przyjaciel i od tego czasu mocno się z nami zakorzeniła! Pyszne!

Podobne przepisy

Sałatka z grzybów (ShuMakher)

Sałatka ze świeżych pieczarek i awokado (Arka)

Sałatka Leśna (Chuda) (celfh)

Szkoda, że ​​w tym roku były grzyby, ale nie pomyślałam o zrobieniu takiej sałatki
Grzyby, grzyby, w przyszłym roku rosną razem i kupują
Przepis na zakładkę.

Gotuj dla zdrowia!